¡Leche fresca de verano! El sabor es bueno y nutritivo, elija este para una salud adicional.

¡Beber leche fresca en verano es bueno para la salud! Las investigaciones han demostrado que los diferentes métodos de esterilización a temperatura son la clave para afectar la nutrición y el sabor de la leche fresca. Actualmente, la mayor parte de la leche fresca que se vende en el mercado se procesa mediante esterilización a temperaturas ultraaltas, lo que destruye muchos de sus nutrientes. Sin embargo, la leche fresca pasteurizada, comúnmente utilizada en los países desarrollados de Europa y América, conserva nutrientes más completos, conserva su sabor y puede mejorar la salud.

La leche fresca es la mejor fuente de proteínas.

La leche fresca es una fuente de proteína de alta calidad que proporciona los aminoácidos esenciales que necesitamos. Se considera una proteína completa y se considera una de las mejores fuentes de proteína, además de ser de alta calidad y económica, junto con los huevos. Por lo tanto, los expertos médicos a menudo recomiendan que las personas beban de 1 a 2 tazas de leche fresca todos los días para tener una buena salud.

La elección del método de esterilización de la leche fresca afecta el sabor.

Además, debido a los frecuentes incidentes de seguridad alimentaria en China en los últimos años, los consumidores han comenzado a prestar más atención a lo que beben y a inspeccionar con mayor rigor las etiquetas de los envases. De hecho, si observa con atención los envases de leche fresca comercial, descubrirá que existen dos métodos principales de esterilización: la pasteurización y la esterilización a temperatura ultraalta. Los diferentes métodos de esterilización tienen un gran impacto en la integridad nutricional y el sabor de la leche fresca.

Dado que la esterilización a temperatura ultraalta puede eliminar el 99,9 % de las bacterias en la leche cruda y evitar que la leche fresca se deteriore debido a los cambios de temperatura durante el proceso de suministro, el rico sabor que produce es bien recibido por los taiwaneses. Actualmente, es el método de esterilización utilizado por la mayoría de las empresas lácteas nacionales. Sin embargo, en los últimos años, debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores, la compra de leche fresca ha cambiado considerablemente.

El mejor producto lácteo es fresco y nutritivo.

La nueva generación de leche fresca pasteurizada adopta un modo de esterilización más suave para conservar el sabor refrescante y los nutrientes, similar a la leche cruda. Comienza desde la fuente de la leche y combina la tecnología de esterilización con tubo de membrana cerámica y el método de pasteurización a 72 °C/15 segundos para lograr dos ventajas principales: frescura y nutrición, lo que la convierte en una empresa líder en la industria de la leche fresca.

A diferencia de la leche fresca esterilizada a temperatura ultra alta común, que inactivará las proteínas funcionales de la leche cruda, la nueva generación de leche fresca producida por pasteurización puede retener los valiosos nutrientes de la leche cruda, como la lactoferrina y la inmunoglobulina, lo que hace que la nutrición de la leche fresca sea más completa.

Cinco consejos para conservar la leche fresca

¡Preservar la leche fresca es responsabilidad de todos! Ten en cuenta estos 5 consejos para evitar que tu leche se eche a perder.

• 1. Después de recibir la leche fresca, verifique primero la fecha de vencimiento y luego refrigérela dentro de 10 a 15 minutos.

• 2. No dejar en el refrigerador por más de 15 a 20 minutos.

• 3. Colóquelo en la capa interior del refrigerador, evitando la puerta del refrigerador.

• 4. Una vez abierto, consumir en 7 días.

• 5. El sabor de la leche fresca se ve fácilmente afectado por la luz. Al comprar, conviene fijarse en si la leche fresca está envasada en materiales que bloqueen la luz para conservar mejor su sabor fresco.