168 Ayuno, Dieta Cetogénica, Dieta Baja en Azúcar, ¿cuál es mejor para bajar de peso? Nutricionista de belleza quebrada

El problema que todos enfrentarán en la vida es la pérdida de peso. Mucha gente intenta bajar de peso una y otra vez, y luego fracasa, y luego fracasa. Eva, presentadora del podcast "E-Chat Health Talk" de "Changchun Monthly", comentó que ha probado todo tipo de métodos para bajar de peso y se le considera un experto. El método más crucial fue una medida muy drástica que adoptó durante sus estudios de secundaria y universidad, similar al ayuno: solo comía un huevo cocido para desayunar y una manzana para almorzar. Si tenía hambre a mitad de la dieta, dependía de agua y té para sobrellevarla, y no comía almidón para cenar. Continuó así durante cuatro años.

Este método de pérdida de peso realmente puede ayudarte a perder peso rápidamente, y tu cuerpo se vuelve súper delgado, lo que te da una gran sensación de logro, por lo que se dijo a sí mismo que debía mantener su peso. Pero una vez que entró en la sociedad, no pudo evitar socializar. Le era imposible no cenar con sus colegas y ver a los demás comer. Tampoco podía decir: "Estoy perdiendo peso, no puedo comer". Por lo tanto, este método de ayuno fracasó tras su incorporación a la sociedad. Hay cientos de formas de perder peso, ¿cuál es la adecuada para ti?

No ganes demasiado peso durante el embarazo y aprovecha el período dorado de los 6 meses después del parto.

Song Minghua, un nutricionista delgado y bien proporcionado, dijo que debido a su trabajo como nutricionista, debe mantener una buena figura para ser convincente, por lo que es muy cauteloso al comer para mantener su figura. Pero cuando estaba embarazada, pensé: "Debería disfrutar de la felicidad de comer durante el embarazo. Si subo de peso, al menos puedo decir que es el alimento que mi bebé necesita". Es el concepto de que una persona come por dos, así que comí y comí sin parar en ese momento. Algunas personas sufrirán náuseas matutinas y vómitos durante el embarazo, y pueden estar un poco más delgadas, pero ella tuvo la suerte de no tener ningún problema con náuseas matutinas, y su peso se disparó directamente, ganando alrededor de 18 kilogramos durante todo el embarazo. En general, el aumento de peso durante el embarazo no debe superar los 11 a 13 kilogramos. Si supera este peso, se considera que está por encima del estándar.

Es fácil subir de peso, pero difícil bajarlo. Sin embargo, las embarazadas no deben preocuparse. Los 6 meses posteriores al parto son la época dorada para bajar de peso. Durante estos 6 meses, puedes perder el peso ganado durante el embarazo, así que debes aprovecharlos al máximo. Si no has recuperado tu peso original en un año, será muy difícil que vuelvas a tu figura anterior al embarazo. Por ejemplo, si aún tienes 5 kilos de más 6 meses después de dar a luz, estos 5 kilos podrían acompañarte el resto de tu vida, a menos que vuelvas a quedar embarazada y aproveches de nuevo la época dorada de los 6 meses.

A juzgar por la ciencia, ¿realmente necesitas perder peso?

Song Minghua dijo que quizás todos tus amigos digan que quieren bajar de peso, pero en realidad no es necesario bajar de peso solo por subir un kilo hoy. La pérdida de peso debe basarse en evidencia científica. Probablemente existen varios indicadores de obesidad más comunes. El primero es el índice de masa corporal (IMC). Si conoces tu peso y altura actuales, puedes calcularlo. La fórmula es dividir tu peso entre tu altura dos veces. El peso se expresa en kilogramos y la altura en metros. Por ejemplo, si pesas 55 kg y 168 cm, el método de cálculo es dividir 55 entre 1,68 al cuadrado. Si el IMC calculado está entre 18,5 y 24, se considera un peso estándar, pero si el IMC calculado es 27,8, es necesario perder peso.

El segundo indicador es la grasa corporal, que debe medirse con un medidor de grasa corporal. Se recomienda que la grasa corporal en mujeres no supere el 27 % y en hombres el 24 %. Debido a la evolución de las mujeres, que pasan por el embarazo y el parto, la proporción de grasa en el abdomen, los glúteos y los muslos es naturalmente mayor, por lo que el estándar para las mujeres es del 27 %. Por supuesto, si usted tiene más de cierta edad, como 50 o 60 años o más, entonces el estándar se puede relajar un poco, probablemente a alrededor del 31%.

