¡Simplemente come alimentos ligeros para perder peso! Nutricionista Chen Bofang: Domina los tres principios de la cocina baja en calorías y saludable

A medida que el clima se vuelve más cálido, muchas personas comienzan a prestar atención a su figura, con la esperanza de tener un cuerpo delgado. Comer ligero es una forma importante de perder peso. No solo te ayuda a reducir la ingesta calórica, sino que también te permite comer más sano. La nutricionista Chen Bofang comparte tres principios de comidas ligeras en primavera y presenta una receta de olla de verduras simple y fácil de preparar para ayudarte a perder peso fácilmente.

El nutricionista Chen Bofang dijo que la gente generalmente cree que las comidas ligeras están bien siempre que sean bajas en calorías, pero además de ayudar a obtener una figura esbelta, las comidas ligeras también deben ser bajas en sal, azúcar y aceite para ser saludables y sin cargas. Se recomienda que las personas utilicen ingredientes de temporada en casa para preparar ensaladas sencillas y coloridas y comerlas con las comidas principales.

Tres principios de la dieta ligera para adelgazar

El nutricionista Chen Bofang afirmó que la "comida ligera", como su nombre indica, es aquella que aligera el cuerpo y lo libera de cargas, pero no se limita a la pérdida de peso. Existen tres principios fundamentales para una alimentación ligera:

1. Además de ser bajo en calorías, también enfatiza el bajo contenido de aceite, azúcar y sal, y las características naturales, que pueden hacer que el cuerpo logre una salud general.

2. Las comidas ligeras requieren una preparación sencilla. Los procesos de preparación demasiado complejos y los ingredientes refinados suelen reducir considerablemente el valor nutricional de los alimentos y, además, reducen considerablemente la predisposición de los consumidores a preparar comidas ligeras.

3. Las comidas ligeras se pueden describir simplemente como ingredientes de temporada, preparación sencilla, condimentos naturales y cocina saludable.

La gente puede utilizar ingredientes de temporada en casa para preparar fácilmente ensaladas coloridas.

Elige 6 tipos de ingredientes saludables

El nutricionista Chen Bofang mencionó que las comidas ligeras deben ser nutritivas y no pesadas. Se puede aspirar a una ingesta equilibrada de las seis categorías principales de alimentos. Además, el principio de seleccionar ingredientes saludables de las seis categorías principales se puede resumir en cinco puntos:

1. Aproveche las verduras y frutas de temporada en variedad de colores, como pimientos rojos y amarillos, hongos, verduras de hoja verde, setas, etc.

2. Agregue cantidades adecuadas de cereales integrales a los platos para aumentar la sensación de saciedad, como: arroz integral, arroz integral, calabaza, ñame y batata.

3. Aumente las proteínas con productos de soya y pescado, como tofu, tofu seco, edamame y frijoles negros.

4. Utilice aceites de buena calidad para añadir sabor a los platos, como: nueces sin procesar, semillas de sésamo blanco y negro y aceite de oliva.

5. Agregue cantidades moderadas de productos lácteos bajos en grasa a los platos, como yogur bajo en grasa, queso bajo en grasa y leche baja en grasa.

【Taza de verduras de colores】

La nutricionista Chen Bofang recomienda preparar pimientos rojos y amarillos, pepinos, 100 cc de yogur desnatado, 5 nueces y 5 pasas. Para prepararlos, lave los pimientos rojos y amarillos y los pepinos, córtelos en tiras (puede refrigerarlos), colóquelos en un plato, vierta yogur desnatado por encima y espolvoree con nueces y pasas picadas.

Bajar de peso sin complicaciones mediante comidas ligeras tiene muy buenos resultados, pero también se recomienda no pensar que comer ligero significa comer muchas comidas sin calorías. Una ingesta calórica excesiva no reduce el peso eficazmente. Una ingesta calórica relativamente baja impide el funcionamiento normal de las funciones fisiológicas. Además de ser perjudicial para el cuerpo, es fácil darse por vencido a mitad de camino debido al hambre excesiva. Se recomienda que el límite calórico diario no sea inferior a 1000 calorías para mantener las funciones fisiológicas normales.