¿Es realmente cierta la “invitación a tomar una bebida con menos azúcar y a comer algo ligero” de 网传?

Autor: 丨王璑 Editor de cuadernos de China

Subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Ciencia y Salud Alimentaria y Sanitaria

Rumores

En los últimos años, la tasa de tolerancia a la glucosa, hiperglucemia, diabetes, etc. ha aumentado año tras año y muchas personas han comenzado a centrarse en su propio "azúcar en sangre". ``吃hard搃吃软对可以应动控药性后",这小都弹性吗?

Esto significa "comida dura", que significa "comida dura", "comida dura", "comida dura", "buena comida".

Nana, ¿qué tipo de técnicas para reducir el azúcar estás utilizando? Hoy hablaremos con más detalle.

análisis

"Duro de comer, no blando"

¿Se puede controlar el azúcar en la sangre?

Resumen preliminar: “Beber alimentos duros” es definitivamente un poco una teoría, debido a la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre después de comer y la calidad de los alimentos.

Ingredientes específicos, al vapor, pegamento, alimentos con alto contenido de agua, secos y duros, alimentos gruesos, alimentos con bajo contenido de agua, no son fácilmente masticables, se vuelven pastosos y se digieren fácilmente. La digestión natural es lenta, la tasa de aumento de los niveles de azúcar en sangre debido a la introducción de glucosa descompuesta en la sangre también es lenta, el nivel de azúcar en sangre después de las comidas también es pequeño y la recuperación natural es ventajosa y el nivel de azúcar en sangre permanece sin cambios.

Si tiene un mal control del azúcar en sangre, un amigo diabético, mientras come, prefiere comer alimentos menos duros, comer alimentos de menor calidad y será mejor mantener su nivel de azúcar en sangre después de comer. Hola Ruta ``Tiene 嚼头'' 窝头, 小吃软乎乎的闪面板; 多吃hard挺路道の面字, 小吃鐃到软烂, 吃吃软乎乎的闺面, etc.

Por favor tenga cuidado, aquí tenemos "seco duro" y "hervido", en la mayoría de las circunstancias, el ingrediente principal es el alimento básico. Al final, la cantidad de almidón en la carne, los huevos y las legumbres es baja en comparación con los alimentos básicos, y la "capacidad" del azúcar de uva en el cuerpo también es baja.

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“¿Has completado la “dificultad”?

Respuesta preliminar: Es posible lograr un método de control integral para controlar los niveles de azúcar en sangre, pero si usted es un paciente diabético o hiperglucémico, entonces un amigo suyo podrá ajustar la función de la digestión del tracto gastrointestinal.

Esto se debe a factores como los componentes principales de los alimentos (contenido de azúcar del alimento en sí), la madurez de los alimentos, el grado de procesamiento de los alimentos y el método de procesamiento, la temperatura de los alimentos, la estructura de la composición de los alimentos, etc., la influencia urbana y el nivel físico de azúcar en sangre después de comer:

① La comida en sí contiene estancamiento, polvo y azúcar agregada, lo que hace que sea fácil de disolver y aumenta rápidamente los niveles de azúcar en sangre después de comer.

En comparación, la entrega rápida es un salvado de arroz sesgado, el ñame rojo al vapor es alto, el primero es 68, el último es 51.

② Alimentos demasiado maduros, digestión desfavorable, índice de producción excesivamente bajo de azúcar en sangre, repulsión, alimentos demasiado maduros, fácil digestión, índice de producción alta de azúcar en sangre.

Juicio basado en la madurez, nivel de madurez natural y grado de madurez. El índice de producción de azúcar en sangre de un Kasho crudo es 30 y el índice de producción de azúcar en sangre de un Kasho maduro es 52.

③ El nivel de procesamiento de los alimentos es demasiado alto, el grano fino es fino, fácil de digerir, el índice de producción de azúcar en sangre es demasiado alto, el procesamiento es demasiado bajo, el índice de producción de azúcar en sangre es demasiado bajo.

El índice de producción de azúcar en sangre de las gachas de avena listas para comer es 79 y el índice de producción de azúcar en sangre de las gachas de avena en copos procesadas con agua hirviendo es 55.

El nivel de procesamiento está directamente influenciado por los métodos de procesamiento de alimentos. En comparación con las gachas hervidas de alta calidad, es más fácil de digerir y el índice de producción de azúcar en sangre también es mayor.

④ El índice de producción de glucosa en sangre de los alimentos calientes es menor que el de los alimentos calientes.

Por un lado, se debe a que la comida caliente hace que sea más fácil para el estómago pasar a través del tracto gastrointestinal y, por otro lado, debido a que el polvo de almidón frío puede estar contenido en el alimento básico en una cierta proporción, el polvo de almidón resistente se digiere y absorbe más fácilmente.