Sin embargo, existe la situación en la que, aunque el IMC esté por encima del estándar, el porcentaje de grasa corporal es muy bajo, lo que significa que el cuerpo tiene mucha masa muscular y, por lo tanto, el porcentaje de grasa corporal es muy bajo. En este caso, no hay necesidad de apresurarse para bajar de peso. El enfoque correcto debería ser utilizar indicadores científicos para ver si realmente necesitas perder peso. Además, si los datos medidos indican que necesita bajar de peso, pero no se detecta ninguna enfermedad durante el chequeo médico, es posible que no tenga los tres niveles máximos ni enfermedades crónicas, pero su peso y grasa corporal sí superan el estándar. Esta podría ser la etapa inicial de la enfermedad, como el período de incubación de un resfriado. Por lo tanto, también necesita bajar de peso para prevenir la aparición de la enfermedad.

168 Método para perder peso: no coma ni beba mucho en 8 horas.

Hay muchas maneras de perder peso, y cada época cuenta con una variedad de métodos innovadores para bajarlo, pero lo más importante es que, cuando descubras que necesitas bajar de peso, cuanto antes empieces, mayores serán las probabilidades de éxito. Dado que a mayor edad, más lento será el metabolismo, por lo que debes bajar de peso lo antes posible.

Song Minghua explicó que seguramente todos han oído hablar del recientemente popular "método 168 para bajar de peso". Un amigo mío lo usó para bajar de 70 a más de 50 kilos en 10 meses, lo cual es realmente envidiable. El llamado 168 significa que el día tiene 24 horas, y no comes nada durante 16 de ellas. Solo puedes beber agua o un té sin azúcar, que no tienen calorías. Y luego puedes comer lo que quieras durante las 8 horas restantes.

Si no comes durante 16 horas, tu nivel de azúcar en sangre no fluctuará. Cuando tu nivel de azúcar en sangre se estabiliza, no secretarás insulina o la cantidad secretada será relativamente pequeña. La insulina es sintetizada por el cuerpo. Cuanta más insulina se secrete, más fácil será sintetizar grasa. En pocas palabras, este es el principio que te ayuda a perder peso. Pero no pienses que puedes comer lo que quieras o comer tanto como quieras, porque si comes y bebes sin control, será difícil bajar de peso incluso si no has comido en 16 horas. De hecho, estudios internacionales han demostrado que el método de pérdida de peso de 168 es una forma efectiva de perder peso, pero la premisa es que no puedes comer ni beber demasiado durante esas 8 horas. Aunque puedes comer lo que quieras, simplemente no comas demasiado.

Elige 8 horas y organízalas según tu rutina diaria.

Song Minghua dijo que la característica más importante del método de pérdida de peso 168 es que debe adaptarse al estilo de vida de todos. En cuanto a las 8 horas para comer y beber, ¿debería empezar a las 9 de la mañana? ¿O son las 12 del mediodía? ¿O deberíamos empezar a comer a las 9 pm? Estos varían según la persona y deben adaptarse a sus necesidades. Depende de si trabaja en una oficina de 9 a 5 o si trabaja en turnos nocturnos o de medianoche todos los días, y luego debe encontrar la mejor opción según su estilo de vida y horario laboral. Lo importante es que estas 8 horas sean fijas todos los días. No empieces a las 9 de la mañana hoy ni a las 2 de la tarde mañana. Lo mejor es fijar la hora.

Otro punto a tener en cuenta es que si padece una enfermedad como una úlcera gástrica, podría empezar a sentir dolor de estómago o sufrir reflujo gastroesofágico si ayuna durante mucho tiempo. También hay pacientes diabéticos que pueden estar tomando medicamentos para reducir el azúcar en la sangre. Si ayuna durante mucho tiempo, es probable que experimente molestias causadas por la hipoglucemia. Por lo tanto, no todo el mundo puede implementar el método de pérdida de peso 168, y es posible que necesite realizar ajustes según sus propias condiciones.

Independientemente del método de pérdida de peso que elija, lo más importante es la comodidad y la seguridad. Por lo tanto, el método 168 es más adecuado para personas con un horario laboral normal y sin ninguna enfermedad. Será más práctico y fácil de implementar, y tendrá menos probabilidades de afectar la condición de la enfermedad.

La dieta cetogénica es adecuada para un funcionamiento a corto plazo de 3 a 6 meses.

Además del método de pérdida de peso 168, otro método de pérdida de peso popular en los últimos años es la dieta cetogénica. Song Minghua señaló que antes de hablar de la dieta cetogénica, hablemos primero de una dieta saludable. Una dieta saludable es un patrón alimentario adecuado para la mayoría de las personas. La proporción de los tres nutrientes principales, incluyendo carbohidratos, proteínas y grasas, debe ser de 5:3:2. La dieta cetogénica aumenta la proporción de grasas y reduce la cantidad de carbohidratos, representando entre un 5% y un 10% de carbohidratos, entre un 20% y un 30% de proteínas y entre un 70% y un 80% restante de grasas.

