Snacks imprescindibles para el Año Nuevo chino: Cómelos como un nutricionista sin engordar

Se acerca el Año Nuevo Lunar. ¿Ya compraste algunos bocadillos para el Año Nuevo y estás listo para disfrutarlos durante las festividades? Sin embargo, cabe destacar que es más fácil distraerse jugando a las cartas, viendo la televisión y charlando mientras se comen bocadillos durante el Año Nuevo Chino, y sin darse cuenta, terminarse toda la bolsa de carne seca y semillas de melón. Entonces, ¿cómo se deben comer y elegir los bocadillos para estar sano y no subir de peso?

Snack para ganar grasa 1/Cecina

Las rebanadas de cecina, fragantes, jugosas y masticables, son el acompañamiento perfecto para ver la televisión durante el Año Nuevo Chino y otras festividades. Además de la cecina en rebanadas original, también la hay con sabores picantes, ajo y miel. También viene en tiras y en papel, ofreciendo a los amantes de la cecina más opciones. Pero si tienes parálisis de elección como yo y no puedes renunciar a ninguno de ellos, el resultado final es que te los comes todos y luego te arrepientes cuando te pesas.

Un trozo de cecina del tamaño de la palma de la mano contiene unas 150 calorías, y comer dos piezas supera las calorías de un tazón de arroz. Además de las calorías, no debe subestimarse el contenido de sodio de la cecina. Un trozo del tamaño de la palma de la mano contiene unos 640 mg de sodio, y comer cuatro piezas supera la ingesta diaria recomendada. La cecina picante, en particular, tiene un mayor contenido de sodio, así que no se debe comer en exceso.

Si realmente quieres comerlo, intenta elegir productos con un contenido relativamente bajo de sodio. El contenido promedio de sodio de la cecina comercial se clasifica de la siguiente manera: Cecina en papel < Cecina en hojuelas original < Cecina en tiras original < Cecina picante

Snack engordante 2: Frutos secos

Los frutos secos son un refrigerio popular durante el Año Nuevo Chino. Seguro que hay un cubo lleno en la mesa de casa, y la gente puede simplemente tomar un puñado y llevárselos a la boca mientras ve la televisión. Los frutos secos son ricos en fibra dietética, vitaminas, diversos antioxidantes y minerales. Aunque son pequeños, ¡tienen un alto contenido de grasa y calorías!

★La cantidad diaria recomendada de frutos secos para un adulto sano es aproximadamente del tamaño de una cuchara de plástico blanca utilizada para sopa en un puesto callejero, que contiene aproximadamente 45 calorías, equivalentes a 30 semillas de melón sin cáscara, 10 pistachos sin cáscara, 5 almendras o anacardos, 2 nueces y 10 granos de maní. Intente elegir el sabor original para evitar ingerir sodio y calorías adicionales.

Snacks que generan grasa 3: Snacks tradicionales

Antes del Año Nuevo Chino, los centros comerciales y las calles comerciales de Año Nuevo exhiben una variedad de bocadillos tradicionales a granel, como caramelos crudos cubiertos de azúcar glas, pasteles de sésamo fritos, chips de azufaifo y kali kali cubiertos con azúcar glas o polvo de nueces, o una barra entera de pasteles de azufaifo y nueces a base de maltosa. Estos bocadillos tradicionales hacen que adultos y niños no puedan parar de comerlos. Aunque no son altos en calorías si solo se comen uno o dos, los ácidos grasos saturados, el sodio y los azúcares refinados que contienen son minas terrestres ocultas para la salud que no podemos ignorar.

★En este momento, puedes optar por refrigerios bajos en calorías, como algas marinas y konjac, para reemplazar algunos refrigerios altos en calorías. Si quieres estar más saludable, puedes optar por frutas frescas para saciar tus antojos y complementar tu dieta con fibra y vitaminas. Sin embargo, debes prestar atención al tamaño de las porciones. Se recomienda consumir de 2 a 4 porciones al día. Una porción puede ser de 2 dátiles, una manzana o una naranja del tamaño de un puño.

Además, una gran cantidad de snacks tradicionales que se venden en mercados y tiendas se venden principalmente a granel, por lo que, al comprarlos, debe prestar especial atención a la higiene del local, a la integridad del envase y a la ausencia de daños. Al llevarlos a casa y guardarlos, no olvide guardarlos en un lugar seco y fresco para evitar que se echen a perder.

Ayuda contra la obesidad/Etiqueta nutricional

Ya he enfatizado antes que, además de las calorías, también debemos prestar atención al contenido de sodio, azúcar refinado y grasa. Sin embargo, siempre es fácil distraerse al comer bocadillos durante el Año Nuevo Chino. Al recobrar la consciencia, te das cuenta de que la bolsa entera de pasteles de arroz con sésamo y pasteles de azufaifo de dos centímetros está vacía. Por lo tanto, si quieres evitar comer demasiado, lo mejor es planificar con antelación la cantidad que quieres comer de una sola vez. Pero ¿cómo puedo saber cuánto comer de una vez para no exceder el límite? ¡En estos momentos, el “etiquetado nutricional” es una ayuda muy importante!

• Antes de calcular, asegúrese de verificar cuántas porciones contiene todo el paquete, luego multiplique el valor de "por porción" por el "número de porciones en el paquete".

• Intente mantener las calorías de cada refrigerio por debajo de 250 calorías.

• Además de las calorías, cuanto menor sea el contenido de grasas trans, azúcar y sodio, mejor.