[Versión en vídeo] ¡Para combatir los resfriados, primero debes cuidar bien tus intestinos! Es mejor comer frutas y verduras que comerlas al azar.

La temperatura bajó repentinamente y mucha gente se resfrió. Resultó que esto se debía a una inmunidad insuficiente y a la falta de capacidades de defensa completas del cuerpo para resistir bacterias y virus. Los expertos en nutrición nos recuerdan que si quieres mejorar tu inmunidad debes empezar por “cuidar bien tus intestinos”. Además de la conocida suplementación con probióticos, lo que fácilmente se pasa por alto es la suplementación con fibra dietética de frutas y verduras, que también puede ayudar a los intestinos a producir probióticos y eliminar patógenos y virus.

Algunas personas rara vez se resfrían, e incluso si lo hacen, se recuperan rápidamente. La razón radica en si el sistema inmunológico puede funcionar bien para luchar contra las bacterias y los virus que están listos para atacar. El profesor Chen Junrong, vicedecano de la Facultad de Nutrición de la Universidad Médica de Taipei, dijo que los intestinos están expuestos a sustancias extrañas todos los días, incluidos componentes antigénicos de alimentos, bacterias y virus. Por lo tanto, los intestinos no sólo son un órgano digestivo, sino también el órgano inmunológico más grande del cuerpo. Los intestinos necesitan estar bien cuidados para mantenerse alejados de la amenaza de enfermedades.

Para mejorar la inmunidad, no debes comer al azar. Las verduras y frutas pueden cuidar los intestinos.

Para mantener los intestinos sanos, es importante mantener probióticos normales en los intestinos. Chen Junrong dijo que mejorar la inmunidad no se logra comiendo suplementos al azar. De hecho, la fibra dietética contenida en frutas y verduras naturales no sólo puede aumentar la saciedad, promover el peristaltismo intestinal y prevenir el estreñimiento, sino que también puede ayudar a los intestinos a producir probióticos, aumentar la inmunidad y reducir la posibilidad de invasión de bacterias y virus.

Además, incluso si tienes un resfriado, significa que ya estás en un estado inflamatorio. En este momento, comer cantidades moderadas de fruta para complementar la vitamina C, los minerales y los fitoquímicos puede ayudar a reducir el daño celular causado por el estrés oxidativo y reducir la letalidad del resfriado. También puede ayudar a aliviar molestias como el dolor de garganta causado por infecciones del tracto respiratorio superior.

Complementar la dieta con fibra procedente de frutas y verduras puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal y mejorar el estreñimiento.

Complementar la dieta con fibra para promover la motilidad gastrointestinal y mejorar el estreñimiento.

De hecho, la fibra dietética se puede dividir en dos tipos: soluble en agua e insoluble en agua. Si quieres aumentar las bacterias buenas en tus intestinos, necesitas consumir ambos de manera equilibrada. La fibra dietética soluble en agua es soluble en agua y se fermenta fácilmente, y es el alimento preferido de las bacterias intestinales. Además, la fibra dietética soluble en agua suele ser viscosa, lo que envolverá el azúcar y la grasa en el tracto gastrointestinal, promoverá la secreción de ácidos biliares y reducirá la absorción humana.

La fibra dietética insoluble no se puede disolver en agua y no puede ser digerida ni absorbida por el cuerpo humano, pero puede aumentar el volumen de las heces, promover la motilidad gastrointestinal, mejorar el estreñimiento y expulsar bacterias malas en los intestinos.

Tomando como ejemplo el contenido de fibra dietética en frutas y verduras, 1/3 de guayaba contiene 5 g de fibra dietética; cada 100 g de okra, brócoli y hongos shiitake contienen 4 g de fibra; En cuanto a las naranjas (190 g), las peras (165 g) y los kiwis (135 g), contienen 4 g de fibra.

El profesor Chen Junrong sugirió que los trabajadores de oficina y los estudiantes ocupados pueden usar la fruta como refrigerio, comer más verduras en la cena, beber jugo de frutas y verduras con los residuos y cuidar bien los intestinos en otoño e invierno. De hecho, las frutas y verduras son las más nutritivas.