Guía de cocina de cocina china 2022 | Cocina Cocina Guía de cocina

El grupo vegetariano es un grupo de personas que no comen ganado, aves, carne, mariscos u otros alimentos dinámicos, y el grupo principal es un grupo de personas que no comen animales ni alimentos de origen animal como aves, carne o mariscos.

Refuerzo de la población vegetariana, diseño real de comidas autopreparadas, uso racional de los alimentos, distribución adecuada de los alimentos, asegurando que se incremente la demanda de ingesta de alimentos. Continúe estando saludable; Si sigues un horario regular, podrás detectar los posibles problemas de forma temprana y adaptar tu dieta en consecuencia. Comidas diseñadas racionalmente y seguras, no hay forma efectiva de evitar la falta de ingredientes. La siguiente tabla muestra el plan de alimentación recomendado para un grupo de vegetarianos:

[Recomendaciones básicas]

1. Variedad de alimentos, categoría principal del valle; Todos los alimentos del valle con mayor cantidad.

2. Adición de soja enriquecida y otros productos, y fermentación selectiva de productos de soja.

3. Fruto eterno, alga japonesa.

4. Las verduras, frutas y hortalizas son suficientes.

5. Elija los aceites de cocina de forma racional.

6、Periodo de admisión regular.

[Uso práctico]

(1) ¿Cómo se volverá más diversa la alimentación?

Un grupo de vegetarianos cree que realmente han diseñado su propia dieta y que la variedad de alimentos se ha vuelto más diversa. Cada selección incluye una variedad de granos, soja y otros productos, verduras, frutas y hortalizas, y distribución. Cada día hay tan sólo 12 tipos de alimentos, y tan sólo 25 tipos cada vez.
Es posible sustituir el mismo tipo de alimento, aumentar la cantidad de alimentos con variedad de colores y aumentar la cantidad de alimentos, seleccionar utensilios pequeños para la cena y también permitir el aumento natural en la cantidad de alimentos para cada comida.
La categoría de proteínas es rica en calidad, contiene proteínas de alta calidad, tiene una alta concentración de nutrientes y está diseñada para usarse de diversas maneras.

(2) ¿Cuánta comida se debe añadir?

1. Comida y bebida

La comida del valle es la parte clave de una comida grupal para un grupo de personas, por lo que si comes una comida básica, puedes disfrutar de un mejor lugar cuando comes arroz, comes mucho arroz, comes guarniciones, etc., y cada comida tendrá menos de 100 g (comida cruda). La porción que falta se puede utilizar para comidas cero y se puede agregar té japonés.

2. Productos de valle entero, frijoles dulces y soja

El alimento básico de los vegetarianos es un cereal y medio integral, soja y arroz menos refinado. Selección adecuada de cereales integrales, harina integral, arroz doble, avena, etc. Los cereales integrales se pueden comer y otros alimentos se pueden cocinar y cocinar, y el sabor es bueno, como las gachas, las gachas de arroz de jade, las gachas de judías verdes y muchas personas a las que les encanta.

3. No te olvides de las patatas

La cantidad de frijoles del suelo, ñame rojo, etc., compuestos de agua, etc., se puede agregar a discreción del propietario para uso comestible, y se puede aumentar la cantidad de adiciones a la comida.

(3) Cómo utilizar racionalmente los alimentos derivados de la soja

1. Diversas variedades de flores.

Hay muchos tipos de alimentos a base de soja, y tenemos tres comidas al día con soja y otros productos. Tan pronto como comas una taza de frijoles, brotes de soja amarillos salteados al mediodía y comas repollo chino por la noche, podrás comer una taza de brotes de soja. A un lote de soja rellena de burbujas se le puede añadir arroz al vapor o soja salteada.

2. Los productos de soja fermentada no están disponibles.

Los productos de frijoles fermentados consisten en soja como materia prima principal y son productos de frijoles fermentados microbianamente. Los productos de soja fermentada contienen vitamina B12, recomendada por todos los aficionados, 5-10 g al día.

3. Emparejamiento hábil

Los frijoles y los cereales se pueden utilizar como comida y la calidad de la proteína se puede utilizar indistintamente. Por ejemplo, la gente que vive en la zona norte suele comer harina de soja, hacer harina de trigo y harina de soja; hacer una combinación de arroz, harina de arroz, harina de frijoles, etc., y hacer una mezcla de la calidad proteica de la carne.

4. Procesamiento y cocción racionales

Los productos de frijol requieren un mayor tamaño de grano y un consumo de soja madura, y por lo tanto, los productos de frijol tienen una mayor digestibilidad de proteínas. La soja y otros productos se pueden volver a comer después de hervirlos completamente y madurarlos, y luego se pueden usar para reducir el contenido proteico, lo que da como resultado una alta calidad y digestibilidad de la proteína.

(4) Hongos perennes Algas Showa

Las verduras, frutas y hortalizas frescas son muy importantes y, a la hora de comer, puedes comer todo tipo de verduras.

Las bacterias son el material biológico más abundante en Japón y la fuente de alimento más importante para la población humana es la vitamina B12 (B12). Algas ricas en ácidos grasos poliinsaturados N-3 (DHA, EPA, DPA), fuente de ácidos grasos poliinsaturados N-3 en la dieta humana; Algas ricas en caquis y oligoelementos.

(5) Cómo elegir racionalmente el aceite de cocina

Elija entre una variedad de aceites vegetales, coma su propia comida y elija aceites comestibles que contengan ácidos grasos multi n-3 no comestibles, aceites comestibles que contengan ácidos grasos multi n-3 no comestibles, aceite de cáñamo Ruya, aceite de frijol morado, aceite de durazno, aceite de colza, aceite de soja japonesa, etc.

Construya una dieta con aceite vegetal o aceite de soja, saltee con aceite de sésamo, aceite de tilo morado, aceite de melocotón japonés y evite el aceite comestible.

(6) Cómo evitar la falta de recursos suficientes

Los principales nutrientes que son difíciles de encontrar en la población alimentaria son los ácidos grasos poliinsaturados N-3, el microbiogen B12, el microbiogen D, 钙, 铁和锌, etc. Si los evita, tendrá una pequeña escasez de alimentos básicos, y si elige una ubicación significativa, tendrá mucha comida.

Como se muestra, las principales fuentes dietéticas de ácidos grasos multigrasos n-3 son el aceite de semilla de cáñamo, el aceite de tilo morado, el aceite de semilla de melocotón, el aceite de soja, el aceite de colza y las algas parciales. Las principales fuentes alimenticias de vitamina B12 bacteriana son los productos de legumbres fermentadas y las bacterias japonesas; Suplementación de B12 bacteriana cuando sea necesario. El origen del alimento principal del elemento bacteriano D es fortalecer el alimento del elemento bacteriano D; Las principales fuentes alimenticias son la soja, la soja, las algas, las espigas de madera negra, las verduras verdes japonesas y otros productos. Las principales fuentes alimentarias de hierro son las espigas de madera negra, el cáñamo negro, los frijoles, la soja, las bayas, la col china, los brotes de soja, las verduras al curry, etc. Además de los alimentos de alta calidad, se puede aumentar la idea de la conciencia y se pueden utilizar frutas de agua y hojas verdes para proporcionar elementos biológicos ricos, C y ácido, y promover la absorción y síntesis de glóbulos rojos. Las principales fuentes de alimentos de la cerámica son los cereales integrales, la soja y los hongos japoneses.