¡Agotamiento de grasa en la vida diaria! ¡Y también es insalubre!

¿Puedes recordar a qué hora lo probé?

En la cocina de la casa, hay una pequeña cantidad de aceite y fragancia, y una taza de aceite y fragancia está adjunta a ella;

Se libera la pasta blanca del recipiente exterior y el repollo verde del recipiente de arroz frito;

La suegra preparó una olla al fuego con especias, chile, grasa de res japonesa y aceite de res;

Sobre el carbón se recubren las brochetas de cordero con aceite de oveja.

Hay muchas cosas, hay muchos sabores hermosos en mi memoria, y hay muchas relaciones lindas y hermosas que tengo y como.

Sin embargo, debido a la actual popularidad de la medicina, el consumo de grasas se ha vuelto "insalubre" y la situación es similar a la de nuestra evitación de la demanda. Sin embargo, con el advenimiento de la investigación científica, ya no existe posibilidad de pérdida de grasa. ¡Actualmente estoy trabajando en un nuevo programa que vi recientemente y grabé en mi memoria!

Ⅰ. ¿La grasa es realmente perjudicial para la salud?

La guía dietética actual es reducir la ingesta de grasas, reducir la ingesta de grasas y reducir la ingesta de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, recientemente se han llevado a cabo muchas investigaciones científicas y es posible que existan algunas circunstancias.

Se ha presentado un resumen del artículo "Estudio de educación junto a la cama de un hermoso país", y la situación actual es que debido a la falta de instalación, tenemos un resumen del aumento de las enfermedades cardiovasculares y la grasa en la ciudad [1]. Contradicciones, afirmaciones de investigaciones parciales, bajo el contexto dietético específico de comer grasas, no es posible aumentar el peso de la enfermedad, y es posible ayudarlo con ciertas pautas de salud. Por ejemplo, se realizó un estudio prospectivo a gran escala y, en las circunstancias de la ingesta de grasas (aceite de coco, aceite de res), la tasa de mortalidad del cuerpo y los efectos de enfermedades específicas (diabetes) no aumentaron [2].

II. Determinación del milagro de la grasa

A. Calentamiento fácil, calentamiento a alta temperatura.

La estructura química de las grasas alimentarias y no alimentarias es una de las áreas importantes. La molécula de grasa tiene un átomo completamente inmerso "饱和", que no contiene dos claves. Por el contrario, las grasas no agotadas pueden contener una o más grasas y, cuando se calientan a altas temperaturas, pueden producirse y reaccionar fácilmente, y pueden producirse radicales libres dañinos.[4]

Investigación cualitativa sobre diferentes aceites comestibles a altas temperaturas, aceite de coco, aceite de res japonés, etc. Esto significa que cuando usamos aceite de coco, aceite de jabalí, aceite de res, aceite de oveja y otras grasas y aceites animales en nuestra cocina, podemos hacer funcionar el calor a alta temperatura sin preocuparnos por el riesgo de producir una gran cantidad de químicos dañinos.

B. Grasa antioxidante insoluble

La anti-grasa es uno de los ingredientes más peligrosos en los alimentos para beber, y es uno de los ingredientes más importantes en la grasa que se come y que es imposible comer mientras se come [6]. A diferencia de la formación de ácidos grasos, los ácidos grasos no agotados se excluyen en gran medida a altas temperaturas, y las grasas agotadas se desactivan por completo y tienen diversas condiciones de "transformación" [7].

Gracias a esto, al utilizar grasas y aceites animales, no tenemos que preocuparnos de producir grasas.

III. Aceites y grasas animales: “buenos amigos” en forma de gránulos

Los gránulos son nuestra propia "fábrica de capacidad", lo que significa que podemos reducir la cantidad de energía en nuestros alimentos convirtiendo el ATP disponible. Interesante afirmación de una investigación que sostiene que la grasa puede ser beneficiosa para las funciones funcionales del cuerpo granular, especialmente en la dirección de mantener las membranas del cuerpo granular y proteger la inmunidad del cuerpo granular de daños graves [8].

Las investigaciones muestran que una sustancia tiene la capacidad de mejorar la capacidad de los ácidos grasos agotados para mejorar la función del cuerpo granular, reemplazar la capacidad de las células granulares y reducir la cantidad de ácidos grasos indeseables, lo que es particularmente el caso de los ácidos grasos múltiples no agotados (PUFA). En este caso, si la grasa no está presente, el “daño” será nuestra propia función de protección, y será posible protegerla en determinadas condiciones.

