¿Hay alguna sombra? ¿El método de ayuno 5:2 de “morir de hambre” ayuda a proteger el hígado? El doctor en medicina china Wu Mingzhu: Recuerda los 7 consejos dietéticos clave para proteger el hígado.

Recientemente, un equipo de investigación del Centro Alemán de Investigación del Cáncer publicó un estudio en la revista Cell Metabolism, que descubrió que el "método de ayuno 5:2" es una "buena medicina para la protección del hígado" que ayuda a mejorar la salud del hígado, incluyendo la prevención del hígado graso y la cirrosis, y deteniendo el desarrollo del cáncer de hígado... ¿Es esto cierto? ¿El ayuno constante según el método 5:2 realmente ayuda a proteger el hígado? Escuchemos lo que tiene que decir el practicante de medicina china Wu Mingzhu.

Aunque la comunidad médica cree que el ayuno o comer menos tiene muchos beneficios para la salud humana, como la pérdida de peso y la desintoxicación, el estudio antes mencionado del Centro Alemán de Investigación del Cáncer ahora menciona los beneficios para la protección del hígado. Sin embargo, el ayuno no es la mejor dieta para todos y su adopción a largo plazo puede tener consecuencias peligrosas para ciertos grupos.

¿Cuáles son los efectos del ayuno en el hígado?

El ayuno es un método antiguo y eficaz para promover la salud que puede retardar el proceso de envejecimiento y prevenir la obesidad y enfermedades relacionadas. El ayuno desencadena respuestas metabólicas adaptativas en los principales sistemas orgánicos del cuerpo, incluidos el hígado, el cerebro y el tejido adiposo. Estas respuestas están reguladas por una red compleja de hormonas, factores de crecimiento y citocinas. En la mayoría de los mamíferos, el ayuno durante 12 a 24 horas produce un agotamiento de las reservas de glucógeno hepático y un mayor uso de cuerpos cetónicos derivados del tejido adiposo y ácidos grasos libres como fuentes de energía. Este cambio adaptativo en el metabolismo del hígado es muy complejo, está estrictamente regulado por el cuerpo e implica cambios en el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas. Sin embargo, los mecanismos moleculares de cómo el ayuno desencadena respuestas adaptativas a nivel celular en el hígado siguen sin estar claros.

El llamado "método de ayuno 5:2" consiste en elegir 2 días a la semana para controlar estrictamente las calorías de la dieta y comer normalmente los otros 5 días; durante el período de ayuno, se puede consumir una pequeña cantidad de leche y huevos, pero las calorías totales deben controlarse por debajo de unas 500 calorías. Además, también debes consumir una cantidad adecuada de verduras y frutas para complementar las vitaminas y los minerales y mantener la nutrición básica del cuerpo. Aunque el ayuno intermitente es teóricamente útil para la regulación fisiológica, los estudios en humanos relacionados carecen de resultados de ensayos a largo plazo y evaluaciones de seguridad. Si desea realizar ayuno intermitente, debe evaluar y monitorear cuidadosamente su estado físico.

Personas que no son aptas para el ayuno

El practicante de medicina china Wu Mingzhu dijo que, de hecho, el ayuno no es adecuado para los siguientes grupos, incluidos:

(1) Sufrir de enfermedad mental, neurosis grave o depresión grave.

(2) Personas con enfermedades cardíacas graves, cirugía de trasplante, tumores malignos avanzados o aquellas que son extremadamente débiles y frágiles.

(3) Las personas mayores de setenta años, o los niños y adolescentes en su período de crecimiento y desarrollo.

(4) Personas con úlceras graves en el sistema digestivo.

(5) Aquellos que son desconfiados, irritables y cambiantes.

Si quieres proteger tu hígado, ¿a qué debes prestar atención en tu vida diaria? ¿Qué hábitos alimentarios son buenos para proteger el hígado? El practicante de medicina china Wu Mingzhu dijo que el hígado es la fábrica de desintoxicación más grande del cuerpo humano, que puede descomponer las toxinas del cuerpo. El meridiano del hígado está en temporada durante el horario Chou (1-3 a. m.), que es el mejor momento para que el hígado se desintoxique. Sin embargo, el meridiano del hígado debe estar en sueño profundo para funcionar correctamente, por lo que debemos entrar en sueño profundo durante el horario Chou.

