¡Cómelo para perder peso! El arroz de tofu congelado con alto contenido de fibra ayuda a reducir la ingesta de azúcar

★Arroz de tofu congelado con alto contenido de fibra

Azúcar 23,7g

Se puede congelar y tener listo para usar. El alimento básico más práctico para reducir el azúcar.

Ingredientes (para 6 personas):

1 taza de arroz blanco, 3 piezas de tofu congelado, 40 g de calabaza seca y 450 ml de agua.

práctica:

(1) Remojar el tofu congelado y la calabaza seca en agua hasta que estén blandos, escurrir y cortar en cubos de 0,5 cm para usar más tarde.

(2) Lavar el arroz y escurrirlo.

(3) Coloque los ingredientes 1 y 2 y una cantidad adecuada de agua en una olla arrocera eléctrica en orden y cocine usando el modo de cocción normal hasta que estén listos.

PUNTO:

Cuando el tofu congelado y la calabaza seca se cortan y se cocinan con arroz blanco, tendrán un aspecto muy similar, por lo que no importa si no se cortan muy finamente. ¡Adecuado para bibimbap coreano o cocina del sudeste asiático!

※Para guardarlo, deje que el arroz se enfríe primero, luego divídalo en porciones individuales, envuélvalo en film transparente y guárdelo en el congelador. Se conserva hasta un mes.

★Bibimbap de tofu congelado al estilo coreano

Azúcar 31,3 g

Salsa coreana casera baja en azúcar, deliciosa y sin complicaciones.

Ingredientes (para 1 persona):

1 porción de arroz de tofu congelado, 50 g de rodajas finas de carne de res, 2 tallos de espinaca (40 g), 1/8 de pimiento morrón, 1/4 de bolsa de brotes de soja (50 g).

A: 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, un poco de ajo picado, 1 cucharada de sésamo blanco en polvo y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

B: 1/8 de puré de cebolla, 1/2 cucharada de salsa de soja y de vino, 1 yema de huevo.

práctica:

(1) Retire las raíces de las espinacas y córtelas en varios trozos. Retire las semillas y los tallos del pimiento morrón y córtelo en tiras largas y finas.

(2) Ponga el ingrediente 1 y los brotes de soja en agua hirviendo y cocine durante 1 minuto. Escurra y coloque en un tazón. Añada el ingrediente A mientras aún esté caliente y mezcle bien.

(3) Calentar el aceite de sésamo en una sartén, agregar las rodajas de carne, freír hasta que estén cocidas, luego agregar el condimento B.

(4) Coloque el arroz de tofu congelado en un bol, agregue 2 y 3 en orden y finalmente cubra con una yema de huevo.

PUNTO:

Dado que el puré de cebolla en sí es rico en dulzura, puede reemplazar al mirin o al azúcar, logrando fácilmente el efecto de eliminar el azúcar.

Cultura Caishi: "Reducir el azúcar a la mitad y perder 9 kg en un año: [Versión práctica y sin presiones de la dieta para reducir el azúcar]"