¿Enfermarse con facilidad se debe a una disminución de la inmunidad? Sigue a los expertos para comer los 10 alimentos adecuados para mejorar tu inmunidad

En primavera, con el cambio de estaciones, el clima fluctúa entre calor y frío, y la resistencia del cuerpo se ve afectada con especial facilidad. En esta época, si el sistema inmunitario está bajo, los gérmenes tienen la oportunidad de aprovecharse y es fácil resfriarse y enfermarse. Los expertos en nutrición afirman que mantener el sistema inmunitario en buen estado no es difícil. Si reduces moderadamente la ingesta de grasas y azúcares en tu dieta diaria y consumes los 10 alimentos adecuados y beneficiosos para el organismo, podrás cubrir tus necesidades nutricionales y mejorar eficazmente tu resistencia.

Para evitar que la inmunidad disminuya, comer menos aceite y menos azúcar es la primera prioridad.

El profesor Wang Jinkun, del Departamento de Nutrición de la Universidad de Ciencias Médicas Sun Yat-sen, dijo que si desea que el cuerpo active eficazmente sus mecanismos de protección y resista con éxito la amenaza de los patógenos, es muy importante comer los alimentos adecuados, complementar la nutrición correcta, mantener la función inmunológica normal y evitar una disminución de la inmunidad. Pero ¿qué debemos hacer para evitar una disminución de la inmunidad? El profesor Wang Jinkun enfatizó que comer menos aceite y azúcar es la primera prioridad.

Estudios han demostrado que si los adultos consumen 100 gramos menos de azúcar al día, pueden aumentar la actividad de sus anticuerpos corporales en un 40%. Sin embargo, al ver esto, creo que pensarán: "¿Cómo es posible que consuma tanta azúcar al día?". En este sentido, el profesor Wang Jinkun enfatizó que el público no debe subestimar el contenido de azúcar de las bebidas azucaradas comerciales. Tomemos como ejemplo el refresco embotellado que tanta gente adora: una botella contiene tanta azúcar como 13 terrones de azúcar. Si un terrón de azúcar equivale a 5 gramos, beber una botella de refresco equivale a consumir 65 gramos de azúcar.

Además, cabe señalar que la ingesta excesiva de grasas en la dieta diaria también puede inhibir el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Estudios anteriores han descubierto que si las personas pueden reducir su consumo diario de grasas en un 20%, la actividad de los glóbulos blancos aumentará en un 50%. Para un adulto normal que consume 2.000 calorías al día y realiza una actividad ligera, la ingesta diaria recomendada de grasa debe ser inferior al 30% del total de calorías; esto equivale a 600 calorías, lo que se traduce en 66 gramos de grasa, lo que significa que comer una bolsa de patatas fritas superaría el límite. Por lo tanto, hace un llamamiento a la población para que intente reducir al máximo la ingesta de grasas y azúcares durante el periodo extraordinario de lucha contra el virus de la neumonía de Wuhan.

¡Sigue a los expertos en nutrición para comer los 10 alimentos adecuados para mejorar tu inmunidad!

Además de reducir el azúcar y el aceite, el profesor Wang Jinkun también compartió con todos que las personas quieren complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, mantener el funcionamiento normal del sistema inmunológico y mejorar eficazmente la protección del cuerpo contra los patógenos. Comer los siguientes 10 alimentos en tu dieta diaria es una buena manera de alcanzar fácilmente el objetivo:

Comida 1/Reponer agua en cualquier momento:

Una ingesta de agua correcta y suficiente no sólo puede mantener la función metabólica básica del cuerpo, mantener el sistema cardiovascular estable y funcionando normalmente, sino que también promueve la desintoxicación en el cuerpo. Desarrollar el hábito de reponer agua en cualquier momento y no esperar a tener sed para beber agua también puede ayudar a mantener la mucosa oral y nasal húmeda y aumentar su capacidad para bloquear los gérmenes. ¿En cuanto a cuánta agua es suficiente? El profesor Wang Jinkun explicó que para las personas con función renal normal, la ingesta diaria de agua recomendada es "por kilogramo de peso corporal x 30 cc". En pocas palabras, la ingesta diaria recomendada de agua para un adulto de 60 kg es de 1800 cc. Se recomienda llevar un termo o hervidor de agua para mantener el hábito de reponer agua en cualquier momento.

