¡No te dejes tentar por perder peso durante las vacaciones de Año Nuevo! Desayuna para estabilizar el azúcar en sangre y eliminar la obesidad.

Durante las vacaciones del Festival de Primavera, el apetito de la gente aumenta y comen mucha carne y pescado en cada comida, o se acuestan tarde y se levantan tarde y solo comen dos comidas al día. Ya sea comer en exceso, alterar los horarios de sueño y descanso, o saltarse el desayuno o combinar tres comidas en dos, dará como resultado una dieta desequilibrada e incluso un aumento de peso. Los expertos en nutrición te recuerdan que saltarse el desayuno puede provocar fácilmente la acumulación de grasa. Hay secretos para mantener la salud y no perder peso durante las fiestas de Año Nuevo, ¡y puedes seguirlos fácilmente!

Deshazte del doloroso ciclo de consentirte durante las vacaciones y perder peso después de las vacaciones.

¡Ten cuidado, tu peso puede estar en riesgo durante las largas vacaciones del Festival de Primavera! Según una encuesta realizada por la Administración Nacional de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar Social, casi el 40 % de la población aumentó al menos 1,7 kilos después de las fiestas de Año Nuevo. ¿Cómo podemos escapar del doloroso ciclo de "complacerse durante las fiestas y adelgazar después"? La Dra. Rocío Medina, vicepresidenta del Comité Asesor de Nutrición de Herbalife, la empresa experta en nutrición premium, y profesora de obesidad y nutrición, afirmó que muchas personas creen que saltarse el desayuno puede reducir la ingesta calórica, pero en realidad, combinar dos comidas en una es muy perjudicial. Puede causar fácilmente subidas y bajadas anormales de azúcar en la sangre y provocar que se consuma más comida en el almuerzo, lo que provoca la acumulación de grasa, lo que facilita el aumento de peso.

Lin Ruojun, nutricionista senior de Herbalife, recuerda: Independientemente de si estás de vacaciones anuales o no, debes mantener el buen hábito de levantarte temprano y desayunar todos los días, elegir un desayuno saludable rico en "proteínas de alta calidad, fibra y carbohidratos" para mantener una vida saludable con una nutrición equilibrada.

Saltarse el desayuno durante las vacaciones de Año Nuevo afecta el nivel de azúcar en sangre, el desequilibrio nutricional y la acumulación de grasa.

Lin Ruojun, nutricionista senior de Herbalife, observó que los platos comunes de Año Nuevo, como el salto de Buda sobre el muro, el codillo de cerdo, el pescado agridulce, etc., suelen estar fritos, espesados ​​y condimentados con salsas. Tienen un alto contenido de sal, grasa y azúcar. Si no se tiene cuidado, se consumirá demasiada grasa y se tendrá una deficiencia grave de fibra. Además, cuando las personas salen de fiesta con amigos y familiares durante las vacaciones, o se quedan despiertas hasta tarde en casa jugando, sus horarios de sueño y descanso se desequilibran, lo que hace que les resulte más fácil dormir hasta el mediodía y saltarse el desayuno, pensando que comer menos puede evitar una ingesta excesiva de calorías.

La Dra. Rocío Medina, vicepresidenta del Comité Asesor de Nutrición de Herbalife y profesora de obesidad y nutrición, nos recuerda que el patrón de alimentación de “dos comidas en una” es extremadamente poco saludable en términos nutricionales y fisiológicos. Saltarse el desayuno provoca que el cuerpo ayune demasiado tiempo, lo que resulta en comer más en el almuerzo y consumir demasiado azúcar y grasa para reponer las calorías necesarias para la hipoglucemia a largo plazo. El desequilibrio nutricional se agrava, provocando aún más la acumulación de grasa. Por lo tanto, muchas personas se enfrentarán al problema del aumento de peso después del Año Nuevo. La Dra. Rosieau recomienda que si mantiene un horario normal y disfruta de un desayuno nutricionalmente equilibrado durante las fiestas de Año Nuevo, no solo le aportará energía para el día, sino que también ayudará a activar la circulación sanguínea, refrescar la mente y estabilizar los niveles de azúcar en sangre, haciendo que estas fiestas de Año Nuevo sean relajantes y nada pesadas.

