¡Trate el estreñimiento, mejore la memoria y tome probióticos para beneficiar su cerebro e intestinos! 6 consejos para elegir probióticos

Algunas personas suelen sufrir diarrea, mientras que otras son propensas al estreñimiento. Para mantener la salud intestinal, las bacterias son esenciales. El intestino no es sólo un órgano digestivo, sino también un órgano inmunológico. Si los intestinos son el campo de entrenamiento de la inmunidad, los probióticos son los mejores instructores. ¿Cuántos probióticos debemos suplementar cada día para regular el equilibrio de las bacterias intestinales? ¿Cómo elegir productos probióticos? De hecho, los probióticos se han convertido en la primera opción para el cuidado de la salud cerebral e intestinal. Además de los conocidos ácidos grasos poliinsaturados DHA y EPA, ¿existen otras herramientas secretas de nutrición diaria para proteger el cerebro y mejorar la memoria? Deje que el médico líder en probióticos responda sus preguntas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) definió los probióticos en sus "Directrices para la evaluación de probióticos en los alimentos" de 2002 como microorganismos vivos que son beneficiosos para el cuerpo humano después de ingerir una cierta cantidad, es decir, bacterias beneficiosas. Las bacterias beneficiosas en el cuerpo humano se distribuyen principalmente en el tracto digestivo, el tracto respiratorio, la superficie de la piel, los ojos, la cavidad nasal, la vagina, etc.

Los probióticos comunes están representados por las bacterias del ácido láctico, de las cuales sólo unas pocas cepas pueden denominarse probióticos.

Los probióticos más comunes son las bacterias lácticas. Existen muchos tipos de bacterias lácticas, como Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Lactobacillus casei, etc. Sin embargo, estas especies pueden subdividirse en varios tipos. No todos los miembros de la familia son beneficiosos para la salud. Solo cepas específicas con beneficios comprobados experimentalmente. Es decir, solo unas pocas cepas de bacterias lácticas pueden considerarse probióticas. La mayoría de los probióticos son bacterias lácticas. Los probióticos son microorganismos vivos estudiados y con claros beneficios para la salud, mientras que las bacterias lácticas son bacterias que producen ácido láctico, por lo que existe una diferencia entre ambos.

Por lo tanto, para mantener la salud intestinal, ¡debes reponer las bacterias buenas! ¿Cómo reponer suficientes bacterias buenas? El Dr. Cai Yingjie, experto en probióticos, explica en su nuevo libro "Vida intestinal 3: Las bacterias felices te ayudan a evitar la depresión":

P1: ¿Cuántos probióticos debo suplementar cada día para regular el equilibrio de las bacterias intestinales?

R: Suplementar con probióticos que contienen más de decenas de miles de millones de bacterias vivas a diario puede regular el equilibrio de cientos de billones de bacterias intestinales. Los productos de buena calidad deben contener más de decenas de miles de millones de bacterias vivas por porción.

P2: ¿Podemos obtener suficientes bacterias de ácido láctico de nuestra dieta diaria?

R: No es fácil. El kimchi contiene bacterias lácticas, pero es demasiado salado y ácido, así que no se puede comer mucho. El miso también contiene bacterias de ácido láctico, pero después de calentarlo, quedan muy pocas bacterias de ácido láctico. Por lo tanto, es mejor que las personas compren leche fermentada y productos en polvo probióticos disponibles comercialmente para obtener suficientes probióticos.

P3: ¿Cómo elegir productos probióticos en polvo?

A: Esto realmente no es fácil de responder. La leche fermentada es producida por empresas medianas y grandes y se vende en tiendas de conveniencia con equipos de refrigeración. Los productores y comercializadores de productos bacterianos en polvo son diversos. La mayoría son pequeñas y medianas empresas, y los canales de venta son más diversos, incluyendo farmacias, tiendas de productos orgánicos, compras por televisión, tiendas en línea, celebridades de internet y venta directa. Los precios varían desde más de diez yuanes por bolsa o pastilla hasta cientos de yuanes. Leer y comprender la información sobre los productos probióticos en polvo requiere un amplio conocimiento profesional, y no es fácil de leer para la gente común. Sin embargo, se puede juzgar la calidad del producto a partir de la reputación del fabricante, el empaque y la información del sitio web. A continuación se ofrecen algunos consejos para comprar productos probióticos:

[6 consejos para elegir probiótico en polvo]

¿Qué cepas se añadieron? ¿Están escritos correctamente los nombres de las especies y los números de cepa?