5. Los alimentos en sí, su composición y su influencia en el índice de producción de azúcar en sangre.

La estructura del alimento es suculenta, se digiere y absorbe fácilmente, es hiperglucémico y el índice de producción de azúcar en sangre también es naturalmente alto.

La estructura del alimento es realmente densa, fácil de digerir y tiene un bajo índice de producción de azúcar en sangre. En comparación con el arroz muerto sin fermentar, el índice de producción de azúcar en sangre es 70, el índice de producción de azúcar en sangre de la producción de harina de trigo integral es 82.

Después de comprender esto, queda claro que la situación es clara y que los diferentes aspectos de los ángulos "duro" y "cuajado" son diferentes: si la comida es ventajosa o no; control de azúcar en sangre, requisitos específicos y demanda de ingredientes alimentarios, grado de procesamiento, maduración, temperatura, etc.

Comparativamente, el mismo tipo de harina es seca, plana, gruesa y el índice de producción de azúcar en sangre es 46, y el grano fino de la harina de trigo duro es 55 y el índice de producción de azúcar en sangre es 49. La primera es la diferencia causada por la diferencia en el grado de procesamiento de los alimentos, la segunda es la diferencia debida a la diferencia en los ingredientes principales de los alimentos.

También es necesario utilizar el "índice de producción de glucosa", que es una guía cuantitativa para cada cliente, y la cantidad de cambios de azúcar en sangre provocados por el consumo de un determinado tipo de alimento. Como maestro, comprendo completamente el efecto de los alimentos sobre el azúcar en sangre después de comer y observo que no interfiere con el índice de producción de azúcar en sangre ni con el costo del azúcar en sangre.

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Además de esto, "吃hard的吃软" no es adecuado para pacientes con diabetes o hiperglucemia.

Si eres un gran amigo del estómago, evita comer alimentos duros y evita la estimulación mecánica de las membranas del estómago. Además, una ligera disminución de la función digestiva en los ancianos, la ingesta inadecuada de grandes cantidades de alimentos duros y otras posibles causas de indigestión y otros problemas. Las personas de mediana edad a quienes no les gusta el sabor de boca, deben evitar comer alimentos duros.

Adecuado para la mayoría de las personas.

Técnica de snacking de “reducción científica del azúcar”

Nana, no hay ciencia, hay más gente en el grupo y hay mucha gente a la que le gusta usarla.

¡Por supuesto! He terminado de ordenar los 4 artículos, Consejos para usar la luz directa, y el propietario puede usarlo para la selección activa.

1. Problemas de estómago y paladar, rigidez y baja ingesta de apetito, enfermedad de caída del cabello.

2. Diferencia en la función gastrointestinal, o no comer alimentos duros, no comer alimentos duros, no poder comer alimentos, no poder comer alimentos gruesos, no poder comer alimentos duros.

Por ejemplo, la cantidad de alimentos consumidos en una comida, fruta integral, carne magra, proteínas, alimento básico, etc. El alimento básico es arroz molido grueso y sin pulir.

3. Si la comida es demasiado grande, puede que no sea posible comerla en grandes cantidades, pero se debe tener en cuenta que el procesamiento de los alimentos debe realizarse con mucho detalle y que la forma de los alimentos puede ser de diferente tamaño.

Comparativamente, se utiliza como una papilla de arroz rara para la cerámica ordinaria, pero no es adecuada para la entrada de arroz y es imposible ver la papilla de arroz en la apariencia original.

4. El plato principal es la preparación de la comida, primero la sopa/agua, el segundo plato la carne y por último el alimento básico.

Como resultado, si vas más allá de lo básico, obtendrás más beneficios y podrás leer y ajustar el orden de tus comidas. Además, las verduras son fáciles de digerir, el arroz es muy "potable" y las proteínas de alta calidad, la carne, los huevos, etc. se pueden volver a comer al final de la comida.

Conclusión

“Beber alimentos duros” es definitivamente algo así como una teoría, debido a la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre después de comer y a la calidad de los alimentos. Si tiene un mal control del azúcar en sangre, un amigo diabético, mientras come, prefiere comer alimentos menos duros, comer alimentos de menor calidad y será mejor mantener su nivel de azúcar en sangre después de comer.

Los diferentes tipos de alimentos deben considerarse desde diferentes ángulos: si el alimento es beneficioso o no, incluido el control del azúcar en sangre, el control completo, la demanda, los ingredientes de los alimentos, el grado de procesamiento, la madurez, la temperatura, etc.

Fuente: China

Estrategia: Linlin, una teoría

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