Presentación sobre seguridad alimentaria y salud en el período Qingming

Durante el período Qingming, la temperatura aumentó, la temperatura subió, los rituales y las tumbas, los deportes de primavera, las actividades al aire libre, la recolección de alimentos aumentaron y las enfermedades transmitidas por los alimentos aumentaron. Los consumidores deben prestar atención a la seguridad alimentaria y prestar atención a las comidas razonables. A continuación se presenta el Centro Nacional de Normas de Seguridad Alimentaria:

1. Mercado auténtico, supermercado o mercado donde se requieren ingredientes comprados.

Al comprar alimentos envasados ​​estándar para comida japonesa, tenga cuidado al comprar, como la fecha de producción, el período de garantía, etc. Compra innecesaria de alimentos "tres veces" (fecha de producción gratuita o período de garantía, 厂名, 厂址) para comida japonesa, alimentos con garantía a largo plazo.

2. Al cocinar en casa, los hábitos de cultivo y producción:

1. Es importante lavarse las manos antes y después de manipular alimentos maduros y sus envases, y evitar tocarse la boca, los ojos y la nariz de forma insalubre. Antes de procesar alimentos, asegúrese de limpiarlos adecuadamente y tenga cuidado al lavarlos. Utensilios de cocina japoneses que se pueden lavar y desinfectar una vez finalizada la cocción.

2. En casa, se debe tener especial cuidado al preparar carne cruda, carne cruda procesada al estilo japonés, mariscos y vegetales japoneses, y limpiarlos y esterilizarlos después de su uso; Se debe tener especial cuidado al manipular ganado, aves de corral y productos acuáticos;

3. Los platos caseros requieren hervirse y cocinarse constantemente. Los alimentos que son aptos para el consumo pueden dejarse a temperatura ambiente hasta 2 horas y los alimentos que no pueden consumirse a temperatura ambiente deben almacenarse en el refrigerador o mantenerse en el frigorífico. Es necesario refrigerar alimentos adicionales en algún momento, volver a comerlos después de calentarlos y se necesitan algunos suministros de agua o no comestibles.

3. Durante el período Qingming, el clima es húmedo y lluvioso en algunas áreas, y se requiere una supervisión especial para el arroz fermentado y la intoxicación alimentaria. El alimento de arroz fermentado hecho en casa requiere reposición de agua, conservación, protección de alimentos, no tiene sabores diferentes y, una vez fermentado, se vuelve polvoriento, verde, verde amarillento, negro, etc., con varias manchas de color y no es comestible. Después de pulir, es necesario aplicar blanqueador o polvo seco en algún momento. Las medidas anti-bebidas más adecuadas son la sopa agria no comestible y sin control, la harina de arroz suspendida, la harina de arroz húmeda y otros alimentos de arroz fermentado.

En cuarto lugar, tenga cuidado al comer verduras. Compre verduras en un comerciante habitual, seleccione variedades locales, tenga verduras comestibles perennes y compre con cuidado algunos artículos raros. Se debe tener cuidado al cosechar vegetales en áreas contaminadas (como áreas de descarga de agua, caminos públicos, campos de relleno de tierras de cultivo, etc.) y se deben evitar tipos de vegetales no explorados.

5. Intoxicación por calabaza, prunus silvestres no comestibles. En la actualidad, no existe una manera fácil de eliminar el lirio venenoso del lirio venenoso, existe una forma de identificar el lirio venenoso en el folclore y la mejor manera de evitar el envenenamiento es evitar comer lirio silvestre.

6. Comida razonable, Gastos duales y atemporales. Dieta equilibrada, cuidar mantener alimentos múltiples, muchas frutas, soja, soja, cantidad adecuada de pescado, aves, huevos, carnes magras. Tenga cuidado al beber a diario: consuma menos aceite, menos azúcar y limite el alcohol. Usar el orden público, tarifa de Du Luang.