¡choque! Comer un hot pot libre = ganar 0,3 kg

Con la llegada de la ola de frío, el estofado se ha convertido en la opción predilecta para comer en grupo, pero la Administración Nacional de Salud recuerda que un estofado picante de libre consumo tiene un contenido calórico de 3170 calorías, equivalente a las calorías de 11,3 tazones de arroz, equivalente a la ingesta calórica diaria total recomendada para dos mujeres adultas. Una sola comida aumenta 0,32 kg de peso corporal; si se consume una vez a la semana, se ganan 4,3 kg de grasa en un invierno.

Una olla caliente de todo lo que puedas comer, una comida llena de aceite y sal es suficiente para una niña durante dos días.

Chiu Shu-ti, director de la Administración Nacional de Salud, indicó que un tazón de arroz blanco contiene aproximadamente 280 calorías, pero una estimación conservadora de las calorías de una olla caliente con todo incluido alcanza las 3170 calorías, equivalentes a las calorías de 11,3 tazones de arroz blanco. Esto supera con creces las 700 calorías recomendadas para el almuerzo o la cena de un trabajador estático adulto de 60 kilogramos, e incluso supera las 1800 calorías necesarias para un día entero. Una comida aumenta 0,32 kilogramos.

Los ingredientes de la olla caliente picante de todo lo que puedas comer mencionados anteriormente incluyen la panceta de res, que tiene el mayor contenido calórico, con un plato de 160 gramos que contiene aproximadamente 518 calorías; seguido de rodajas de panceta de cerdo, con un plato de 160 gramos que contiene aproximadamente 470 calorías; dos tazones de sopa picante (400 ml) que contienen aproximadamente 276 calorías; otros ingredientes incluyen fideos instantáneos, mariscos, productos de frijoles, despojos de animales, albóndigas procesadas y empanadillas, ingredientes de la olla caliente, verduras, postres y cola.

Además, a muchas personas les gusta comer olla caliente con salsas para mojar e ingredientes procesados ​​muy condimentados, lo que los pone en riesgo de tener una dieta alta en sodio. La Administración Nacional de Salud y Planificación Familiar estima que una comida abundante de estofado picante contiene hasta 5.700 miligramos de sodio, lo que equivale aproximadamente a 2,4 veces la ingesta diaria de sodio recomendada por el Ministerio de Salud y Bienestar, de 2.400 miligramos.

El director Chiu Shu-ti afirmó que el contenido calórico y de sodio de una olla caliente de libre consumo equivale a lo que una mujer adulta necesita para dos días. Su consumo frecuente puede provocar sobrepeso, obesidad, hipertensión, arteriosclerosis e incluso complicaciones graves como ictus cerebral, angina de pecho e infarto de miocardio. Además, los restaurantes de todo lo que pueda comer a menudo ofrecen alimentos con alto contenido de azúcar, como bebidas, helados, postres, etc., que también pueden aumentar el riesgo de caries, síndrome metabólico e incluso cáncer.

¡Come una olla caliente para mantenerte caliente y proteger tu salud! 6 consejos para comer hot pot de forma inteligente

La Administración Nacional de Salud recuerda al público que al disfrutar de la olla caliente, además de consultar los siguientes "6 consejos para comer olla caliente de forma inteligente", también deben evitar el consumo de despojos con alto contenido de colesterol y alimentos ricos en grasas, como callos de res y sangre de pato; beber menos sopa para evitar consumir demasiada purina que puede causar gota; combinarla con frutas como la guayaba para complementar la fibra, las vitaminas y los minerales, y reemplazar las bebidas azucaradas con té sin azúcar; y las personas que ya tienen enfermedades crónicas como presión arterial alta, lípidos altos en sangre, diabetes o gota deben ser más cautelosas al disfrutar de la olla caliente para evitar sacrificar su salud.

• Consejo 1: Evite comer hasta saciarse: Comer hasta saciarse le hará comer mucho en poco tiempo, lo que aumentará la carga en su tracto gastrointestinal. El exceso de calorías también se convertirá en grasa y se almacenará en el cuerpo. Se recomienda comer solo hasta estar 70 % lleno en cada comida.

• Consejo 2: Elija una base de sopa clara: 2 tazones de base de sopa picante aportan 382 kcal, 38 veces más que una base de sopa clara (aproximadamente 10 kcal), y el contenido de sodio alcanza la ingesta diaria recomendada. Se recomienda usar sopa de algas marinas o de tomate como base.

• Consejo 3/Combinar las salsas con inteligencia: Salsas como la salsa shacha, la salsa de soya, la salsa de chile y la pasta de frijoles tienen un alto contenido de grasa y sodio, por lo que se recomienda usarlas con menos frecuencia. Se recomienda usar ingredientes naturales como rábano rallado, ajo, cebolla y cilantro para realzar el sabor.

• Consejo 4/Consume más verduras: Se recomienda elegir ingredientes de temporada, naturales y sin procesar, y verduras que conserven su aspecto original. Son bajas en calorías, ricas en nutrientes y fibra, y pueden aumentar la saciedad.

• Consejo 5: Consume menos alimentos procesados: La piel de tofu frita y otros ingredientes fritos para ollas calientes contienen mucho aceite. Las albóndigas y los dumplings para ollas calientes suelen llevar carne grasosa para realzar el sabor, que son ricos en grasas y calorías.

• Consejo 6/Come menos postres: 1 taza de cola de 240 ml tiene alrededor de 122 calorías y 30,5 gramos de azúcar, lo que equivale a 6,1 terrones de azúcar; 1 bola de helado de chocolate de 60 gramos tiene 164 calorías y 12,9 gramos de azúcar, lo que equivale a 2,6 terrones de azúcar. Se recomienda reemplazarlo con agua hervida o té sin azúcar para reducir la carga sobre el cuerpo.