La presión arterial alta puede dañar fácilmente el corazón. ¡Usa estos 5 consejos dietéticos para controlar tu presión arterial! Nutricionista: Aprenda 4 maneras de evitar la trampa del alto contenido de sal y sodio

Las tres enfermedades crónicas graves de las que oímos hablar con frecuencia son la diabetes, causada por la hiperglucemia, y las enfermedades cardiovasculares, causadas por la hipertensión y los lípidos elevados. Entre ellas, la peligrosa señal de alerta de la hipertensión crónica es comer y beber con sabores fuertes. Los nutricionistas te recuerdan cinco consejos para evitar una dieta hipertensiva. Tener una buena presión arterial puede prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Una buena presión arterial significa que la presión sistólica es inferior a 120 mmHg y la diastólica es inferior a 80 mmHg, mientras que en la prehipertensión, la presión sistólica se encuentra entre 120 y 139 mmHg y la diastólica entre 80 y 89 mmHg. Según la evidencia clínica nutricional, seguir una dieta DASH e ingredientes saludables puede ayudar a revertir la enfermedad crónica de la prehipertensión.

Comprenda los tres máximos. (Foto cortesía del Hospital Católico San Martín)

La cantidad recomendada de sal para un buen control de la presión arterial es inferior a 6 gramos al día. Según encuestas nacionales e internacionales sobre hipertensión, a mayor consumo de sal en un país, mayor número de personas con hipertensión. El nutricionista You Weiming del Hospital Católico San Martín explicó que una encuesta de la Administración Nacional de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar mostró que las personas mayores de 19 años consumen más de 8 gramos de sal cada día, principalmente debido al consumo excesivo de alimentos procesados ​​y salsas para condimentar.

4 maneras de evitar la trampa del alto contenido de sal, alto contenido de sodio y presión arterial alta

Aprenda cuatro formas de evitar la trampa del alto contenido de sal, alto contenido de sodio y presión arterial alta:

Método 1: Coma una variedad de alimentos frescos, naturales y sin condimentar en sus tres comidas al día.

Método 2: Reducir la frecuencia con la que se consumen sopas con sabores fuertes y muchas salsas, hamburguesas, tortas de rábano, albóndigas de carne, tortas de tazón, etc.

Método 3: Lea la etiqueta nutricional y verifique que el contenido de sodio en una comida sea inferior a 800 mg.

Método 4: Evite los alimentos procesados ​​con alto contenido de sal, como salchichas, ingredientes para ollas calientes, galletas, hilo de carne, encurtidos enlatados, etc.

(Foto cortesía del Hospital Católico San Martín)

5 consejos dietéticos para combatir la presión arterial alta

La nutricionista Li Zixuan del Hospital Católico St. Martin sugiere que aprender cinco técnicas dietéticas puede ayudarle a recuperar una buena presión arterial y prevenir el daño de las enfermedades cardiovasculares.

5 consejos dietéticos para combatir la presión arterial alta. (Foto cortesía del Hospital Católico San Martín)

Consejo 1: Granos integrales, cereales secundarios

Reemplace el arroz blanco con al menos 1/2 tazón de almidón sin refinar en cada comida, como arroz integral, batata, maíz y taro.

Consejo 2: Coma más verduras y frutas adecuadas

1 o 2 tazones de verduras + 1 pieza de fruta del tamaño de una pelota de béisbol por comida.

Consejo 3: Bebe productos lácteos, que son ricos en calcio.

Está bien usar grasa o bajo en grasa, 1 taza (240 cc) cada mañana y cada noche.

Consejo 4: Elija carne blanca y menos carne roja

Elija más proteínas de alta calidad que sean bajas en grasas saturadas, como: tofu/pescado/huevos/pollo.

Reducir la frecuencia de consumo de carnes rojas, como cerdo, ternera, cordero y despojos.

Consejo 5: Come frutos secos y elige buenos aceites

Coma 5 frutos secos sin condimentar al día y elija el aceite vegetal apropiado según los diferentes métodos de cocción.

Demostración de comida para estabilizar la presión arterial alta

Controlar los tipos, proporciones y métodos de cocción de los distintos alimentos en una comida puede ayudar a controlar el consumo de sal y sodio. Se recomienda consumir ingredientes más naturales y aprovechar al máximo la cocción al vapor y la cocción, como arroz integral, fideos, calabaza, boniato, taro, verduras, champiñones, melón, mariscos y tofu. Evite las comidas con alto contenido de sal y las carnes procesadas, como arroz frito, fideos fritos, pollo frito, chuletas de cerdo fritas, tempura frita, salchichas, hilo de cerdo y pescado, perritos calientes, jamón e ingredientes de ollas calientes.

La nutricionista Cai Yuqi, del Hospital Católico San Martín, compartió la guía "Mi Plato", promovida por la Administración Nacional de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar Social, para una alimentación saludable y nutritiva. Una comida debe incluir frutas frescas, verduras al vapor o cocidas, champiñones y cereales integrales. Los frijoles, el pescado, los huevos y la carne se pueden saltear o estofar, pero evite añadir vísceras, carnes fritas y procesadas. Finalmente, consuma 2 tazas de lácteos y una cantidad moderada de frutos secos al día, y utilice las técnicas de alimentación de Mi Plato para estabilizar y controlar la presión arterial alta.

Usando la técnica de alimentación Mi Plato, usted puede mantener su presión arterial alta bajo control. (Foto cortesía del Hospital Católico San Martín)