Al final del año, coma mucha comida buena antes de la fiesta de fin de año, ¡pero tenga cuidado con los alimentos dañinos que pueden causar obesidad, niveles altos de azúcar en sangre y presión arterial alta!

A finales de año hay muchos banquetes y la gente necesita comer más alimentos tónicos cuando hace frío. Además de preocuparse por el aumento de peso, las personas con presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre y colesterol alto deben tener más cuidado para evitar comer más y engordar. ¿Cómo podemos comer sano y sin cargas? Los médicos nos recuerdan que primero debemos comprender los peligros de una alimentación poco saludable. ¿Y qué alimentos buenos podemos elegir cuando consumimos una gran comida, como dice el dicho: “Busca la buena fortuna y evita el mal”?

El director Zhuang Liqi del Departamento de Medicina Familiar del Hospital Madou Xinlou enseña a todos cómo comer y qué método utilizar para que puedan obtener nutrición de cada comida sin sobrecargar su cuerpo.

El director Zhuang Liqi del Departamento de Medicina Familiar del Hospital Madou Xinlou enseña a todos cómo comer y qué método utilizar para que puedan obtener nutrición de cada comida sin sobrecargar su cuerpo.

¿Comer comidas grandes todos los días es realmente malo para la salud?

El cuerpo humano necesita varios nutrientes esenciales (como proteínas), ácidos grasos esenciales (como el Omega-3 rico en aceite de pescado), minerales, vitaminas, fibra, calorías y agua para funcionar todos los días. Cuando estos nutrientes son insuficientes, el cuerpo naturalmente nos impulsará a comer más. Si continúa comiendo demasiadas calorías y alimentos nutricionalmente deficientes, esto conducirá a un exceso de calorías y obesidad.

Como dice el dicho: "Busca la buena fortuna y evita la desgracia". Siempre que comas las cosas adecuadas, una comida abundante puede ser muy saludable. Si comes cosas equivocadas, incluso las papillas ligeras y las guarniciones pueden ser muy poco saludables.

¿Dónde están las minas terrestres de la alimentación poco saludable?

Alimentos con calorías vacías:

Los alimentos representativos no contienen los nutrientes mencionados anteriormente necesarios para el cuerpo humano, como el arroz blanco, los fideos, las gachas, las tortas de arroz, el pan y los bollos al vapor, los almidones refinados, los azúcares libres (bebidas, postres, snacks, etc.) y los alimentos fritos y ricos en calorías.

Alimentos ultraprocesados:

Los alimentos que no se parecen en nada a su apariencia original suelen tener un alto contenido de azúcar, sal, calorías y aditivos, pero un bajo valor nutricional y de saciedad. Los ejemplos incluyen ingredientes vegetarianos procesados ​​en papillas, guarniciones y bocadillos de desayuno tradicionales como pasteles de arroz y sopas, pastas y pan, y bocadillos que el público considera saludables.

Un importante estudio de 2019 señaló que comer “alimentos ultraprocesados” consumirá 500 calorías más por día que comer alimentos originales; comer sólo "alimentos ultraprocesados" aumentará un kilogramo en una semana, pero comer sólo alimentos originales durante dos semanas perderá un kilogramo. Los estudios también han demostrado que los alimentos ultraprocesados ​​aumentan la incidencia del cáncer (especialmente el cáncer colorrectal).

En las cenas hay muchas delicias de la tierra y del mar. ¿Cómo podemos comerlos de forma nutritiva y saludable?

Antes de salir a comer mucho, se recomienda reponer el cuerpo con nutrientes (como beber una botella de leche de soja sin azúcar, comer un huevo o masticar una guayaba para complementar proteínas, fibra, vitaminas, etc.), para que el cuerpo secrete hormonas de saciedad cuando tenga suficiente nutrición.

A la hora de comer mucho, elige alimentos originales con alto valor nutritivo y menos procesados ​​como mariscos, proteínas, verduras, etc., ¡y evita los pasteles de arroz sin valor nutritivo, el arroz aceitoso, las sopas y los alimentos fritos! Esto incluye las minas terrestres no mencionadas anteriormente: bebidas, jugos y alcohol, por lo que es mejor evitarlos.

¡Siempre que comas los alimentos adecuados, las delicias de la tierra y del mar, el pescado y la carne pueden ser igual de saludables!