¿Comer demasiada avena provocará aumento de peso?

La avena es un alimento saludable popular y se considera un grano rico en nutrientes. Sin embargo, a algunas personas les preocupa que comer demasiada avena pueda provocar un aumento de peso. Este artículo explorará los efectos de la avena en el control del peso y brindará algunos consejos para llevar una dieta equilibrada y perder peso.

Primero, entendamos el valor nutricional de la avena. La avena es rica en fibra dietética, proteínas, vitaminas y minerales, especialmente magnesio, zinc y hierro. Estos nutrientes son muy importantes para mantener una buena salud y promover el metabolismo. Además, la avena contiene una sustancia llamada betaglucano, que puede ayudar a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, la avena también es un alimento rico en calorías. Cada 100 gramos de avena contienen aproximadamente 389 calorías. Si comes grandes cantidades de avena todos los días y no vigilas el consumo de otros alimentos, es posible que aumentes de peso. Por lo tanto, la clave es llevar una dieta equilibrada y comer con moderación.

La avena contiene β-glucosa, que es eficaz para reducir el colesterol.

El nutricionista Liu Wenzhang dijo que la avena que la mayoría de la gente suele comer en el desayuno es en realidad una muy buena fuente de cereales. La avena es rica en fibra dietética, carbohidratos, vitaminas del complejo B y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Su contenido de fibra dietética es más del doble que el del arroz integral. Además, después de la infusión, la avena producirá un ingrediente pegajoso llamado "β-poliglucosa", que puede reducir eficazmente el colesterol y los lípidos en sangre.

La avena + frutas secas puede tener demasiadas calorías, por lo que las frutas frescas son un buen sustituto para una mejor salud.

Entre las 5914 preguntas más populares de "El Doctor", un internauta preguntó: "Me gusta comer avena, pero me da miedo engordar si como demasiada. ¿Cuál es la mejor manera de comerla?". El nutricionista Liu Wenzhang afirmó que la avena es rica en valor nutricional y muy beneficiosa para el cuerpo humano. Sin embargo, según la base de datos de información nutricional de alimentos, al comparar la misma cantidad de arroz cocido y avena, 100 gramos de arroz tienen alrededor de 183 calorías, mientras que la avena tiene 406 calorías, que es el doble que el arroz.

Además, muchas personas consideran que comer avena sola es bastante soso y a menudo añaden aditivos como frutos secos o nueces para realzar el sabor. Sin embargo, el nutricionista Liu Wenzhang señaló que durante el proceso de elaboración se añaden azúcar, pigmentos y saborizantes a la fruta deshidratada. Consumir demasiada fruta deshidratada durante un tiempo prolongado puede ser perjudicial para el organismo. No se recomienda añadir fruta deshidratada a la avena, ya que es alta en calorías. Si realmente desea comer fruta, es mejor combinarla con fruta fresca para evitar un consumo excesivo de azúcar. Se recomienda agregar aproximadamente entre 1/3 y 1/2 tazón de fruta a la vez.

Los frutos secos pueden aumentar el colesterol bueno. Añada de 1 a 2 cucharadas a la vez.

Entonces, ¿cómo debemos comer avena para retener calorías y no ganar peso? El nutricionista Liu Wenzhang recomienda sustituir el alimento básico por avena en una comida al día. Si solo se consume avena como refrigerio y se mantiene una dieta normal durante tres comidas, aumentará la ingesta de almidón. Comer demasiado puede causar obesidad.

Además, puedes añadir frutos secos a la avena, ya que son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, los frutos secos son ricos en calorías, así que solo añade de 1 a 2 cucharadas a la vez. Los paquetes instantáneos de nueces y avena disponibles comercialmente generalmente contienen aditivos como azúcar, varias especias y almidón gelatinizado, y no se recomienda su consumo.

[Consejos del nutricionista]:

La avena contiene mucha fibra hidrosoluble. Al consumir avena, recuerda beber más agua, lo cual favorecerá la evacuación intestinal. Además, la avena también afecta la absorción de minerales como el hierro, el zinc y el calcio. En particular, contiene fósforo. Un contenido excesivo de fósforo en el cuerpo no favorece el control del fósforo en sangre. No se recomienda su consumo frecuente a pacientes con enfermedades crónicas, como la enfermedad renal.