Nutrir el hígado no es un trabajo de un día y requiere atención en la vida diaria. Es aconsejable mantener un buen horario regular de trabajo y descanso, asegurarse de evitar trasnochar, acostarse temprano y levantarse temprano.

Nutrir el hígado no es un trabajo de un día y requiere atención en la vida diaria. Es aconsejable mantener un buen horario regular de trabajo y descanso, asegurarse de evitar trasnochar, acostarse temprano y levantarse temprano, porque a partir de la medianoche (11 p.m.) es el momento crítico para que el hígado excrete sedimentos, y un sueño de alta calidad es la mejor manera de nutrir y proteger el hígado. Además, el alcohol y el tabaco son enemigos acérrimos del hígado y deben evitarse en la medida de lo posible. El ejercicio moderado también es necesario para favorecer la circulación sanguínea y mejorar la capacidad metabólica del hígado.

7 consejos dietéticos para proteger el hígado

El hígado es un órgano muy importante del cuerpo humano. Desintoxica y almacena sangre. La medicina tradicional china tiene un dicho: «Todas las enfermedades se curan desde el hígado». A continuación se presentan 6 consejos dietéticos diarios para proteger el hígado:

1. Consuma alimentos verdes a diario: Según la medicina tradicional china, existe una "dieta de los cinco colores". El hígado está dominado por el verde, y este entra en el meridiano del hígado. Por lo tanto, puede consumir más alimentos verdes, como espinacas y col rizada.

Apio, lechuga, repollo morado, puerro, okra, algas marinas, etc. Estos alimentos no aumentarán la carga sobre el hígado y tienen el efecto de nutrir el yin y humedecer la sequedad, calmar el hígado y nutrir la sangre.

2. Consuma regularmente alimentos ricos en vitaminas: entre ellos: zanahorias, tomates, kiwis, naranjas, limones, etc. Estos alimentos ayudan a desintoxicar el hígado y aliviar la depresión hepática.

3. Consuma más alimentos ricos en proteínas de alta calidad: Consuma más alimentos ricos en proteínas y lecitina. Estos pueden reparar las células, promover la regeneración celular y reparar el tejido hepático. Por ejemplo, los huevos, el yogur, la leche, la carne magra, la soja y sus derivados son excelentes fuentes de proteínas esenciales para el cuerpo humano. Estos alimentos pueden satisfacer las necesidades nutricionales del hígado, mejorar su desintoxicación y las funciones inmunitarias, y proteger su salud.

4. Combine con hierbas que preservan la salud: agregue hierbas chinas que preservan la salud como baya de goji, crisantemo, semilla de casia, rosa, poria, ñame, etc. de acuerdo con las necesidades físicas para mejorar la vista y el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, proporcionar energía y nutrición, mejorando así las condiciones fisiológicas para la reparación del hígado y calmando y fortaleciendo el hígado.

5. Coma alimentos ricos en fibra: ingredientes ricos en fibra como avena, mijo, semillas de coix, frijoles rojos, frijoles negros, frijoles mungo, etc. Reduce la absorción de colesterol y mejora la función de desintoxicación del hígado.

6. Coma menos alimentos mohosos y encurtidos: No coma alimentos impuros, especialmente cacahuetes mohosos y chucrut sin encurtir.

7. Evite fumar y beber y beba más agua: el hígado tiene una capacidad limitada para metabolizar el alcohol y beber puede dañarlo fácilmente; es aconsejable beber más agua para aumentar la circulación sanguínea, promover el metabolismo corporal y reducir el daño al hígado causado por los desechos metabólicos.

Consuma más alimentos ricos en proteínas y lecitina, que pueden reparar las células, promover la regeneración celular y reparar el tejido hepático. Por ejemplo, los huevos, el yogur, la leche, la carne magra, la soja y sus derivados son excelentes fuentes de proteínas esenciales para el cuerpo humano. Estos alimentos pueden satisfacer las necesidades nutricionales del hígado, mejorar su desintoxicación y las funciones inmunitarias, y proteger su salud.

Presione 3 puntos de acupuntura principales para nutrir el hígado en invierno.

Además, cuando el viento invernal es frío, también es un buen momento para practicar la medicina china para preservar la salud. El invierno es la estación del "almacenamiento" de todo. Es un momento precioso para que el cuerpo acumule esencia y nutra los órganos internos. El hígado es el “general” de la desintoxicación del organismo, y su salud está directamente relacionada con nuestra salud general.