IV. Uso diario de grasas: Reciclando las selecciones favoritas de la cocina

1. Utilice la cantidad adecuada de grasas y aceites animales, hágalo más delicioso.

En las comidas diarias, se puede añadir a las guarniciones no funcionales la cantidad adecuada de grasas y aceites animales como aceite de jabalí, aceite de res, aceite de oveja, etc., dándoles un sabor único y proporcionándoles características culinarias específicas. Verduras fritas con aceite de jabalí, carne asada con aceite de res y comida de coco asada con aceite de coco, hagámoslo de manera gourmet, permítanos comer un cuerpo nuevo y fresco en cualquier momento con un sabor delicioso. Actualmente la estatua está en proceso y el proyecto del cumpleaños está en construcción, con todos los animales y aceite necesarios para nuestra asociación.

2. Combinación inteligente de aceite vegetal y aceite aditivo.

Hoy en día, la gente puede cambiar el uso de aceite vegetal (como aceite de soja, aceite de colza) en la cocina diaria, pero también utilizar una combinación de aceite vegetal y aceite aditivo. Los aceites vegetales se pueden utilizar a bajas temperaturas y son ricos en ácidos grasos indeseables, mientras que los aceites físicos se pueden utilizar a altas temperaturas y se pueden utilizar a altas temperaturas. La combinación de estos usos, la sensación de no poder comer bien y la capacidad de comer y beber con una base científica para garantizar una buena salud.

3. Una nueva mirada al contenido de grasa: una nueva mirada

Presentando las últimas investigaciones científicas, somos un “enemigo sano” a quien no le interesa comer grasa ni comer grasa. Por sus propiedades determinantes de ácidos grasos, propiedades antioxidantes y amabilidad física, la ciudad nos brinda nuevas investigaciones y sus beneficios para la salud. Por supuesto, en la cultura alimentaria, se puede utilizar una cierta cantidad de grasa, pero no es posible resolver el problema de salud, por lo que es posible agregar alimentos saludables y deliciosos.

Por último, permítanme recordarles al viejo amigo de la nueva revisión: aceite de jabalí, aceite de res, aceite de oveja y aceite de coco. También tenemos una nueva reunión, donde seguimos un viaje saludable, pero la deliciosa comida todavía está aquí, ¡pero todavía no está disponible!

Referencias

[1] Siri-Tarino, PW, Sun, Q., Hu, FB y Krauss, RM (2010). Grasas saturadas, carbohidratos y enfermedades cardiovasculares. Revista estadounidense de nutrición clínica, 91(3), 502-509.

[2] Chowdhury, R., Warnakula, S., Kunutsor, S., Crowe, F., Ward, HA, Johnson, L., ... y Mozaffarian, D. (2014). Asociación de los ácidos grasos dietéticos, circulantes y suplementarios con el riesgo coronario: una revisión sistemática y metanálisis. Anales de Medicina Interna, 160(6), 398-406.

[3] Calder, PC (2015). Funciones de los ácidos grasos y sus efectos en la salud humana. Revista de nutrición parenteral y enteral, 39(1_suppl), 18S-32S.

[4] Mozaffarian, D., y Clarke, R. (2009). Efectos cuantitativos sobre el riesgo cardiovascular de reemplazar grasas trans con grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas: un metaanálisis. PLOS Medicine, 6(3), e1000047.

[5] Warner, K., y Gupta, M. (2005). Calidad de fritura y estabilidad del aceite de girasol alto oleico en comparación con otros aceites alto oleico. Revista de la Sociedad Americana de Químicos del Petróleo, 82(6), 447-451.

[6] Mensink, RP, Zock, PL, Kester, AD y Katan, MB (2003). Efectos de los ácidos grasos y carbohidratos de la dieta sobre la relación entre el colesterol total sérico y el colesterol HDL y sobre los lípidos y apolipoproteínas séricos: un metanálisis de 60 ensayos controlados. Revista Americana de Nutrición Clínica, 77(5), 1146-1155.

[7] Astrup, A., Dyerberg, J., Elwood, P., Hermansen, K., Hu, FB, Jakobsen, MU, ... y Willett, WC (2011). El papel de la reducción de la ingesta de grasas saturadas en la prevención de enfermedades cardiovasculares: ¿dónde se encuentra la evidencia en 2010? Revista Americana de Nutrición Clínica, 93(4), 684-688.

[8] Fernández-Checa, JC y Kaplowitz, N. (2005). Glutatión mitocondrial hepático: transporte y papel en la enfermedad y la toxicidad. Toxicología y farmacología aplicada, 204(3), 263-273.

[9] Palacios, G., & Pierre, J. (2017). Efectos protectores mitocondriales de las grasas saturadas de la dieta: una revisión sistemática. Nutrientes, 9(3), 279.