Comida 2/Cocinar con algunas especias:

Agregar ajo, cebolla, cúrcuma y otras especias a los platos con moderación también es uno de los consejos dietéticos para ayudar a aumentar la inmunidad. El profesor Wang Jinkun mencionó que, si bien la investigación científica actual no puede equiparar directamente las especias mencionadas anteriormente con efectos antivirales, consumir especias con moderación sí tiene el efecto de ayudar a aliviar los síntomas y a combatir la inflamación. La medicina clínica china también ha descubierto que los pacientes con neumonía de Wuhan suelen presentar problemas de humedad, debilidad y frío. También es recomendable consumir cantidades moderadas de especias picantes en la dieta para calentar el bazo y el estómago y eliminar el exceso de humedad del cuerpo.

Alimentación 3/Elige proteínas de alta calidad:

La proteína no sólo proporciona al cuerpo aminoácidos esenciales, sino que también es un nutriente esencial que compone muchos tejidos corporales. ¡Su característica de ser el elemento principal de la inmunoglobulina humana hace que se la conozca como la "esencia de la resistencia humana"! Sin embargo, el profesor Wang Jinkun también mencionó que, aunque la proteína es muy importante para el cuerpo humano y se recomienda que las personas consuman de 3 a 5 porciones de proteína por día (cada porción es aproximadamente del tamaño de la palma de la mano), existe mucho conocimiento sobre cómo consumirla correctamente.

Se recomienda que al complementar las proteínas, se dé prioridad a las proteínas de alta calidad. ¡Al mismo tiempo, también rompe el mito general del público de que la proteína animal es mejor que la proteína vegetal! El profesor Wang Jinkun enfatizó que, de hecho, para las personas modernas que generalmente tienen exceso de lípidos y colesterol en la sangre, sería una opción relativamente buena reemplazar las proteínas animales con alto contenido de grasa, como la carne roja, con tofu, leche de soja o frijoles negros, soja, edamame y otros ingredientes en su dieta diaria, y mantener una proporción de 1:1 entre fuentes animales y vegetales.

Para las personas modernas, que generalmente tienen exceso de lípidos y colesterol en sangre, su dieta diaria debe reemplazar en su mayoría las proteínas animales con alto contenido en grasa, como la carne roja, por tofu, leche de soja o frijoles negros, soja, edamame y otros ingredientes.

Alimentación 4/Reducir la ingesta de grasas:

En general, se recomienda que la ingesta diaria de grasas para los adultos sea inferior al 30% de las calorías totales. Una de las mejores maneras de lograrlo es evitar al máximo los alimentos fritos en la dieta diaria. No sólo evita que los alimentos absorban el aceite extra que contienen, ayuda a reducir la ingesta diaria de grasas y ayuda a aumentar la actividad de los glóbulos blancos; también puede evitar eficazmente que el cuerpo humano absorba demasiados radicales libres e induzca una respuesta inflamatoria en el cuerpo.

Comida 5/ Granos integrales en lugar de almidones refinados:

En cuanto a los alimentos básicos, se puede intentar sustituir los almidones refinados, como el arroz y los fideos, por calabaza, boniato, papa, maíz, ñame, así como tubérculos y cereales integrales como el arroz integral, la soja y la quinoa. Esta es también una forma de complementar la vitamina B en la dieta diaria, lo cual es muy beneficioso para mantener la producción de anticuerpos, glóbulos blancos y células inmunitarias en el cuerpo humano.

Alimentación 6/Suplementar con bacterias vivas la leche fermentada en cantidades adecuadas:

¡El 70% del sistema inmunológico humano está en el intestino! Por lo tanto, mantener el equilibrio de la flora intestinal también ayuda a garantizar el funcionamiento normal del sistema inmunitario. Beber yogur, bebidas de ácido láctico y otras leches fermentadas con bacterias vivas con moderación en la dieta diaria es una buena opción para ayudar a reponer las bacterias buenas en los intestinos.

Sin embargo, el profesor Wang Jinkun también recordó que beber demasiada leche fermentada con bacterias vivas no es beneficioso. Basta con beber entre 100 y 200 ml al día, y se recomienda beberla a diario (al menos 14 días seguidos para que sea efectiva); además, se debe prestar atención al contenido de azúcar de la bebida. Se recomienda elegir productos sin azúcar añadido. Si no estás acostumbrado a beber leche fermentada con bacterias vivas, complementar tu dieta diaria con cantidades adecuadas de yogur y probióticos también es una opción viable.

