¡Las flores son deliciosas! Los pasteles de flores y pájaros del Día de la Madre son muy llamativos.

El Día de la Madre se acerca en mayo. ¿Quieres saber qué tipo de pastel les gusta más a las mamás? Tal vez podamos tener una idea de esto en el "Concurso de Pasteles Creativos del Día de la Madre 2012 - Las Flores Muestran Buen Gusto" que se llevó a cabo hoy, 25, en el Hotel Howard Plaza en Taipei. El tema del concurso fueron las flores de diferentes países para las madres y Ovaltine. El pastel "Charlotte, el lenguaje de las flores" de Uni-President Cake, con la imagen de la corona de la Reina Británica, ganó el Premio de Oro al Pastel con Forma Creativa. El pastel "Bouquet" de Yu Fu Pastry fue muy apreciado por las madres presentes por su aspecto y sabor, ¡y ganó el Premio al Más Popular!

El "Concurso de pasteles creativos del Día de la Madre 2012" comenzó con un enorme pastel de la Isla de las Flores de Taiwán. (Foto proporcionada por / Organizador)

El "Concurso de Pasteles Creativos del Día de la Madre 2012" arrancó con el primer Pastel Isla de Flores de Taiwán, de 2 metros y cientos de kilogramos. Este Pastel Isla de Flores está hecho con flores de jazmín, que representan la flor madre de Tailandia, claveles de países occidentales, azucenas de mi país, rosas de Vietnam e India, y lirios de los pueblos indígenas de Taiwán. Fue creado conjuntamente por las cinco principales pastelerías nacionales: Fuli Bakery, Feifan Exquisite Cake, Shuncheng Cake, Juncheng Cake y France Cake, lo que permitió que cientos de flores florecieran en esta isla tan especial de Taiwán. En el centro de la isla se encuentra el Pastel del Sol Ovaltine, ¡tan deslumbrante y llamativo como el sol brillando sobre la tierra!

A la izquierda se encuentra la campeona de este concurso de pasteles creativos, “Flower Language Charlotte”, y a la derecha se encuentra el “Bouquet Cake” que es profundamente amado por las madres consumidoras. (Foto proporcionada por / Organizador)

Este Concurso de Pasteles Creativos para el Día de la Madre es organizado por la Asociación de Panaderías de la Ciudad de Taipéi. El ingrediente principal es la bebida de malta de chocolate Ovaltine, altamente nutritiva. La evaluación se centra en la aplicación creativa de Ovaltine y la comercialización del producto. Todos los concursantes han dedicado mucho tiempo a crear pasteles para el Día de la Madre visualmente atractivos, con un sabor agradable y con un aroma agradable.

Xie Weizhen, profesor asistente del Departamento de Gestión de Alimentos y Bebidas de la Universidad de Ciencia y Tecnología de la Ciudad de Taipei, quien actuó como juez principal, dijo que el pastel Uni-President "Flower Language Charlotte", que ganó la medalla de oro en esta Competencia de Pasteles del Día de la Madre, se inspiró en el sombrero usado por la Reina Carlota del Reino Unido, y utilizó claveles y flores de jazmín hechas de chocolate para simbolizar el amor por las madres. La capa exterior son macarons franceses, y el relleno del pastel incorpora inteligentemente Ovaltine, creando un sabor delicado y exquisito, así como una combinación de colores exquisita, que ganó el favor unánime de los jueces y ganó la medalla de oro.

El pastel "Bouquet" de Pastelería Yu Fu es el favorito de las madres que lo evaluaron en el evento gracias a su suave y agradable presentación y a la ingeniosa combinación de Ovaltine, pudín y rellenos de fruta natural. ¡Tiene un sabor suave y es ideal para la salud!

Además, se celebró una dinámica competencia, "Maestro de la Decoración Floral". Los chefs participantes tuvieron que decorar libremente rosas de crema sobre una torre de pastel de dos pisos, con un tiempo límite de 5 minutos; cada rosa debía tener 10 pétalos. ¡Esta competición pone a prueba si cada chef puede preparar grandes cantidades de preciosas rosas de crema y, además, hace que todo el evento sea más interesante!