El matcha combate la obesidad y previene los tres síntomas de euforia. ¡Aquí tienes 6 beneficios! Expertos: Estos tres grupos deberían prestar atención

Amantes del matcha, ¡echad un vistazo! El matcha es una bebida saludable por su alto contenido en catequinas, vitamina C, fibra dietética y otros fitoquímicos. Por lo tanto, ofrece numerosos beneficios para la salud, como el antienvejecimiento, la eliminación del mal aliento y el olor corporal, etc. Con su apariencia verde brillante y su sabor dulce, el matcha ahora es amado en todo el mundo. Y ahora no solo se usa para beber, sino que también se agrega a varios postres o bebidas elegantes, como el latte de matcha, el batido de matcha, el pastel de matcha, las bolas de arroz glutinoso de matcha, etc., que son ampliamente amadas por adultos y niños.

¿Cuáles son los ingredientes del matcha?

La diferencia entre el matcha y el té común es que el té común se bebe como sopa de té, por lo que solo podemos ingerir los ingredientes solubles en agua del té. Pero el matcha es diferente. Se prepara bebiendo todos los ingredientes de las hojas de té juntos, por lo que se puede decir que se han absorbido todos sus nutrientes. El contenido nutricional del matcha incluye:

Catequinas (polifenoles del té)

Las catequinas son los antioxidantes más representativos del té verde y también son la fuente de su astringencia. Dado que el matcha no se fermenta, las catequinas se conservan completamente. A diferencia del té negro completamente fermentado, sus catequinas se convierten en teaflavinas o tearubiginas. Por supuesto, las teaflavinas tienen otros efectos beneficiosos para la salud. Debido a que las catequinas tienen excelentes efectos antioxidantes, existen muchos estudios relacionados con la prevención del cáncer, la regulación de los lípidos en sangre, la regulación del azúcar en sangre, la reducción de la grasa corporal y la prevención de la obesidad. Una taza de matcha contiene más de 150 mg de catequinas.

El matcha no se fermenta en absoluto, por lo que las catequinas se conservan por completo. A diferencia del té negro completamente fermentado, sus catequinas se convierten en teaflavinas o tearubiginas. Por supuesto, las teaflavinas tienen otros efectos beneficiosos para la salud.

Vitamina C

Como el matcha no está fermentado, conserva una gran cantidad de vitamina C y su contenido de vitamina C es el más alto entre todos los tés. Según el análisis, cada 100 gramos de matcha contienen 212 mg de vitamina C (Fuente: Food Nutrition Database).

La vitamina C ayuda en funciones antioxidantes, antiinflamatorias y de regulación inmunológica.

Vitamina A

El matcha es rico en carotenoides, como el β-caroteno, la vitamina A y la luteína. Según análisis, cada 100 gramos de matcha contienen 18.166 UI de vitamina A (Fuente: Base de Datos de Nutrición Alimentaria).

Los carotenoides tienen excelentes efectos antioxidantes, y la luteína y la vitamina A son aún más importantes para proteger los ojos.

Fibra dietética

El matcha es un tesoro de fibra dietética: cada 100 gramos de matcha contienen 34,7 mg de fibra dietética (Fuente: Base de datos de nutrición alimentaria).

La fibra dietética puede favorecer la evacuación intestinal y también puede actuar como prebiótico, favoreciendo el crecimiento de los probióticos y la adaptación intestinal. Favorece la desintoxicación, como la eliminación del colesterol y los metales pesados.

Teanina

Lo más especial del té verde es que contiene un aminoácido especial llamado teanina. El matcha también contiene una alta concentración de este aminoácido. Lo especial de la teanina es que puede ayudar a aliviar el estrés y a las personas con insomnio a conciliar el sueño. Por ello, algunas bebidas en Japón, como Pepsi, han lanzado Driftwell, un agua funcional que ayuda a dormir y que contiene teanina, para combatir los problemas de sueño causados ​​por la epidemia. La teanina se añade deliberadamente para ayudar a mejorar el estado de ánimo y la calidad del sueño.

Clorofila

La clorofila siempre ha sido útil para refrescar el aliento y eliminar el mal aliento. Estudios también han demostrado que puede ayudar a reducir el olor corporal e incluso el olor de las heces.

