¿Te encanta el cereal con jugo para el desayuno? Médico especialista en pérdida de peso: Las fluctuaciones del azúcar en sangre pueden provocar obesidad

¡Desayuna bien, mantente saludable y evita la obesidad! Los cereales son populares para desayunar y son una buena opción rápida y práctica. Además, el jugo de fruta también es una bebida común para desayunar y a todos les encanta. Sin embargo, las madres deben prestar atención. Si dejan que sus hijos desayunen cereales y un vaso de jugo, no solo no se sentirán saciados, sino que la sensación de hambre será más evidente al poco tiempo y serán más propensos a comer más y subir de peso. La revista Time informó que la experta estadounidense en pérdida de peso e internista Sue Decotiis señaló que esto se debe a que los cereales y los jugos de fruta carecen de fibra y son alimentos que causan fácilmente grandes fluctuaciones en el azúcar en sangre. Cuando el azúcar en sangre sube y baja rápidamente, se siente aún más hambre.

Tres alimentos comunes para el desayuno

Según la revista estadounidense "Time", la experta en pérdida de peso e internista Sue Decotiis mencionó varios alimentos que pueden causar fluctuaciones rápidas en el azúcar en sangre, como los cereales y los jugos de fruta. Estos alimentos limitan la saciedad y aumentan las fluctuaciones de azúcar en sangre. ¡Ten cuidado de no comer demasiado o podrías subir de peso!

Beber jugo para el desayuno

A casi todo el mundo le encanta beber jugo de fruta, pero esta bebida aparentemente saludable en realidad tiene sus inconvenientes. La nutricionista estadounidense Mitzi Dulan señaló que el jugo de fruta está lleno de azúcar de las frutas, pero carece de la fibra y la pulpa originales de las mismas. Beber un vaso de jugo rico en azúcar hará que tu nivel de azúcar en sangre se eleve rápidamente y luego baje rápidamente, haciéndote sentir más hambre.

Beber un vaso de jugo rico en azúcar hará que tu nivel de azúcar en sangre se eleve rápidamente y luego baje rápidamente, haciéndote sentir más hambre.

¿Quieres beber jugo pero quieres estar saludable y no ganar peso? El nutricionista Mickey Duran sugiere que puedes preparar un vaso de jugo casero usando fruta fresca entera y agregar una cucharadita de proteína en polvo o mantequilla de nueces para ayudar a equilibrar el azúcar en sangre y aumentar la saciedad, ¡pero no agregues helado de yogur ni sorbete!

Come cereales para el desayuno

El Dr. Sudikoti señaló que los cereales están hechos de harina blanca y carecen de fibra, que puede proporcionar sensación de saciedad. Consumir demasiado de estos alimentos refinados con almidón puede provocar un aumento repentino de los niveles de insulina. Los cereales para el desayuno a menudo utilizan harina refinada espolvoreada con azúcar en polvo, lo que puede aumentar las fluctuaciones del nivel de azúcar en sangre cuando se consume en el desayuno.

Los cereales están hechos de harina blanca y carecen de fibra, la cual proporciona sensación de saciedad. Consumir demasiados alimentos refinados con almidón puede disparar los niveles de insulina.

Por la mañana, cuando la concentración de la hormona del estrés, el cortisol, en el cuerpo es alta, comer una cantidad tan alta de almidón ejercerá más presión sobre el metabolismo. Por la noche y por la mañana, el cuerpo produce grandes cantidades de cortisol para prepararse para el estrés del día siguiente. Los niveles altos de cortisol reducen la capacidad del cuerpo para metabolizar los azúcares de los alimentos; por lo tanto, los niveles de azúcar en sangre pueden aumentar después de desayunar cereales, pero aún no pueden ser utilizados por los tejidos, lo que provoca fatiga y hambre.

A las personas que están acostumbradas a comer cereales en el desayuno se les aconseja elegir alternativas más saludables. Busque cereales integrales o de salvado que tengan al menos 5 gramos de fibra y menos de 5 gramos de azúcar agregada por porción.

Pizza para el desayuno

No importa qué tan grande sea la pizza, ¡es realmente difícil comer solo una porción de pizza en una comida! El Dr. Sudikoti dice que esto se debe a que la masa blanca, los aceites hidrogenados, el queso procesado y los conservantes de la pizza alteran los niveles de azúcar en sangre, la capacidad del cuerpo para producir hormonas que estimulan la saciedad y el área del cerebro que controla el hambre.

Si quieres comer pizza saludable, la Dra. Sudikoti recomienda prepararla tú misma. Usa masa integral como base y cúbrela con rebanadas de carne magra, muchas verduras y un poco de queso. Esto creará una comida rica en fibra y proteínas, y no sentirás hambre después de una hora.