¿Quieres comer alimentos bajos en proteínas?

Lo primero que pensé fue en la calidad de la proteína, el delicioso sabor, la variedad de vegetales y el sabor sin carne. Sin embargo, esto se debe a las siguientes enfermedades: 对于一小罕见 Enfermedad,诋丙酮氛、对丙二氯氨气、韟氨氨氨酰转转氢缺性等还性还肾力缺険. La diabetes y otras enfermedades comunes deben controlar cuidadosamente la demanda y la introducción de proteínas de calidad, pero evitar el desarrollo de enfermedades agravadas. y algunas personas pueden aumentar la carga del consumo.

(1) El contenido de cada tipo de proteína dietética.

En circunstancias generales, nuestras fuentes diarias de alimentos incluyen ñame, verduras, aves, pescado, proteínas, frijoles, nueces, aceites y grasas, y otros alimentos. Cada tipo de alimento contiene diferentes propiedades proteicas y diferentes tipos de alimentos.

Guía alimentaria para pacientes con obesidad crónica (WS/T 557—2017) de Nezui. La calidad de cada proteína se determina según la clasificación 7-4-1-0 g. El peso promedio de cada alimento es aproximadamente el siguiente. El contenido específico de proteínas se puede usar como tabla de composición de alimentos de referencia.

1. La calidad proteica de la carne, el pescado, los huevos y las legumbres es alta y también es fuente de proteínas de excelente calidad. Casi cada compra contiene 7 tipos de proteínas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la calidad de las proteínas de los alimentos debe ser relativamente alta en contenido proteico y deben existir algunas restricciones.

2. Las verduras con frutas y verduras tienen una calidad de proteína media, deben tener proteínas de alta calidad, pero contienen dietas ricas, calidad de caqui japonés, y podemos garantizar que la calidad de nuestros productos está garantizada. En circunstancias generales, un tipo de verdura de hoja contiene 4 tipos de calidad de proteína, y otro tipo de verdura contiene 4 tipos de proteína. Desde que muchas personas comenzaron a comer dietas bajas en proteínas, todos los días han comido algunas verduras, entre ellas melón, melón amarillo, melón chino, melón occidental, etc.

3. La producción de alimentos a partir de saltamontes es la principal fuente de alimentos básicos y también es nuestra principal fuente de proteínas de calidad no cualitativa, que por lo general contienen 4 tipos de proteínas de calidad. Por lo tanto, los siguientes tipos de alimentos incluyen harina de arroz, harina de trigo, harina de trigo, harina de trigo, tiras de harina, harina de soja molida, harina de río, etc., que contienen baja calidad de proteína y 0-1% de calidad de proteína. Como la demanda de proteínas está limitada por la cantidad de personas que llegan a China, se ha establecido este tipo de alimentos bajos en proteínas y a base de almidón, y se ha creado la situación para crear alimentos diferentes. Se puede utilizar para hacer harina de arroz, harina de trigo, harina de trigo, harina común, mezcla de proporción fija, harina de arroz, harina de arroz frito, harina de arroz frito, etc.

4. El aceite caliente no contiene propiedades proteicas, por lo que no tiene efecto sobre la grasa en la sangre. En diferentes circunstancias, se puede agregar según la dosis adecuada, de modo que pueda satisfacer el contenido de calor y también pueda cambiar el efecto del sabor de la comida.

(2) Snacks de alimentos bajos en proteínas

Pensando en alimentos comunes en la vida diaria, algunos alimentos contienen cierta cantidad de proteínas. Por lo tanto, cuando los pacientes acuden a nosotros con una calidad proteica limitada, generalmente requieren una dieta baja en proteínas, y al utilizar alimentos naturales procesados ​​​​en casa, es muy conveniente controlar la calidad de las proteínas, para que no interfieran con la selección de alimentos bajos en proteínas.

A continuación se presentan algunos ejemplos de alimentos bajos en proteínas del Instituto de Investigación Médica de la Universidad de Haishi y del Instituto de Investigación del Hospital New Hua de Shanghai, algunos de los alimentos bajos en proteínas comunes y los siguientes son los métodos de alimentación diarios.

1. Guarniciones bajas en proteínas, extremadamente bajas en proteínas, se puede consumir como alimento básico para la cena. Contiene de 7 a 10 gramos de proteína izquierda y derecha en la misma cantidad de 100 gramos de alimento, y un contenido proteico bajo de 7 a 10 gramos de alimento natural. Para conservar la calidad original de la proteína, es posible agregar una pequeña cantidad de vegetales de alta calidad proteica, como carne, pescado y huevos, y para satisfacer las necesidades de los pacientes con alimentos de baja calidad, también es posible agregar los ácidos básicos necesarios.

2. Los bocadillos bajos en proteínas, las salsas para mojar y otros alimentos, otros tipos de alimentos se pueden combinar con otros alimentos dim sum y, en circunstancias que lo permitan las enfermedades, se pueden usar para otros productos pequeños. No es posible reducir la calidad de las proteínas en los alimentos naturales, garantizar la cantidad de proteínas en los alimentos naturales, aumentar la variedad de alimentos diarios, proporcionar dietas de alta calidad y baja dependencia dietética proteica.

Sin embargo, el alimento bajo en proteínas es un alimento especialmente procesado, pero tiene un alto nivel de palatabilidad, tiene un alto nivel de sabor, tiene una sensación en boca suave, tiene un sabor suave, tiene un sabor dulce y tiene un sabor débil. Por lo tanto, si en la familia existen circunstancias de “tratamiento especial” para los pacientes, ¡también es posible realizar una comida familiar conjunta!

(3) Invitación a una comida pequeña con registro rápido de bebida baja en proteínas

¡Por último, aquí hay algunas precauciones para un consumo bajo de proteínas! Teniendo en cuenta que las enfermedades son diferentes en este año, cada tipo específico de alimento y alimento bajo en proteínas se selecciona de acuerdo con la información, y la orientación del estudiante de medicina y del médico es diseñar una dieta baja en proteínas.

Se garantiza que cada taza de proteína es de alta calidad.

La cantidad de avistamientos regulares de vegetales verdes, la cantidad de ajuste de enfermedades de las raíces.

Un pan de verduras y uno y medio de hojas de melón.

Adecuado para la ingesta de alimentos básicos, comida baja en proteínas, vista celestial.

Reduciendo la cantidad necesaria para cocinar, aumentando la cantidad de ingredientes naturales.

Joven, alto nivel de azúcar, altos niveles de lípidos en sangre, mayor cantidad de aceite y azúcar.

Mil dudas, ninguna pregunta, ninguna pregunta hecha, ninguna pregunta hecha.

Referencias:

1. Comité Nacional de Planificación y Desarrollo de la Atención Sanitaria de la República Popular China, Orientación sobre la alimentación de pacientes con hepatopatía crónica (WS/T 557—2017).

2. Fuente: Instituto de Investigación Médica de Shanghai, 网络.

Autor: Niu Jian, Zhang Yingjie, Sheng Jinye

Departamento de Medicina, Hospital Xinhua, Facultad de Medicina de la Universidad Jiao Tong de Shanghái

Origen del artículo: Departamento de Salud de la Ciudad de Shanghái, Jóvenes Talentosos (JKKPYC-2022-06)