¡Mitos del petróleo! Las grasas buenas son buenas para la salud y no engordan.

Sabes que es verdad, cada mujer que conozco necesita corregir su mentalidad cuando se trata de actitudes sobre la grasa. Todos hemos sido severamente lavados de cerebro por la tendencia de alimentos bajos en grasas y sin grasas, lo cual ha reducido nuestra capacidad para tomar decisiones apropiadas. "El deseo de comer es pasajero, pero mantener una buena figura es algo para toda la vida". ¿Cuántos de nosotros nos hemos tomado en serio esta frase?

¿Alguna vez te has atiborrado de alimentos sin grasa sin restricciones? ¿Por qué no comerse la caja entera de galletas? ¡De todos modos, no tienen grasa! ¡Por favor, pasen el helado sin grasa! Si hubieras proporcionado a tu cuerpo alimentos deliciosos y saludables desde el principio, tus deseos femeninos más urgentes habrían sido satisfechos hace mucho tiempo. En lugar de luchar al límite sobre si liberar o no tu naturaleza, es mejor proporcionarle directamente a tu cuerpo todo lo que necesita.

El cuerpo humano necesita grasas buenas para funcionar correctamente.

Las "grasas buenas" son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la producción de hormonas, el fortalecimiento de las paredes celulares, la lubricación de las articulaciones, la protección de los órganos y el mantenimiento de un sistema nervioso sano.

La grasa también es una fuente de energía limpia y sostenible, las grasas buenas nos ayudan a absorber y transportar vitaminas y, créalo o no, las grasas en realidad ayudan con la desintoxicación, el metabolismo, la pérdida de peso y la reducción de la celulitis. ¡Dios los bendiga! Las grasas malas (grasas saturadas y grasas parcialmente hidrogenadas o grasas trans) arruinarán la curvatura de tus glúteos y tu salud. La mejor manera de combatirlas es evitarlas al máximo.

Grasa buena = grasa insaturada

¿Qué es la grasa buena? La respuesta es la grasa insaturada, de la cual los más importantes son los ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales generalmente se dividen en dos categorías: omega-3 y omega-6, ¡ambos extremadamente importantes! Estos ácidos grasos se llaman ácidos grasos esenciales porque son necesarios para el cuerpo humano (no importa si lo dices o no) y el cuerpo humano no puede producirlos por sí solo y debe obtenerlos de los alimentos. El aceite de oliva virgen extra prensado en frío, los aguacates, los kiwis, la guayaba, la verdolaga, las nueces, las semillas (incluidas las semillas de cáñamo, las semillas de calabaza... especialmente las semillas de lino) y el pescado azul son excelentes fuentes de ácidos grasos esenciales.

Pero estrictamente hablando, hay un tipo de grasa saturada que también es muy beneficiosa para el cuerpo humano, y es el aceite de coco. El aceite de coco a menudo recibe una recepción negativa porque algunos aceites de coco están parcialmente hidrogenados, pero el aceite de coco sin refinar es sabroso y terapéutico. El coco contiene ácido láurico, una sustancia mágica que también se encuentra en la leche materna y que ayuda a reforzar la inmunidad. Busque cocos verdes tailandeses, que tienen muchas grasas saludables y nutrientes en su pulpa.

Además, el coco puede promover el metabolismo y tiene propiedades antivirales y antifúngicas. ¡Agregue pulpa de coco y leche de coco a las bebidas de gelatina de frutas y podrá disfrutar de un sabor maravilloso sin precedentes! Dato curioso: el agua de coco tiene una composición similar a la del plasma sanguíneo; de hecho, se utilizó para transfusiones de sangre de emergencia durante la Segunda Guerra Mundial. ¡Eso es genial!

Aceite de coco, aceite de oliva, aceite de sésamo para freír a alta temperatura.

En términos generales, las grasas crudas son mucho mejores para usted y su hígado que las cocidas. Si usa aceite para cocinar alimentos, lo mejor es utilizar aceite de coco (mejor para cocinar a altas temperaturas), aceite de oliva y aceite de sésamo, todos los cuales pueden soportar temperaturas relativamente altas. La clave es freírlo suavemente o verter el aceite después.

Otros aceites que también son buenos para las ensaladas (pero que se echan a perder con demasiada facilidad para usarse en la cocina) incluyen el aceite de lino, el aceite de cáñamo, Udo's Choice (una marca que produce aceites mezclados), el aceite de macadamia y el aceite de nuez. Intente evitar la margarina y la manteca vegetal (también conocidas como grasas trans), los aceites de cocina en aerosol comerciales, los aceites vegetales, el aceite de maíz y el aceite de maní, todos los cuales son perjudiciales para su salud. Además, es mejor no comer crema, pero si no puedes evitarlo, ¡compra crema fresca orgánica!

Para obtener más información, consulte el artículo de Persimmon Culture "¡No permita que el tratamiento contra el cáncer lo mate!". "