Vitamina K

Según los análisis, el matcha tiene un alto contenido de vitamina K1. Una taza de matcha contiene aproximadamente 25 microgramos de vitamina K1. Según las "Ingestas Dietéticas de Referencia para la Población China" del Ministerio de Salud y Bienestar Social, la ingesta diaria recomendada de vitamina K para adultos mayores de 19 años es de 120 microgramos para los niños y 90 microgramos para las mujeres, por lo que una taza de matcha puede aportar entre el 20 % y el 30 % de la ingesta diaria recomendada.

La vitamina K puede promover la calcificación ósea, lo que es muy útil para mantener la movilidad de las personas mayores y tiene un efecto sinérgico con la vitamina D. La vitamina K también ayuda a la función normal de coagulación de la sangre, por lo que las personas que toman medicamentos anticoagulantes como la warfarina deben tener cuidado de evitar que la vitamina K inhiba los efectos de los anticoagulantes.

Debido a que el matcha contiene antioxidantes como catequinas, vitamina A y vitamina C, tiene un buen efecto antioxidante, ayudando así a prevenir el cáncer, así como el daño oxidativo como la demencia y la pérdida de memoria en los ancianos.

6 beneficios del matcha

Debido a que el matcha contiene ingredientes ricos y efectivos, tiene los siguientes beneficios para la salud del cuerpo humano:

1. Lucha contra el envejecimiento

Debido a que el matcha contiene antioxidantes como catequinas, vitamina A y vitamina C, tiene un buen efecto antioxidante, ayudando así a prevenir el cáncer, así como el daño oxidativo como la demencia y la pérdida de memoria en los ancianos.

2. Prevenir los tres máximos

Un estudio a gran escala realizado en Japón demostró que el té verde puede reducir eficazmente la tasa de mortalidad. Entre las personas que beben una taza de té verde al día, quienes han sufrido un accidente cerebrovascular pueden reducir su tasa de mortalidad en un 35%, y quienes han sufrido un infarto de miocardio pueden reducirla en un 34%.

3. Manténgase alejado de la obesidad

Muchos estudios han demostrado que beber té verde puede regular el azúcar y los lípidos en sangre, prevenir la acumulación de grasa corporal y reducir la grasa visceral.

4. Previene el estreñimiento

Debido a que el té verde es rico en fibra dietética, puede ayudar al peristaltismo intestinal y al crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Por lo tanto, muchos productos de jugo verde japoneses ahora agregan matcha como parte de sus recetas. La cafeína del matcha también puede estimular la motilidad intestinal.

5. Efecto blanqueador

Tanto las catequinas como la vitamina C tienen buenos efectos antioxidantes y son eficaces para inhibir la producción de melanina.

6. Elimina el mal aliento y el olor corporal.

El matcha es rico en clorofila, que según muchos estudios ayuda a refrescar el aliento, eliminar el olor corporal e incluso reducir el olor de las heces.

Tres grupos de personas deberían prestar especial atención al beber matcha

El matcha se ha consumido durante miles de años. La gran cantidad de hojas de té encontradas en las tumbas imperiales de la dinastía Han indica la antigüedad del consumo de té por parte de los humanos (véase el artículo anterior: En busca de la primera persona en el mundo que bebió té). Por lo tanto, es seguro beber matcha con moderación, a menos que se beba demasiado. En ese caso, es necesario considerar si existen efectos secundarios. Sin embargo, las personas con ciertas constituciones especiales aún deben prestar atención a algunas características del matcha:

Mujeres embarazadas, niños

100 gramos de matcha contienen aproximadamente 3 gramos de cafeína, por lo que las mujeres embarazadas, los niños y otras personas sensibles a la cafeína deben tener cuidado y evitar beberlo antes de acostarse.

Personas que toman medicamentos anticoagulantes

Una taza de matcha contiene aproximadamente 25 microgramos de vitamina K1, y la vitamina K tiene el efecto de inhibir los anticoagulantes, por lo que las personas que toman anticoagulantes deben tener cuidado.

Personas con función hepática y renal débiles

El matcha contiene potasio, por lo que las personas con riñones débiles deben tener cuidado, ya que esto también puede afectar la función hepática.

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