El consumo moderado de yogur, bebidas lácticas y otras leches fermentadas con bacterias vivas en la dieta diaria también es una buena manera de reponer las bacterias beneficiosas en el intestino. Se recomienda beber entre 100 y 200 ml al día y continuar tomándolo durante al menos 14 días para que surta efecto.

Alimentación 7/Complementar diversas frutas y verduras:

Se recomienda que las personas desarrollen una dieta diaria de al menos 3 verduras y 2 frutas para ayudar al cuerpo a reponer vitaminas A, B, C, E, licopeno, antocianinas y otros fitoquímicos, fibra dietética y otros nutrientes que son beneficiosos para el sistema inmunológico. Se recomienda especialmente añadir más hongos a sus platos en cuanto al consumo de verduras y frutas. Un consumo moderado de fibras polisacáridas presentes en los hongos puede ayudar a regular la función inmunitaria y activar el sistema de defensa del organismo. Además, desarrollar el hábito de comer una pera o una manzana todos los días también es un método de mantenimiento dietético para ayudar a reponer los polifenoles de la manzana y maximizar los beneficios de ayudar a limpiar los pulmones según la teoría de la medicina tradicional china.

Alimentación 8/Moderación dietética y sin azúcar:

Cuando el cuerpo humano consume demasiada azúcar, es fácil que aumenten los factores inflamatorios en el cuerpo y causen daños al sistema inmunológico. Por eso, para evitar que el sistema inmunológico no funcione correctamente, ¡es muy importante eliminar moderadamente el azúcar de tu dieta diaria! Además, los estudios han descubierto que si el cuerpo humano consume 100 gramos menos de azúcar al día, puede aumentar eficazmente la actividad de los anticuerpos. Por lo tanto, el profesor Wang Jinkun recomienda que las personas eviten beber bebidas azucaradas o refrigerios con azúcar adicional en su dieta diaria (abstinencia moderada de azúcar).

Si el cuerpo humano consume demasiada azúcar, aumentará fácilmente los factores inflamatorios en el cuerpo y causará daños al sistema inmunológico. Por lo tanto, el profesor Wang Jinkun recomienda que las personas eviten beber bebidas azucaradas o refrigerios con azúcar adicional en su dieta diaria.

Alimentación 9/ Suplemento diario de multivitaminas:

Además, elija un multivitamínico con etiquetas de dosificación claras y que haya pasado las inspecciones de seguridad, y complételo con moderación según la dosis recomendada todos los días. Esta también es una buena manera de ayudar al cuerpo humano a reponer los nutrientes que faltan o son insuficientes en la dieta diaria y mantener el funcionamiento normal del sistema inmunitario en momentos extraordinarios.

Alimentación 10/Suplemento cantidad adecuada de vitamina D:

La vitamina D también juega un papel importante en el sistema inmunológico humano, manteniendo la estabilidad de la membrana mucosa y ayudando a las células inmunes a prevenir ataques virales. Si desea complementar eficazmente la vitamina D, la ingesta moderada de yemas de huevo, leche y champiñones en su dieta diaria es una buena opción. Pero, en realidad, el cuerpo humano puede producir vitamina D, conocida como la "vitamina del sol".

Se recomienda exponer el cuerpo y la espalda al sol de 10 a 20 minutos temprano por la mañana o al atardecer, cuando el sol no es muy fuerte. Esta es una buena manera de ayudar al cuerpo a sintetizar vitamina D y mantener un sistema inmunitario sano.

【Consejos de expertos】:

Además de trabajar duro en la dieta diaria y prestar atención a los suplementos nutricionales, el profesor Wang Jinkun también recordó al público que no se olvide de fortalecer la limpieza e higiene personal y desarrollar el hábito de usar mascarillas al salir, lavarse las manos con frecuencia y no tocarse los ojos, la nariz y la boca. Además, si bien se reducen las salidas para prevenir la epidemia, no se debe ignorar la importancia del ejercicio moderado. Se recomienda que, incluso si se permanece en casa, se puedan realizar ejercicios sencillos de estiramiento como yoga, taichí o aeróbicos sencillos, que son excelentes maneras de cuidarse en casa.