La dieta baja en carbohidratos se está convirtiendo en una tendencia, ¡comer frutos secos puede producir grasas saludables!

Hablando de bajar de peso, creo que mucha gente ha oído hablar de la "dieta baja en carbohidratos". Desde que salió este método, no solo las estrellas de Hollywood lo adoptaron, sino que recientemente se ha convertido en tendencia en China. Pero si quieres conseguir eficazmente los efectos antes mencionados y alcanzar el objetivo de una pérdida de peso saludable, ¡la clave está en elegir sabiamente alimentos que aporten grasas buenas al adoptar una “dieta baja en carbohidratos”!

Una dieta baja en carbohidratos es buena para controlar el azúcar en sangre y el peso.

¿Qué es exactamente una “dieta baja en carbohidratos”? ¿Cuáles son los beneficios para la salud humana? La llamada "dieta baja en carbohidratos" es en realidad una dieta baja en azúcar y alta en grasas; reduce principalmente la ingesta de carbohidratos en la dieta y los reemplaza con alimentos ricos en grasas y proteínas como principal fuente de alimento.

La ingesta promedio de carbohidratos en la dieta de una persona oscila entre el 26 % y el 45 % de los nutrientes totales. Sin embargo, en una dieta baja en carbohidratos, los carbohidratos representan menos del 26 %. Esto se debe a que la dieta limita la ingesta de carbohidratos que el cuerpo puede descomponer y utilizar fácilmente, como el azúcar, el pan y los fideos. En su lugar, se consumen más proteínas naturales, alimentos ricos en grasas (como frutos secos, pescado, mariscos, queso, etc.) y alimentos bajos en carbohidratos, como verduras de hoja verde y crucíferas.

Por lo tanto, una dieta baja en carbohidratos puede permitir a los pacientes diabéticos reducir espontáneamente su ingesta calórica, mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar la glucemia. Tras consultar con un médico y garantizar que se cumplan las condiciones de seguridad, puede ser una de las opciones dietéticas para pacientes diabéticos. Además, algunos estudios han descubierto que una dieta baja en carbohidratos es más eficaz que una dieta tradicional para controlar el azúcar en sangre y el peso.

Una dieta baja en carbohidratos también requiere una buena ingesta de grasas para controlar el peso y evitar amenazas de enfermedades.

Pero vale la pena señalar que si realmente quieres controlar el azúcar en la sangre y perder peso a través de una dieta baja en carbohidratos, ¡debes consumir grasas buenas para lograr los mejores resultados!

¿Por qué es importante consumir grasas buenas? Esto se debe a que la grasa es uno de los componentes importantes que son indispensables para mantener el funcionamiento normal de las funciones fisiológicas humanas, y una dieta baja en carbohidratos reduce la ingesta de azúcar y la ingesta relativa de grasa también aumenta. Por eso, es muy importante saber consumir grasas buenas y evitar consumir demasiados aceites malos, que pueden provocar enfermedades como demencia, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Los frutos secos contienen ácidos grasos insaturados y son una buena fuente de aceite.

Dado que la grasa es uno de los componentes importantes para mantener el funcionamiento normal de las funciones fisiológicas humanas, es muy importante consumir la mayor cantidad posible de ácidos grasos insaturados saludables al implementar una dieta baja en carbohidratos. Por ejemplo, los ácidos grasos insaturados de los frutos secos son una buena fuente de aceite, que puede ayudar a reducir los triglicéridos, aumentar la cantidad de colesterol de alta densidad (colesterol bueno) y ayudar naturalmente a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Además, los frutos secos, que también son alimentos bajos en carbohidratos, no sólo son adecuados para aquellos amigos que siguen una dieta baja en carbohidratos, sino que también se pueden comer como un sustituto moderado de otros alimentos grasosos. Los frutos secos son ricos en nutrientes como carbohidratos, proteínas, fibra dietética, múltiples vitaminas y minerales, y también son útiles para la antioxidación, la protección del corazón y la reposición de energía.

La última encuesta sobre los cambios en el estado nacional de salud nutricional reveló que hasta el 91 % de la población china no consume suficientes frutos secos y semillas a diario. Por lo tanto, independientemente de si siguen una dieta baja en carbohidratos, los frutos secos y las semillas también son adecuados para que la persona promedio los consuma como refrigerio saludable entre comidas. No hay que preocuparse por el aumento de azúcar en la sangre y no estimulan la insulina, lo que favorece el control de la glucemia y el peso. Los estudios han demostrado que cuando las mujeres consumen un refrigerio bajo en carbohidratos y alto en proteínas en la cena, las ayuda a sentirse saciadas, reduce el hambre y reduce su ingesta total de calorías.

Recientemente, importantes fabricantes nacionales han comenzado a introducir las nueces, comunes en Europa y Estados Unidos. Además de ser ricas en vitamina E y antioxidantes, las nueces también contienen muchas grasas saludables. Pueden ser una opción inteligente como refrigerio para que los oficinistas satisfagan sus antojos, reduzcan el hambre y repongan fácilmente sus grasas saludables.

Elige los frutos secos con cuidado y cómelos de forma segura

¿En cuanto a cómo elegir los frutos secos de forma inteligente? Se recomienda elegir frutos secos tostados a baja temperatura para conservar todos sus nutrientes e identificar a los principales fabricantes nacionales de alimentos. Preste atención al código QR en el envase del producto. Simplemente escanee el código QR con su teléfono móvil para ver la fuente completa de los ingredientes, los resultados del informe de inspección, el etiquetado nutricional, etc., para que pueda consumirlos de forma segura y con garantía.

Principios de una alimentación saludable y sin obesidad: Equilibrio + ejercicio son fundamentales

Además de elegir las grasas y los snacks adecuados, la clave para mantenerse sano, no ganar peso y evitar enfermedades sigue siendo mantener una dieta y un estilo de vida equilibrados; tratar de evitar alimentos peligrosos como los fritos, los alimentos con alto contenido de azúcar y los alimentos procesados. Al mismo tiempo, hacer más ejercicio puede mejorar el metabolismo y reducir el consumo de calorías. Este enfoque complementario puede protegerte de forma natural de la amenaza de enfermedades y satisfacer las necesidades de salud de la gente moderna.