¿Una taza de té después de una comida puede ayudar a quemar grasa y aliviar la oleosidad? El té verde y el té Pu'er son muy diferentes, beber el té adecuado es útil.

Una taza de té después de una comida no sólo es una tradición alimentaria única, sino que también es considerada por muchos como la mejor manera de eliminar el aceite y la grasa después de una comida. Hay muchos dichos circulando en internet: «Si te acostumbras a tomar una taza de té verde o té Pu'er después de las comidas, te ayudará a quemar grasa y a aliviar la sensación de grasa». Pero ¿es esto realmente cierto? Los practicantes de medicina china dijeron que, si bien la opinión anterior parece razonable, de hecho, desde la perspectiva de la medicina china, los dos tipos de té son adecuados para diferentes físicos. ¡Y si quieres lograr los objetivos anteriores, saber beber y cómo hacerlo correctamente es una ciencia!

¡La medicina china habla del té! Hay una gran diferencia entre las bebidas fermentadas y las no fermentadas. Evalúe su estado físico antes de consumirlas a largo plazo.

El practicante de medicina china Kang Hanjing dijo que antes de discutir si beber una taza de té verde o té Pu'er después de una comida realmente puede traer los beneficios anteriores, primero debemos saber que hay muchos tipos de té y, dependiendo del origen, la temporada y la variedad, habrá diferencias significativas en la composición nutricional y los efectos. Incluso si Shi Yuehuo no analiza los detalles anteriores, antes de hablar de los beneficios del té, al menos se dividirán simplemente en las siguientes categorías según su grado de fermentación y el grado de oxidación de los polifenoles del té (incluidas las catequinas y los flavonoides).

Los tés comunes que se venden en el mercado se pueden dividir principalmente en té Pu'er maduro que se marchita a baja temperatura y luego se fermenta en pilas, té negro completamente fermentado, té oolong parcialmente fermentado y té verde sin fermentar. De esto podemos ver que la mayor diferencia entre el té verde y el té Pu'er maduro es si han pasado por un paso de fermentación, y las diferencias en estos procesos afectarán directamente si la naturaleza del té es fría o cálida. Por lo tanto, el practicante de medicina china Kang Hanjing recomienda que si las personas desean lograr los beneficios de quemar grasa y eliminar la grasa a través de una taza de té después de una comida, es mejor evaluar su propia condición física y decidir qué tipo de té es más adecuado antes de decidir beberlo durante mucho tiempo.

Las personas con una constitución cálida y seca son aptas para beber té verde, que puede limpiar el corazón, aliviar problemas, limpiar el hígado y mejorar la vista.

En general, al no estar fermentado, el té verde tiene un efecto refrescante y es adecuado para personas de complexión seca y acalorada con tendencia a la ira. También es especialmente adecuado para beber en primavera y verano. En particular, en primavera, cuando la energía Yang aumenta, el cuerpo humano es propenso a problemas de fuego hepático excesivo, mientras que en verano, cuando la energía Yang florece, es fácil que aumente el fuego cardíaco. En esta época, beber té verde con moderación puede contribuir a limpiar el hígado, mejorar la vista, despejar el corazón y eliminar problemas.

Además, la investigación farmacológica moderna también ha demostrado que el té verde es rico en catequinas. Una suplementación adecuada puede inhibir la actividad de las enzimas que degradan el almidón en el intestino y prevenir un aumento repentino de la glucemia después de una comida. Es muy adecuado para quienes aman el almidón. Sin embargo, cabe señalar que si tienes un estómago débil y eres propenso a la diarrea, debes tener en cuenta que el consumo excesivo de té verde puede provocar molestias como hinchazón y diarrea, por lo que es mejor evitarlo tanto como sea posible.

El té Pu'er puede ayudar a eliminar el estancamiento de alimentos y aliviar el estreñimiento. Es ideal para personas con constitución fría. Investigaciones: También puede ayudar a reducir los lípidos en sangre.

En cuanto al té Pu'er maduro, al ser fermentado durante su producción, no solo tiene un sabor más suave que el té verde, sino que también es cálido, lo que lo hace ideal para personas con problemas de constitución. Calienta el estómago, disipa el frío y elimina la acumulación de alimentos. Para quienes padecen de motilidad gastrointestinal lenta y estreñimiento, beberlo con moderación ofrece ciertos beneficios. La investigación farmacológica moderna también ha descubierto que el té Pu'er maduro fermentado contiene una gran cantidad de bacterias beneficiosas, que pueden formar una fina película de adhesión en la superficie del estómago humano, protegiendo la pared del estómago e inhibiendo la síntesis de colesterol en el hígado.

Además, una investigación reciente de la Universidad Nacional Chung Hsing de Taiwán ha descubierto que la casuarina (estictinina), un componente hidrosoluble del elagitanino presente en el té Pu'er, inhibe la producción de lipasa pancreática (si esta enzima no actúa sobre los triglicéridos presentes en los alimentos, estos son difíciles de absorber por el cuerpo humano). Beber té Pu'er en cantidades moderadas puede, de hecho, reducir la absorción de lípidos y lograr un efecto reductor de los niveles de lípidos en sangre. Es adecuado para personas con una dieta rica en grasas o con riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Beber té es bueno para la salud, ¡es mejor beberlo caliente! Métodos de preparación recomendados para el té verde y el té Pu'er

Además de explicar los grupos adecuados según la naturaleza de los tipos de té, el practicante de medicina china Kang Hanjing también recordó que se debe tener en cuenta que muchas personas optan por refrigerar el té verde o el té Pu'er antes de beberlo, creyendo que el sabor será más refrescante y delicioso después de enfriarse. Sin embargo, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, ¡no se recomienda que la gente haga esto!

En el antiguo libro "Bencao Qiuzhen" de la dinastía Qing, se menciona: "El té se disfruta mejor caliente, mientras que beberlo frío acumula flemas". En pocas palabras, beber té frío durante mucho tiempo puede dañar el qi del bazo y el estómago, provocando la acumulación de frío, humedad y flemas frías en el cuerpo, lo que resulta en distensión abdominal. Además, la acumulación de flema húmeda puede provocar además que el cuerpo experimente fatiga, mareos y sensación de pesadez.

Por lo tanto, se recomienda que las personas que quieran beber té para la salud lo tomen caliente. Y dependiendo del tipo de té, la temperatura de preparación también variará. Para el té verde, se recomienda prepararlo con agua tibia a 70-80 ℃ para retener más catequinas activas y liberar menos sabor amargo. Además, el tiempo de infusión no debe ser demasiado largo, y una infusión de menos de un minuto es suficiente. El efecto de tomarlo solo para qi, despejar la mente y refrescar la mente será mayor, y no es fácil dañar la energía positiva del cuerpo.

El té Pu'er se puede preparar con agua caliente a unos 95-100 ℃, lo que favorece la liberación de elagitaninos solubles en agua en las hojas de té. El tiempo de infusión varía según la firmeza de las hojas de té. Generalmente, el té prensado puede ser un poco más corto, mientras que el té suelto puede ser un poco más largo. Puedes elegir según tus preferencias. Lo único que debemos recordar es que después de sacar las hojas de té, se recomienda dejar reposar el té caliente un rato antes de beberlo, para evitar que la sopa de té esté demasiado caliente y dañe la mucosa esofágica y la pared del estómago.