La medicina tradicional china cree que el hígado es la fuente de energía vital y que la energía vital se almacena en la sangre del hígado. Por lo tanto, nutrir el hígado en invierno puede realmente ayudar a tener un mejor "almacenamiento invernal". La medicina tradicional china también enfatiza los cinco elementos y cómo nutrir el hígado. El hígado pertenece al elemento madera y debe estar libre de obstrucciones, no estancado. En invierno, la energía Yang se encuentra oculta y el cuerpo humano necesita almacenarla en su interior. En este momento, debemos concentrarnos en nutrir nuestra esencia y energía para que puedan almacenarse en nuestro interior y nutrir los órganos internos. Por lo tanto, la clave para nutrir el hígado en invierno reside en el almacenamiento. Masajeando los tres puntos de acupuntura principales siguientes, se puede armonizar fácilmente la función hepática, promover la desintoxicación y aliviar la fatiga y el estrés.

**1. Punto Taichong: alivia el qi del hígado y la depresión.

El punto Taichong está ubicado en la “puerta de entrada” del meridiano del hígado, lo que permite que éste se mueva sin obstáculos y facilita el flujo de qi y sangre. Con solo una suave presión se puede reponer el meridiano del hígado con energía vital, lo que permite que el hígado realice sus funciones con mayor fluidez.

Puedes mover el pulgar hacia adelante y hacia atrás a lo largo de las articulaciones óseas, de 20 a 30 veces cada vez. Sentirás una corriente cálida que sube desde tu corazón y te sentirás más tranquilo. El punto de acupuntura Taichong también tiene el efecto de despejar la mente y favorecer el sueño. Remoje sus pies y presiónelos suavemente un rato antes de acostarse. El insomnio y las molestias desaparecerán y dormirá profundamente hasta el amanecer.

Punto Dadun: Nutre el hígado y mejora la vista.

Puede mejorar la vista, despejar el fuego hepático, promover la circulación sanguínea y regular la menstruación. Es un método simple y eficaz para tratar el fuego hepático excesivo y la estasis sanguínea.

Presione la zona con el pulgar y gírela 15 veces hacia cada lado. Luego, cambie al otro pie y repita el mismo procedimiento. Continúe haciendo esto durante 10 minutos cada mañana y noche.

Punto de acupuntura Sanyinjiao: equilibrio de la sangre y el qi

El punto Sanyinjiao es como el "eje de la circulación de la sangre y el qi", que puede garantizar que la sangre y el qi fluyan sin problemas por todo el cuerpo y mejora aún más la capacidad del hígado para aliviar la presión arterial. Presione y frote el punto Sanyinjiao, presiónelo con el pulgar, gírelo 15 veces hacia cada lado, luego cambie de pie y haga esto durante 10 minutos por la mañana y por la noche.

Bebe té que estimula el Qi y protege el hígado en invierno.

【Té que repone el Qi y protege el hígado】

Además de presionar los tres puntos de acupuntura principales, también se recomienda beber el siguiente té que estimula el Qi y protege el hígado:

Ingredientes: 3 qian de astrágalo, 3 qian de Salvia miltiorrhiza, 1,5 qian de crisantemo, 1,5 qian de Lycium barbarum y 1,5 qian de menta.

Método: Agrega 1000cc de agua y ponlo a hervir a fuego alto o déjalo reposar durante 10-15 minutos, luego puedes beberlo como té.

Efecto: El astrágalo repone el Qi y ajusta la inmunidad; el crisantemo limpia el hígado y mejora la vista, elimina el viento y disipa el calor, y tiene un efecto regulador sobre el fuego del hígado y el uso excesivo del hígado que conduce a los ojos secos; la menta limpia el hígado y disipa el viento; Lycium barbarum nutre el hígado y los riñones y nutre la sangre del hígado; Salvia miltiorrhiza promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea y ayuda al metabolismo.

Contraindicaciones: Suspender si presenta diarrea.

La medicina tradicional china cree que el invierno es el "período de mantenimiento" del hígado, porque el clima frío puede provocar fácilmente el estancamiento del qi del hígado y afectar la función hepática. En el frío invierno, beber algún té que ayude a nutrir y proteger el hígado no solo puede calentar el cuerpo, sino también mejorar la salud del hígado.