¡El desayuno, las bebidas y los huevos se pueden evitar! Encuesta de salud y nutrición de China

Durante el período epidémico, el jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Hospital Huashan de Shanghai, Zhang Wen Hongyan, dijo que antes no comía papilla y que la calidad de la proteína era el alimento más importante para resistir al patógeno. Hay que gritarle a los pies a una vaca.

Recientemente, se presentó un nuevo análisis del programa de educación y capacitación en salud de China.

Se presenta una investigación más detallada: el número de personas que llegaron a China en 2018 fue alto, la cantidad de proteínas y grasas consumidas fue pequeña, la cantidad de agua se redujo y la disminución de la función intelectual mejoró.

Este estudio se realizó en 1997, 2000, 2004, 2006 y 2015 por 2935 personas (55~39 personas).

Durante cada comida, la cantidad de calor perdido durante la comida fue del 25,9% y el contenido de calor de los compuestos de proteínas, grasas y agua durante la comida temprana fue del 12,8%, 11,5% y 75,7%.

Durante el período de 9 años, la comida contenía la mayor cantidad de proteínas y grasas, y la capacidad intelectual del cuerpo mejoró.

Después de reemplazar el contenido térmico del 5% del contenido térmico del compuesto de agua con el contenido térmico de proteína o grasa, el cuerpo posee la misma capacidad funcional.

El análisis muestra que la cantidad de calor añadida a la comida está determinada por el conocimiento y la función.

Los investigadores, que trabajan en estrecha colaboración con los residentes, dijeron que se ha descubierto que los compuestos que consumen demasiada grasa y menos agua son eficaces para prevenir la disminución del conocimiento y la capacidad.

Guía de estilo de vida saludable chino para la defensa de la enfermedad cardiovascular y su sustitución. Fortalecimiento del modelo de dieta equilibrada, estructura de varios tipos de ingesta de proteínas a continuación:

300~525 g por día (mejor hervidos o al vapor);

3~6 porciones por semana; Al mismo tiempo, tenga cuidado de no comer demasiada tempura cada vez;

25 g de soja comestible (equivalente a 125 g de tofu Unan o 50 g de tofu);

Cantidad aplicable de fruta, 50~70 g por circunferencia;

150~300 g de líquido al día (normalmente 180 ml; 250 ml);

40~75 g de ganado y aves de corral cada vez, y la cantidad de carne roja (cerdo, ternera, cordero) es demasiado grande.

Fuente:

[1] Ingesta de energía y macronutrientes en el desayuno y deterioro cognitivo en adultos mayores que viven en la comunidad: un estudio de cohorte de seguimiento de 9 años. Am J Clin Nutr, 1 de marzo de 2021

[2] Sociedad de Seguros de Salud de China, Comité de la Industria del Sistema de Prevención y Control de Enfermedades Cardíacas de la Sociedad de Seguros de Salud de China, Subcomité de Diabetes de la Asociación de Salud de China, etc. Guía de Enfermedades de Alimentación Vascular Cardíaca para la Defensa de un Estilo de Vida Saludable Chino. Revista de circulación de China, 2020, 35: 209-230. DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001

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