A Li Ying le encanta comer uvas para bajar de peso. La antocianina favorece el metabolismo.

Además de su sabor agridulce, las uvas también ayudan a eliminar la grasa. Consumidas con moderación, pueden estimular el metabolismo y prevenir el aumento de peso. Incluso la actriz coreana Lee Young-ae, conocida como la "belleza del oxígeno", ha declarado públicamente que solo comió uvas en la cena después de dar a luz y perdió 1,5 kilos en una semana. Los nutricionistas señalan que los beneficios de las uvas no se limitan a esto. Consumirlas con piel puede aumentar la fibra dietética y aumentar la saciedad.

La "belleza oxigenada" de Corea del Sur, Lee Young-ae, compartió una vez públicamente que reemplazó la cena con uvas después de quedar embarazada y dar a luz, y perdió 1,5 kilogramos en una semana. (Imagen izquierda/tomada de Wikipedia)

El nutricionista Cheng Hanyu afirmó que las uvas son ricas en potasio. Cada 100 gramos de uvas contienen aproximadamente 0,7 gramos de fibra dietética, 186 miligramos de potasio y menos de 0,2 miligramos de sodio. Su consumo moderado puede ayudar al cuerpo a excretar el exceso de sodio y a lograr un equilibrio de sodio y potasio, lo cual es beneficioso para eliminar el molesto problema del edema.

¡Comer uvas acelera el metabolismo! La antocianina resveratrol juega un papel importante

Además del alto contenido de potasio, las propiedades diuréticas y antiedema de las uvas, el nutricionista Cheng Hanyu dijo que la sustancia fenólica no flavonoide presente en las uvas, el resveratrol, también tiene el efecto de aumentar la tasa metabólica. Además, un estudio experimental con animales publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry en 2008 también confirmó que las antocianinas tienen los beneficios de prevenir el síndrome metabólico y el aumento de peso.

Lo más importante es que la suplementación moderada de antocianinas también tiene la ventaja de consolidar el colágeno y las fibras elásticas de la piel, de modo que la firmeza de la piel se puede mantener durante el proceso de pérdida de peso y la piel no se aflojará ni desarrollará estrías debido a la pérdida de peso.

Las uvas agridulces son las favoritas de muchas mujeres. Además de su sabor agridulce que elimina la grasa, su consumo moderado también favorece el metabolismo y previene el aumento de peso.

Comer uvas sin escupir la piel es más rico en antocianinas

Sin embargo, el nutricionista Cheng Hanyu también enfatizó que las antocianinas en las uvas provienen principalmente de la piel y las semillas de la uva. Por lo tanto, si desea obtener todos los nutrientes de las uvas, se recomienda consumirlas con piel. Esto no solo aumentará la ingesta del antioxidante antocianina, sino que también le permitirá consumir más fibra dietética, aumentando así su sensación de saciedad.

¿No puedes comer dulces para perder peso? Yogur morado casero sin complicaciones

La nutricionista Cheng Hanyu diseñó una receta de "Yogur Morado de Bayas" fácil de seguir, baja en calorías, deliciosa, saludable y refrescante. Utiliza frutas frescas fáciles de conseguir, como uvas y fresas, y avena que ayuda a aumentar la saciedad, junto con yogur agridulce. Es ideal como refrigerio entre comidas durante el proceso de pérdida de peso.

★Yogur morado de frutos rojos (2 raciones)

Ingredientes: 10 uvas moradas, 10 uvas verdes, 10 fresas, 1 cucharada de avena (unos 30g), 300g de yogur sin azúcar.

práctica:

1. Lavar las uvas y las fresas, cortarlas por la mitad y reservar.

2. Coloque el yogur sin azúcar y la avena en una licuadora y licúe durante 5 segundos, luego vierta en un tazón.

3. Agrega las uvas y fresas procesadas según tu preferencia personal y listo.

[Consejos del nutricionista]:

El nutricionista Cheng Hanyu recuerda que debido a que las uvas tienen un alto contenido de azúcar, para evitar un aumento rápido del azúcar en sangre en pacientes diabéticos, se recomienda controlar la porción al comer y comerlas junto con la piel y las semillas para aumentar la ingesta de fibra dietética. Además, las uvas son ricas en iones de potasio, por lo que los pacientes con enfermedad renal crónica e insuficiencia renal deben consumirlas con moderación.