¡Más del 70% de los niños obesos pueden convertirse en adultos obesos! Nutricionistas enseñan tres formas de prevenir la obesidad infantil

Hoy, 4 de abril, se celebra el Día del Niño. La salud infantil ha recibido mucha atención, especialmente la alta tasa de obesidad infantil. Según las últimas estadísticas de la encuesta nacional de nutrición del Ministerio de Salud y Bienestar, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad entre los niños de 13 a 15 años en Taiwán alcanza el 30,6%, lo que indica que el problema del sobrepeso y la obesidad entre niños y adolescentes es cada vez más grave. ¿Cómo debemos comer adecuadamente para evitar la obesidad? ¿Cuáles son algunas formas de prevenir la obesidad infantil?

1. ¡La tasa de obesidad infantil supera el 30%! Reducir las comidas fuera de casa: 3 consejos para prevenir la obesidad infantil

Según la última Encuesta Nacional de Nutrición realizada por el Ministerio de Salud y Bienestar, la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los grupos de edad de 7 a 12, 13 a 15 y 16 a 18 años en Taiwán alcanzó el 26,7%, 30,6% y 28,9% respectivamente. ¿Cuáles son los factores de riesgo de la obesidad infantil? La nutricionista Zhong Jieying del Hospital Hsinchu de la Universidad Médica de China observó que actualmente los estudiantes taiwaneses van a guarderías o a escuelas intensivas después de la escuela, lo que da como resultado que la mayoría de los estudiantes cenen principalmente en restaurantes convenientes, como puestos de comida o tiendas de conveniencia. Los estudiantes a menudo quieren elegir su comida favorita o ahorrar dinero, por lo que sus opciones de comida se centran principalmente en pan, comida para microondas, arroz con cerdo estofado, etc., que presentan un desequilibrio nutricional. La mayoría de la comida que consumen fuera de casa consiste en almidón refinado y alimentos muy fritos, lo que provoca un consumo excesivo de calorías. Además, con el auge de los productos 3C, los estudiantes han aumentado el tiempo que pasan frente a la pantalla y han reducido las actividades dinámicas y el tiempo de sueño, factores de riesgo para la obesidad infantil.

3 consejos para prevenir la obesidad infantil

La nutricionista Zhong Jieying recuerda a los padres y a los niños que deben dominar tres elementos para prevenir la obesidad:

1. Fomentar el conocimiento nutricional: Cultivar la comprensión de los niños sobre los seis tipos principales de alimentos y nutrientes desde una edad temprana, e instruirlos sobre la importancia de una dieta equilibrada. Cada tipo de alimento es indispensable para evitar la alimentación selectiva y una ingesta desequilibrada de nutrientes.

2. Los padres dan el ejemplo: encuestas relacionadas con la obesidad en todo el mundo han descubierto que si los niños crecen en una familia con una dieta saludable, tienen menos probabilidades de sufrir obesidad y enfermedades crónicas. Esto se debe a que los padres generalmente no eligen alimentos como bebidas azucaradas y postres, por lo que los niños naturalmente tienen menos oportunidades de elegir dichos alimentos por sí mismos, logrando así un buen control de peso.

3. Comer y hacer ejercicio en casa: Cocinar con más frecuencia en casa puede reducir el consumo excesivo de grasas y calorías de los niños al comer fuera. También les permite participar en la preparación de las comidas, lo que los motiva a comer sano y a disfrutar de la comida en casa. Además, hacer ejercicio juntos en familia también puede aumentar la disposición de los niños y adolescentes a participar en actividades al aire libre, aumentar el consumo de calorías y lograr los beneficios de prevenir el aumento de peso y controlar el peso.

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2. ¡La obesidad infantil está relacionada con la “falta de esta acción” de las madres! La nutricionista Cheng Hanyu enseña cómo servir comida en 30 minutos.

La obesidad infantil está estrechamente relacionada con la dieta, especialmente si la familia cocina y si la madre prepara la cena, que también es uno de los factores importantes que afectan al peso de los niños. Según una encuesta en línea encargada por la Fundación Cultural y Educativa de la Alianza para el Bienestar Infantil, que analizó las cenas familiares entre niños de 4 a 12 años y sus padres, se encontró que casi la mitad de los padres cocinaban menos de tres días a la semana y solo el 17% de los padres dijeron que cocinaban todos los días.

¿Cuánto tiempo ha pasado desde que tu familia cenó junta? Una encuesta realizada por Child Welfare Alliance encontró que el 95,4% de los padres en el país creen que cenar con sus hijos es lo más feliz, pero el 63,9% de los padres no pueden cocinar porque "no tienen tiempo después de salir del trabajo", lo que pone a los niños en riesgo de comer fuera, como dietas antihigiénicas y una ingesta excesiva de aceite y azúcar. En respuesta a esto, nutricionistas y grupos de protección infantil promovieron conjuntamente el principio de la cena feliz "Healthy Baby 333" y enseñaron el secreto de servir los platos en 30 minutos.

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3. ¿Qué pruebas se deben realizar para detectar la obesidad infantil? Escáner de fibrosis hepática para confirmar el grado de hígado graso

Aproximadamente 1 de cada 3 personas tiene sobrepeso o es obesa. El Ministerio de Salud y Bienestar también descubrió que ocho de las diez principales causas de muerte en Taiwán en 2022 estaban relacionadas con la obesidad, lo que significa que la obesidad se ha convertido en un "asesino crónico de la nación" y su impacto en la salud es mucho más grave de lo que imaginábamos. Entre muchos niños obesos, más del 70 % seguirá siendo obeso en la edad adulta, lo que resulta en un riesgo de diabetes, síndrome metabólico y dislipidemia tres veces mayor que el de las personas con un peso saludable. Esto, a la larga, aumentará el riesgo de cáncer y muerte. Por lo tanto, es urgente tomar medidas proactivas para combatir la obesidad y proteger la salud durante la adolescencia.

Si los adolescentes tienen sobrepeso, se recomienda que acudan a una consulta externa para consultar con un especialista. El instrumento de bioimpedancia puede evaluar la masa muscular y la composición grasa de todo el cuerpo, y realizar análisis de sangre y físicos precisos para determinar si se han presentado los tres factores de riesgo (hipertensión arterial, hiperglucemia y lípidos en sangre) y resistencia a la insulina. Además, se pueden organizar exámenes de ultrasonido abdominal y escáner de fibrosis hepática para analizar la extensión del hígado graso y si ya está presente la fibrosis hepática.

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