¿Queda algo de comida en la lata o no es saludable?

Esto se dice unilateralmente.

Se añaden muchos conservantes a los alimentos, lo que resulta perjudicial para muchas personas. Sin embargo, en realidad los alimentos enlatados son todo tipo de alimentos procesados ​​que pueden almacenarse de forma hermética durante un largo periodo de tiempo a temperatura ambiente.

El proceso de producción incluye el procesamiento de materias primas, el envasado, el sellado de los gases de escape, el enfriamiento de las bacterias, etc., lo que permite que no se formen dentro de la lata, crea un ambiente libre de gérmenes y garantiza un almacenamiento a largo plazo. Varios métodos de conservación no requieren grandes cantidades de conservantes, y la mayoría de los productos alimenticios no contienen conservantes, pero solo se pueden utilizar unos pocos ingredientes para limitar la cantidad de ingredientes añadidos.

Sin embargo, durante el procesamiento de los productos alimenticios, algunos de los ingredientes se pierden y sólo quedan unos pocos microorganismos solubles en agua. Sin embargo, se puede determinar la calidad de la proteína, los ácidos grasos, etc. en la carne, y se puede utilizar el procesamiento a alta temperatura y alta temperatura para eluir la espina de pescado en el medio, aumentando su contenido. Sin embargo, la calidad de las materias primas de la cocina japonesa todavía es limitada y el rendimiento de otros materiales biológicos liposolubles también es bajo.

Gracias a esto, los alimentos pueden ser producidos por personas que tienen nuevos ingredientes alimentarios. A la hora de elegir un producto alimenticio, asegúrese de empaquetarlo adecuadamente o no, evite comprar o dañar el producto. Al mismo tiempo, seleccione productos de baja calidad con un contenido reducido de azúcar. Tenga en cuenta que al comprar, tenga en cuenta la lista de productos, evite agregar conservantes al comprar.

Sin embargo, si los alimentos enlatados no están disponibles o no son saludables, se pueden consumir como parte de la dieta, especialmente si los nuevos ingredientes están menos disponibles. Se puede seleccionar la cantidad adecuada de comida enlatada comestible, lo que la hace cómoda y práctica para beber.

Autor | Oficial de procesamiento y seguridad de alimentos de Bean Bao

Profesor Ruan Guangfu, subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Ciencia, Alimentación y Salud