¡La poca fuerza muscular requiere dos nutrientes y una clave para dominarla! Nutricionista: Preste atención al contenido total de aminoácidos de cadena ramificada.

La próxima ola de la epidemia BA.5 podría estar llegando, y debemos prestar atención a los ancianos y niños con menor inmunidad y menor fuerza física, ya que son grupos de alto riesgo de infección. Además, debido a permanecer en casa durante mucho tiempo, la epidemia también puede provocar el "síndrome de desnutrición domiciliaria", que resulta en una menor fuerza física y muscular e incluso sarcopenia. Los nutricionistas nos recuerdan que debemos suplementar vitamina D y proteínas para fortalecer los huesos y los músculos. ¡Especialmente cuando se suplementan proteínas, debes saber un punto clave!

Muchos ancianos o abuelos pueden quedarse más tiempo en casa para evitar la infección, pero su estilo de vida hogareño conducirá a una cantidad insuficiente de ejercicio y a una menor exposición al sol, lo que resulta en una deficiencia de vitamina D, que afecta la fuerza de los huesos y los músculos. Incluso descuidar la suplementación de nutrientes como proteínas y aminoácidos provocará que la fuerza física se deteriore, afectando así la salud.

La deficiencia de vitamina D no solo afecta la salud ósea, sino que también agrava la depresión y causa pérdida de apetito.

El nutricionista Lin Shihang afirmó que la vitamina D siempre ha sido un nutriente del que carecen los taiwaneses. Estudios han demostrado que la eficacia de la síntesis de vitamina D mediante la exposición al sol en las personas mayores es menor, y estas permanecen en casa durante largos periodos de cuarentena. No obtienen suficiente vitamina D, lo que conlleva numerosos problemas de deficiencia de vitamina D. La vitamina D está relacionada con la absorción de calcio y la síntesis ósea, por lo que cuando la vitamina D es deficiente, puede conducir fácilmente a una pérdida más rápida de calcio óseo.

Los ancianos comen lo que quieren, carecen de proteínas y aminoácidos ramificados, lo que acelera la pérdida de fuerza muscular.

Cuando los niños trabajan y los nietos estudian, los mayores suelen comer papilla blanca, melones encurtidos y verduras en una sola comida. Además de la insuficiencia calórica, también existe el problema de la falta de proteínas, especialmente de aminoácidos de cadena ramificada que contribuyen al crecimiento muscular. Además, las personas mayores tienen una tasa de síntesis muscular inferior a la de pérdida, lo que acelera la pérdida de fuerza muscular.

La fuerza muscular en las personas mayores es un factor clave que influye en su calidad de vida. Además de estar relacionada con el nivel de actividad y la vitamina D, la fuerza muscular también está estrechamente relacionada con las calorías, las proteínas y los aminoácidos ramificados totales. Los alimentos proteicos y los aminoácidos ramificados totales proporcionan materia prima para la síntesis muscular y previenen la osteoporosis y la sarcopenia. Por eso debemos cuidar bien a nuestros mayores y asegurarnos de que coman lo suficiente y de manera inteligente.

Los estudios también han demostrado que la deficiencia de vitamina D puede provocar pérdida de fuerza muscular y aumentar el riesgo de sarcopenia, que es el comienzo de un círculo vicioso.

Las personas mayores deben complementar 2 nutrientes y dominar 1 clave para prevenir la osteoporosis y la sarcopenia

Vitamina D:

Los estudios también han demostrado que la deficiencia de vitamina D puede provocar pérdida de fuerza muscular y aumentar el riesgo de sarcopenia, que es el comienzo de un círculo vicioso. Permita que las personas mayores consuman suficiente vitamina D, como champiñones secos, yemas de huevo y pescado azul, o tomen suplementos directamente. Se recomienda tomar al menos 15 microgramos de vitamina D al día para alcanzar la ingesta recomendada.

proteína:

El nutricionista Lin Shihang afirmó que la proteína es uno de los componentes más importantes del músculo humano. Por lo tanto, si la ingesta de proteínas es insuficiente, existe el riesgo de pérdida muscular, osteoporosis y sarcopenia. Los estudios han demostrado que si las personas mayores consumen 10 gramos más de proteínas cada día para cumplir con la cantidad recomendada, su rendimiento en la fuerza muscular de las extremidades y en las pruebas de velocidad al caminar serán significativamente mejores que los de quienes no consumen lo suficiente. Las fuentes recomendadas de ingesta de proteínas son los frijoles, el pescado, los huevos, la carne y la leche, todas ellas fuentes de proteínas de alta calidad.

(Foto proporcionada por la nutricionista Lin Shihang)

1. Clave: Al complementar las proteínas, preste atención al contenido total de aminoácidos de cadena ramificada.

Al complementar las proteínas, se debe prestar atención al "contenido total de aminoácidos de cadena ramificada", porque los músculos no utilizan todos los aminoácidos para sintetizar fibras musculares, sino que solo utilizan aminoácidos de cadena ramificada como materias primas sintéticas, incluidas la leucina, la isoleucina y la valina, que son las materias primas para la síntesis muscular, por lo que el "contenido total de aminoácidos de cadena ramificada" es la clave para la fuerza muscular de los ancianos.

Un estudio reciente señaló que la cantidad total de aminoácidos de cadena ramificada consumida por las personas mayores tiene una correlación negativa con el riesgo de sarcopenia. Algunos estudios también indicaron que tomar suplementos de esencia de pollo puede aliviar la fatiga, causada por los aminoácidos de cadena ramificada. Por lo tanto, además de ingerir suficiente proteína en su dieta, las personas mayores también pueden prestar atención a la etiqueta total de aminoácidos de cadena ramificada al elegir suplementos como esencia de pollo y esencia de pescado, para poder ingerir aminoácidos de cadena ramificada que ayuden a complementar las proteínas.