●¿Existen datos de investigación?

●¿Hay algún apoyo del equipo de investigación?

●¿Cuánta cantidad de bacterias se debe agregar?

●¿Se añaden ingredientes auxiliares con funciones complementarias?

●¿Existe algún sitio web que pueda proporcionar información detallada del producto?

Es mejor que los probióticos contengan más de 10 mil millones de bacterias vivas. Tenga en cuenta que añadir azúcar aumentará las calorías.

Para juzgar si un fabricante es profesional, puedes juzgar por la forma en que está etiquetada la cepa. Una empresa profesional no cometerá errores en chino e inglés, y también sabrá cómo poner en cursiva los nombres de las bacterias en inglés. Además, los productos profesionales indicarán de forma proactiva el equipo de investigación y los datos de investigación en el sitio web para mostrar su responsabilidad por el producto.

Un producto de alta calidad debe contener más de 10 mil millones de bacterias vivas por porción. Los ingredientes auxiliares incluyen oligosacáridos, fibra dietética, etc., que son prebióticos que favorecen el crecimiento de los probióticos intestinales. La sacarosa y el jarabe de maíz de alta fructosa añadidos son solo edulcorantes, así que preste atención a las calorías al consumirlo.

En los últimos años, la evidencia científica ha demostrado que el uso de probióticos ya no se limita a la salud intestinal. A través del eje fisiológico que conecta directamente el intestino con el cerebro (el eje intestino-cerebro), las bacterias intestinales pueden manipular el sistema neuroinmune intestinal, afectar el sistema nervioso central y afectar de forma integral el desarrollo cerebral, las emociones y la capacidad de aprendizaje. Por lo tanto, cuando se trata de la salud del cerebro y del intestino, los probióticos deben ser la primera opción y el arma decisiva.

La dieta diaria nutre el cerebro y come más alimentos naturales y menos procesados.

Para nutrir y fortalecer el cerebro, lo mejor es empezar con una dieta diaria, que incluya pescados de aguas profundas que pueden aportar ácidos grasos insaturados, como la paparda, la caballa, las sardinas, el salmón, etc., y frutos secos, como nueces, avellanas, anacardos, semillas de sésamo, pipas de girasol, etc.; espinacas, brócoli, zanahorias, calabaza, dátiles, cítricos, bayas, etc. que pueden aportar vitaminas y antioxidantes. La clave es comer alimentos ricos, diversos y naturales, provenientes de fuentes frescas y seguras en las tres comidas, y comer menos alimentos procesados.

Sin embargo, algunos estudios han demostrado que no es fácil obtener suficientes ingredientes que tienen efectos beneficiosos para el cerebro a través de la dieta. La Dra. Tsai Ying-Chieh afirmó que los siguientes tres nutrientes cuentan con evidencia científica que sirve de referencia:

[3 tipos de suplementos nutricionales para ayudar a nutrir el cerebro]

1. Ácidos grasos poliinsaturados DHA, EPA:

El DHA y el EPA, conocidos como ácidos grasos que nutren el cerebro y ácidos grasos inteligentes, se encuentran en mayor contenido en el aceite de pescado de aguas profundas. Existen muchos productos de este tipo, con nombres como aceite de pescado, DHA/EPA, Omega-3, etc. De hecho, el pescado de aguas profundas, las legumbres y otros ingredientes son relativamente fáciles de consumir, pero como se destruyen fácilmente durante la cocción, también es beneficioso utilizar suplementos nutricionales para reforzar su suplementación. Al comprar este tipo de producto, preste atención a la concentración de DHA y EPA. Cuanto mayor sea la concentración, mejor.

2. Fosfatidilserina:

Comúnmente conocida como cefalina, es un componente importante de las membranas de las células nerviosas cerebrales y de la mielina que envuelve el exterior de los axones nerviosos. Es uno de los pocos ingredientes para la salud respaldados por datos, con alta seguridad y capaz de mejorar las capacidades cognitivas y de aprendizaje.

3. Extracto de Ginkgo Biloba:

El mercado de sus suplementos nutricionales ha alcanzado cientos de millones de dólares, e incluso es un medicamento con receta en países como Alemania y Francia. Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer, la demencia, etc., pero puede que no sea muy eficaz para mejorar la memoria en los jóvenes.