La nutricionista Lin Ruojun dijo que la cena de Nochevieja, las visitas a familiares y amigos y las cenas con familiares y amigos son costumbres sociales inevitables durante el Año Nuevo chino, por lo que debemos prestar más atención a la única comida que podemos controlar: el desayuno. Comer un desayuno saludable todos los días no solo puede despertar un cuerpo cansado, sino que también puede hacer que su ingesta nutricional sea más equilibrada durante las vacaciones de Año Nuevo, para que pueda saludar el nuevo año y los nuevos desafíos con una mente renovada. La nutricionista Lin Ruojun ofrece las siguientes "Tres reglas para una vida saludable durante las fiestas de Año Nuevo" para desarrollar buenos hábitos durante todo el año a partir del Festival de Primavera:

Regla de vida saludable para las vacaciones de Año Nuevo: desayunar antes de las 9 todos los días y consumir proteínas, fibra y carbohidratos de alta calidad.

Un desayuno saludable debe contener nutrientes equilibrados como “proteínas de alta calidad, fibra y carbohidratos” para comenzar un día nutricionalmente equilibrado.

 Proteína de alta calidad:

Puede proporcionar al cerebro los aminoácidos que necesita para estar más alerta y mantener la masa muscular del cuerpo para evitar la disminución de la tasa metabólica causada por la pérdida muscular. Se recomienda consumir proteínas de alta calidad y bajas en grasas, como pescado, pollo o productos derivados de las legumbres. Además, la proteína de soja ha ido ganando atención poco a poco en los últimos años porque, aunque la carne aporta proteínas ricas, también contiene mucha grasa saturada y colesterol. En comparación con la proteína animal, la proteína de soja es una opción más saludable y de mayor calidad. La soja contiene hasta un 36 % de proteína. En comparación con otras plantas, la proteína de soja contiene aminoácidos esenciales completos, es muy baja en grasas saturadas y no contiene colesterol.

 Fibra:

Puede aumentar la saciedad y promover la motilidad gastrointestinal. La ingesta diaria recomendada de fibra es de 25 gramos, y la ingesta recomendada de fibra en el desayuno es de 5 a 10 gramos (por ejemplo, 2/3 de un tazón de verduras cocidas contienen aproximadamente 3 a 4 gramos de fibra, y una pieza de fruta del tamaño de un puño contiene aproximadamente 2 gramos de fibra). Un consumo adecuado de fibra puede favorecer el reflejo gastrocólico, vaciar el estómago, estimular la peristalsis intestinal y producir sensación de defecación. Defecar después del desayuno es bueno para la salud. Si se salta el desayuno o no se suplementa con suficiente fibra, es probable que se produzca estreñimiento.

 Carbohidratos:

Para proporcionar la energía necesaria para las actividades físicas, se recomienda consumir carbohidratos complejos que contengan fibra, como avena, batata, pan integral, etc., para proporcionar al cuerpo energía estable y a largo plazo, estabilizar el azúcar en sangre y ayudar a la motilidad gastrointestinal.

Reglas de vida saludable para las fiestas de Año Nuevo: Además de comer mucha carne y pescado, también debes comer suficientes frutas y verduras para complementar la fibra dietética.

El Ministerio de Salud y Bienestar recomienda consumir al menos 25 gramos de fibra dietética al día. Según esta norma, cada comida requiere aproximadamente 10 gramos de fibra dietética. Durante el Año Nuevo Chino, se consume más carne en el almuerzo y la cena, por lo que se recomienda consumir más frutas y verduras ricas en fibra dietética. Por ejemplo, una mandarina del tamaño de un puño contiene 2,3 gramos de fibra, una porción de guayaba contiene unos 5 gramos de fibra, y tres tazones y medio de verduras al día pueden aportar al menos 6 gramos de fibra.

Regla número tres para una vida saludable durante las vacaciones de Año Nuevo: ¡hacer más ejercicio durante las vacaciones! Mantenga el ejercicio regular todos los días durante las vacaciones anuales.

Una encuesta de la Administración Nacional de Salud muestra que casi el 50% (48,3%) de la población hace menos ejercicio de lo habitual durante las vacaciones del Año Nuevo Chino. Mientras disfruta de una deliciosa comida durante las largas vacaciones del Festival de Primavera, también puede aprovechar la oportunidad para salir a felicitar el Año Nuevo, visitar a familiares y amigos, y disfrutar de salidas en familia. También puede organizar más itinerarios, como senderismo, ciclismo, etc., e integrar el ejercicio en su vida diaria. Esto cumplirá con la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de más de 150 minutos de actividad física de intensidad moderada a la semana. Además de mantenerse en contacto durante las vacaciones de Año Nuevo, también mejorará su salud y la de sus familiares y amigos.

Además, Lin Ruojun, nutricionista senior de Herbalife, recomienda que muchas tiendas cierren durante las fiestas de Año Nuevo. Si desea elegir alimentos saludables y nutritivos para el desayuno, también debería elegir productos que contengan proteínas, fibra, vitaminas y minerales de alta calidad para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo humano y comenzar cada día con buen pie durante las fiestas de Año Nuevo.