¿Cuál es el mejor momento para tomar café: al despertar o por la tarde? Nutricionista Lin Yuwei: No tomes café en el momento equivocado en 4 momentos clave

El café es conocido como el "oro negro". Al despertarte, ¿lo primero que haces es tomarte una taza grande de café? ¿Te sientes lento sin café? Muchos oficinistas dependen del café para mantenerse con energía y empezar bien el día. El café no solo es bueno para la salud, sino que también ofrece numerosos beneficios, como quemar grasa, mejorar la resistencia y el rendimiento deportivo, prevenir la diabetes y reducir la incidencia del cáncer y la hepatitis. ¿Por qué tomar café por la mañana te da un impulso rápido? ¿Cuál es el mejor momento para tomar café? Escuchemos lo que tiene que decir la nutricionista Lin Yuwei.

La cafeína estimula dos ingredientes principales para ayudar a aumentar el estado de alerta.

La nutricionista Lin Yuwei ha recopilado sus conocimientos personales basados ​​en las diferencias en el consumo de café en distintos momentos para su referencia. Y primero, veamos cuál es el mejor momento para tomar café. ¿Por qué tomar café te refresca? De hecho, no importa cuándo tomes café, la cafeína que contiene te ayudará a mantenerte alerta al estimular las dos partes siguientes.

Cortisol:

En primer lugar, la cafeína aumenta el cortisol, que es una hormona del estrés secretada por la corteza suprarrenal. Las concentraciones más altas de cortisol en el cuerpo enviarán señales para mantenerse despierto, lo cual es necesario para mantener la concentración y la eficiencia en el trabajo durante el día.

Adenosina:

Además, la cafeína competirá con la adenosina, un neurotransmisor en el cerebro que promueve el sueño, por los sitios de unión, volviendo a la adenosina ineficaz y, en última instancia, dificultando que las personas puedan conciliar el sueño.

No tomes café en el momento equivocado en 4 momentos clave

1. Beber café inmediatamente después de despertarse tiene una relación coste-rendimiento menor.

Estudios relacionados han mencionado que la concentración diaria de cortisol en el cuerpo fluctúa según la hora del día: mañana, mediodía y noche. El cortisol corporal suele alcanzar su punto máximo alrededor de las 8:30 de la mañana (nota), y luego disminuye con el tiempo, alcanzando su punto más bajo alrededor de las 12:00 de la mañana.

Por lo tanto, cuando los oficinistas se despiertan, su cortisol está a punto de alcanzar su punto máximo o ya está en su punto máximo. Dado que la concentración de cortisol ya es alta, tomar una taza de café inmediatamente no les proporcionará todos los beneficios de la cafeína ni una mejor sensación física.

[Nota]: Beberlo inmediatamente después de despertarse afectará los cambios en la concentración de cortisol en la mañana. El cortisol es una hormona del estrés secretada por las glándulas suprarrenales. La ingesta excesiva de cafeína estimula las glándulas suprarrenales a secretar continuamente cortisol, lo que puede causar fácilmente estrés en las glándulas suprarrenales. Además, la secreción excesiva de cortisol no es beneficiosa para quienes necesitan controlar su peso. En resumen, ¡puede aumentar la probabilidad de obesidad inducida por estrés!

2. Beber café por la tarde o por la noche puede afectar tu sueño.

Cuando tomas el primer sorbo de café, no sentirás inmediatamente los efectos de la cafeína. Por lo general, la cafeína tarda entre 20 y 30 minutos en llegar a la sangre y luego ser transportada al cerebro a través de la circulación, para que las personas puedan sentirse despiertas y alerta.

Y la respuesta de cada persona a la cafeína y el tiempo que permanece despierto todavía varía debido a sus genes individuales. Es mejor no tomar café demasiado tarde, ya que la cafeína no se ha metabolizado completamente. No se recomienda tomarlo después de la tarde.

La nutricionista Lin Yuwei afirmó que quizás tomar café con antelación, alrededor de las 10 u 11 de la mañana, cuando la concentración de cortisol en el cuerpo comienza a disminuir, puede ayudar a afrontar la situación a tiempo (alrededor de las 11:30 a las 12 del mediodía). Cuando la concentración de cortisol baja, se puede consumir cafeína a tiempo para despertar el cerebro y mejorar la concentración.

3. Tomar café a esta hora tiene una buena relación calidad-precio.

La nutricionista Lin Yuwei afirmó que tomar café con antelación, alrededor de las 10 u 11 de la mañana, cuando la concentración de cortisol en el cuerpo comienza a disminuir, puede ayudar a sobrellevar la situación. (Alrededor de las 11:30 a las 12 del mediodía). La concentración de cortisol disminuye, y puedes tomar cafeína a tiempo para despertar tu cerebro y mejorar tu concentración.

▪️Además, el cerebro elimina gradualmente la adenosina durante el sueño, por lo que el nivel de adenosina en el cuerpo suele ser más bajo en la mañana, justo después de despertarse. Luego, a medida que aumenta el tiempo que se pasa despierto, la adenosina aumentará gradualmente, haciendo que las personas se sientan gradualmente somnolientas. Por lo tanto, en comparación con beber café inmediatamente después de despertarse, "es más recomendable beber una taza de café alrededor de las 10:30 del mediodía a las 12 del mediodía".

<Referencias>

*doi: 10.1177/2042018810380214