¿El cielo está frío, la fruta está caliente y el agua está caliente?

Experto en reseñas: Peng Guoqiu

Médico jefe adjunto, Cuarto Centro Médico, Hospital del Ejército Popular de Liberación de China

El cielo invernal es frío, frío, caliente y frío, y la ciudad de las frutas de agua se ve como "Fang". En realidad, las frutas de agua se pueden calentar y comer, lo cual es beneficioso para la salud.

Nana, después de calentar la fruta de agua, ¿el flujo del componente 营养 ha desaparecido? ¿El agua de la fruta después de calentarla queda un poco buena?

Es fácil reducir las bacterias, pero el efecto no es grande.

Los principales ingredientes del agua y las frutas incluyen: una gran cantidad de agua, una cierta cantidad de compuestos de agua mineral, ingredientes dietéticos, una pequeña cantidad de proteínas, grasas, microorganismos, materiales de caqui, varios tipos de sustancias, ácidos orgánicos, compuestos vegetales, etc.

La mayoría de los ingredientes menores se perdieron después del calentamiento. Lo principal que se puede aplicar fácilmente al calor es un determinado compuesto vegetal que es un elemento biológico.

El contenido de compuestos vegetales es bajo y la información química es alta. Por eso, la gente suele leer, añadir picante a las verduras, comer frutas y verduras y utilizar las principales fuentes de alimentos.

Las características de los diferentes tipos de microorganismos son diferentes y las condiciones de cada tipo de condición también son inagotables.

En cuanto a las materias primas del grupo C y B, el agua es fácilmente soluble y la pérdida de calor cuando se hierve en agua es grande, y la pérdida de calor es grande.

Los microbióticos A y E pertenecen a microorganismos liposolubles, después de la ebullición, el grado de pérdida de fase es pequeño; Los microorganismos C son sensibles a las altas temperaturas y la pérdida es de algo más de un punto;

Las investigaciones muestran que, al utilizar burbujas de agua caliente durante 1 o 2 minutos, el "método de baño de agua" que cambia la temperatura de la capa superficial de la fruta acuática, el efecto del efecto biológico se puede cambiar sin mayor explicación.

Como resultado, el calor es intenso, la parte del grupo pierde su estructura original, pero el efecto no es muy grande.

Las investigaciones han demostrado que la cantidad de microorganismos en cada tipo de alimento en condiciones "crudas" y "maduras" es del 10% al 26% después del calentamiento.

Se puede ver que la destrucción de la materia prima es solo una parte y no queda mucho; La reposición de materia prima es sólo una parte del agua, y el propietario no la necesita.

Pérdida de microorganismos ≠ falta de alimentos

La calidad de los caquis en la cocina japonesa no se debe a la adición de picante, pero el alimento aún está disponible.

Muchos tipos de materiales tienen propiedades antioxidantes, que pueden reducirse durante el proceso de calentamiento y su contenido puede aumentar incluso si el calor se aplica muy ligeramente.

Además, las hojas son resistentes al calor y al ácido, y son resistentes al ácido, por lo que no es necesario utilizar agua ni calor.

Fruta de agua y alimentos asados, amistad entre el estómago y el estómago.

Después de calentar la fruta, se destruye hasta cierto punto, se eliminan los granos, se disuelve la fruta, la comida se utiliza fácilmente durante el viaje y se reduce la estimulación del estómago.

Los diversos tipos de frutas en las frutas tienen un cierto efecto inhibidor sobre la digestión, y la proteína en las frutas crudas tiene un cierto efecto estimulante sobre la cavidad oral, la pared del tracto digestivo, etc. ``扎Beak'' de Hinyoei.

Después del calentamiento, la proteína se reduce a un cierto nivel, la calidad de los alimentos no se logra en el mismo grado, la cavidad bucal se reduce y el tracto gastrointestinal se estimula; La función digestiva reducida se inhibe y la función digestiva se ve afectada.

Si tienes un amigo pequeño, puedes reducir la cantidad de proteína en la fruta, agregarle picante, reducir la cantidad de picante y tener una cierta cantidad de apoyo.

Además de esto, es aún más fácil de absorber por el cuerpo humano después de agregar el material rojo a la parte media de la fruta. Por lo tanto, la riqueza incluye el número de granos rojos en comparación con el número de granadas, sandía, membrillo y cidra, y el número de granos rojos coincide completamente.

¿Qué tal calentar un poco de fruta?

Comida cocida a fuego lento

Después de cortar y pelar la fruta, se hierve en agua y el tiempo límite es de 20 minutos. Frutas adecuadamente hervidas en agua: peras, manzanas, batatas, ñame, naranjas, saltamontes, etc.

Devorador de vacío

El proceso de cocción al vapor se llevó a cabo en una vaporera abierta, y el vapor se abrió sobre un fuego pequeño durante más de 20 minutos. Deposición combinada de vapor de agua sobre frutas: manzana, pera, naranja, ñame, yuzu, etc.

Calentamiento por microondas

Estos tipos de métodos de calentamiento tienen una alta eficiencia de calentamiento, un tiempo de uso corto, menos pérdida de componentes de oxígeno y pueden aumentar el contenido de varios tipos de materiales en la fruta del agua. Frutas de agua ligeramente calentadas: manzanas, peras, albaricoques, etc. Sin embargo, delante del horno de microondas donde se liberan las frutas de agua, se requiere una cierta cantidad de información. Uvas, uvas, uvas, etc. se mueven de forma descoordinada, provocando una ligera ola de calor y una explosión de extractores de evacuación.

Burbujas de agua tibia

La fruta no debe lavarse a más de 50 ℃ en agua tibia, o después de pelarla y cortarla, se puede calentar inmediatamente con agua tibia. Combinación de burbujas de agua tibia: Solo es necesario combinar la fruta de agua "que soporta el calor", esta es la forma de utilizarla, como una manzana de burbujas.