El cordero se cuece a fuego grande, aunque es fácil cocerlo a fuego pequeño.

Sabemos cómo comer cordero, este es un tipo de sopa de carne que solemos ver, y el sabor es delicioso, el sabor es delicioso y la gente que vive en la ciudad tiene mucha gente que vive en la ciudad. He investigado mucho sobre la carne de cordero, especialmente en lo referente al fuego y la sujeción oportuna. ¿Es el fuego grande para la sopa de cordero el fuego pequeño? ¡Mira hacia abajo y comprueba si puedes verlo!

El cordero es un gran fuego, por lo tanto es un fuego pequeño.

La sopa de oveja hervida debe hervirse a fuego grande y la sopa en la olla debe hervirse hasta que la sopa esté hirviendo.

La temperatura del fuego necesaria para la ebullición debe alcanzar el punto básico, se requieren las primeras 3-4 horas de cocción y es necesario mantener el fuego grande desde el principio hasta el final.

Si está satisfecho con el color blanco del cordero, deberá cambiar el método de ebullición, puede usar inmediatamente el cordero cocido a fuego lento y el método de producción del cordero cocido a fuego lento cambiará el color blanco lechoso.

Cómo hacer sopa de cordero

Ingredientes principales: 1 tonelada de cordero, 1 tonelada de hueso de cordero (según cantidad)

Ingredientes: cebolla verde y jengibre.

Condimento: sake, pimienta

Método:

1. La mejor manera de cortar el cordero es abrir el hueso del muslo y exponer la médula, remojarlo en agua limpia para eliminar la sangre, hacer que la parte media del agua tenga varias capas y remojar directamente la espuma en el agua para la cabeza de hueso japonesa.

2. Corte el hueso del muslo de cordero japonés en un recipiente bajo el agua, hiérvalo y luego cocínelo en agua caliente.

3. El fondo del tazón de arroz con el hueso del muslo de cordero, la capa superior del cordero, la adición de cebolla y jengibre, y el cerdo asado. Cuando el arroz empieza a hervir en la olla, tarda unos 3-4 minutos en hervir, y la sopa en la olla se vuelve de color blanco lechoso.

4. Coloque el cordero en una olla, córtelo en un recipiente comestible, agregue pimienta en polvo y agréguelo al recipiente.

Técnicas para hacer sopa de cordero

1. Debe ser cordero fresco, mejor si es cordero vivo.

2. El yang yang es bien recibido, el hueso yang está incluido y el yang yang es el primero en iniciar el sistema.

3. Debes controlar la proporción de cordero y agua: agregar un poco de cordero, agregar un poco de agua, agregar más o menos agua y agregar más o menos agua. El taita de Suika, el sabor, la grasa y la ligereza del yang 汤, y la intención de levantarse y morir.

4. El agua en el agua es el punto positivo, lo mejor es el agua de manantial o agua de pozo, y el sabor del agua es hermoso.

5. La carne de cordero debe asarse, el efecto del proceso de asado es la precipitación de la calidad de la grasa y la proteína en el cordero, y el sabor del cordero asado.

6. Al cocinar cordero, no es necesario agregar muchas especias, por lo que puede disfrutar de la exquisitez original del cordero, que es naturalmente famoso.

7. La proporción de agua y la cantidad de agua en el cordero también es importante. Ésta es la clave de la exquisitez del cordero.