La dieta cetogénica se basa en que, cuando el cuerpo tiene una deficiencia extrema de carbohidratos, utiliza la grasa para quemarla y producir energía. Además, la producción de cuerpos cetónicos tiene un efecto indirecto: suprime el apetito, por lo que no querrás comer, logrando así la pérdida de peso.

Song Minghua afirmó que la dieta cetogénica es más adecuada para un uso a corto plazo, de 3 a 6 meses como máximo, y se basa en una persona sana sin enfermedades crónicas. Por ejemplo, si tiene niveles altos de lípidos en sangre, no es recomendable usar este método para bajar de peso, ya que podría empeorar la condición. Otra cosa a tener en cuenta es que el contenido de grasa en la dieta cetogénica es bastante alto, por lo que la calidad del aceite utilizado es muy importante y debes elegir una buena fuente de aceite.

Otro aspecto importante de la dieta cetogénica es que debes controlar simultáneamente el cetoácido en tu cuerpo. Dado que el cetoácido se produce tras quemar una gran cantidad de grasa, debes preocuparte por la cetoacidosis. Aunque su incidencia no es alta, si la controlas en cualquier momento, podrás comprender tu estado físico. Por lo tanto, en general, es posible utilizar la dieta cetogénica para perder peso en un corto período de tiempo, pero se recomienda suspenderla después de 6 meses como máximo. Después de perder peso, si regresa a sus hábitos alimentarios anteriores, bebiendo y comiendo en exceso con frecuencia y sin controlar las calorías, volverá a ganar peso.

Una dieta baja en azúcar es más adecuada para un uso a largo plazo.

Buscamos la salud perdiendo peso, pero nunca debemos perder nuestra salud perdiendo peso. Existe una dieta para bajar de azúcar que también se escucha con frecuencia. Comparada con la dieta cetogénica, esta es una forma más humana de perder peso. Además, es un método más seguro y tiene mayor viabilidad. Incluso puede usarse de por vida, lo cual es muy adecuado para la gente moderna.

La llamada dieta reductora de azúcar consiste en ajustar la proporción de los tres nutrientes, carbohidratos, proteínas y grasas, a un 30% de grasas, los carbohidratos se pueden reducir a un 20 a 30% y el resto es la proporción de proteínas que se pueden consumir. En comparación con la dieta cetogénica, cambia la proporción de los tres nutrientes y la combina con ejercicio para ganar músculo y perder grasa. ¿Cómo elegir los carbohidratos? Por ejemplo, el arroz blanco que solemos comer puede sustituirse por arroz integral, y el pan blanco tostado puede sustituirse por pan integral. Aunque el arroz integral o los cereales integrales tienen una textura más dura y requieren más masticación, cuantas más veces lo hagamos, más estimularemos nuestro centro de saciedad y, pronto, nos sentiremos saciados y evitaremos comer en exceso.

Además, los cereales integrales no son tan fáciles de digerir ni absorber como el arroz blanco. Provocan un aumento repentino del azúcar en sangre, estimulando la secreción de insulina y reduciendo la probabilidad de sintetizar demasiada grasa. La ventaja de los cereales integrales no es su bajo contenido calórico, sino que te hacen sentir lleno después de comer, lo que evita que el azúcar en sangre suba tan rápido después de una comida. Además, contienen nutrientes como vitaminas del complejo B y magnesio, que también son muy importantes para bajar de peso.

¡No te apresures a perder peso! Reemplace gradualmente el almidón de alta calidad.

¿Qué pasa si a algunas personas no les gusta el sabor del arroz integral o de los cereales integrales? Song Minghua comentó que la dieta es, en realidad, un hábito. Si llevas mucho tiempo comiendo solo arroz blanco, podrías sentirte incómodo si cambias repentinamente a arroz integral un día. Por eso, sugirió reemplazarlo gradualmente. El primer día, reemplaza el 10% del arroz blanco por arroz integral y luego auméntalo gradualmente al 20% o 30%, hasta que te agrade el sabor. Entonces, la proporción de arroz blanco e integral puede ser la mitad.

Algunas personas son trabajadores que consumen mucha energía física, por lo que necesitan consumir energía de almidón durante el día para mantener su fuerza física, pero ¿qué deben hacer si quieren perder peso? De hecho, se recomienda que este grupo de personas siga consumiendo almidón durante el día, pero no consuma alimentos ricos en almidón en la cena o los consuma con menos frecuencia. Gradualmente, pueden lograr el efecto de pérdida de peso. En comparación con el método de pérdida de peso 168 o la dieta cetogénica, la dieta reductora de azúcar es una forma más humana y a largo plazo de perder peso.

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