¿Es el azúcar un asesino de la salud? Manténgase alejado del síndrome metabólico haciendo esto

A los taiwaneses les encanta tomar una bebida hecha a mano a diario. Es igual de popular en verano que en invierno. Además, las marcas de vasos de batido a mano innovan constantemente e introducen nuevos sabores, lo que hace aún más difícil resistirse a la tentación. ¿Tomas habitualmente una bebida azucarada después de las comidas para sentirte satisfecho? ¡Ten cuidado, eres adicto al vaso para agitar la mano! Mientras lo disfrutas, piensa más en los efectos negativos de comer demasiados dulces, como lo advierten muchos nutricionistas, practicantes de medicina china, médicos especialistas en pérdida de peso y otros expertos: las bebidas azucaradas son muy calóricas y no sacian. Es fácil consumir demasiadas calorías y causar obesidad, lo que aumenta el riesgo de diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

¡Diga NO a los malos dulces! Manténgase alejado de la crisis del síndrome metabólico

Según los últimos "Indicadores Dietéticos Nacionales" publicados por la Administración Nacional de Salud, la ingesta diaria de azúcar añadido debería ser inferior a 10 terrones de azúcar (2.000 calorías), y la Organización Mundial de la Salud incluso recomienda que sería más saludable reducir a la mitad la ingesta diaria de azúcar. Sin embargo, una taza de 700 ml de té con leche de burbujas y azúcar no solo contiene casi 12 terrones, lo cual ya supera el límite, sino que, lo que es más importante, el azúcar presente en las bebidas comerciales proviene principalmente de la sacarosa y el jarabe de alta fructosa. La fructosa quinasa es muy activa y está menos regulada por el trifosfato de adenosina en el cuerpo. Durante un metabolismo rápido, se producen ácidos grasos y triglicéridos que se acumulan en el hígado y las células grasas. Esto también aumenta la concentración de ácido úrico y la resistencia a la insulina, lo que a su vez causa obesidad, síndrome metabólico y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se puede decir que «cuanto más se consumen bebidas azucaradas, más rápido se desarrollan enfermedades crónicas como el síndrome metabólico».

Vasanti Malik, doctor en salud pública de la Universidad de Harvard, y su equipo de investigación rastrearon las dietas de casi 120.000 hombres y mujeres y descubrieron que las mujeres que bebían más de dos tazas de bebidas azucaradas al día tenían un riesgo 63% mayor de muerte prematura, mientras que los hombres tenían un riesgo 29% mayor. Se puede ver que el consumo excesivo de azúcar causará grandes daños a la salud.

Sin embargo, el primer paso para construir un físico saludable es eliminar el azúcar, renunciar al azúcar y mantenerse alejado del azúcar, para que desaparezca toda la dulzura de la vida. De hecho, siempre que comprendas los puntos clave de lo bueno y lo malo del "azúcar", ¡podrás tener una vida saludable y dulce!

El azúcar no es perjudicial para la salud. Un consumo moderado de azúcares buenos es más beneficioso para la salud.

¿Qué es el “azúcar bueno”? ¡Comencemos por distinguir entre “azúcar” y “azúcar”! El "azúcar" con el carácter "酉" en el lateral es un azúcar complejo, que incluye azúcar refinado y almidón. El cuerpo humano lo convierte y lo absorbe en glucosa. La glucosa es la principal fuente de energía del cuerpo humano y se regula mediante el trifosfato de adenosina (ATP), el ácido cítrico y la insulina durante su metabolismo. El "azúcar" con el carácter "米" en el lateral se encuentra comúnmente en azúcares refinados como la fructosa y el azúcar granulado. Su alto contenido de fructoquinasa activa puede provocar fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre y la acumulación de grasa. En resumen, es más saludable elegir azúcares con alto contenido de glucosa.

Desde una perspectiva científica, la estructura del "azúcar" se puede dividir en cuatro categorías:

1. Monosacárido: La unidad más pequeña de azúcar, como la glucosa, la fructosa y la galactosa.

2. Disacáridos: compuestos por una molécula de monosacárido, los más comunes son: maltosa, sacarosa y lactosa.

3. Oligosacáridos: compuestos por 3 a 10 monosacáridos, como oligosacáridos, xilooligosacáridos y otros sustitutos del azúcar.

4. Polisacáridos: compuestos por más de 10 monosacáridos, como el almidón, el glucógeno, la fibra y la dextrina.

El cuerpo humano absorbe los monosacáridos con mayor eficiencia. La miel es una opción saludable que contiene un monosacárido combinado con diversos nutrientes. La miel contiene entre un 60 % y un 85 % de monosacáridos (glucosa) y oligosacáridos, y entre un 12 % y un 23 % de agua. También contiene sustancias como invertasa, amilasa y diversos aminoácidos. Es rica en cientos de oligoelementos, como vitaminas, minerales, enzimas, proteínas, fenoles y flavonoides. Además de endulzar bebidas, la miel también puede sustituir el azúcar añadido a platos y postres. En general, la cantidad de miel utilizada se puede reducir en un 25 % en comparación con el azúcar refinado, manteniendo el sabor dulce deseado. Contiene menos azúcar y es más saludable.

Di no a las bebidas azucaradas y empieza con la miel para construir tu salud

La miel es el extracto definitivo de la fragancia que las abejas recolectan de la tierra. El lugar donde se recolecta y el origen de las flores son, sin duda, la clave de su salud y exquisitez. Por ejemplo, la miel de Manuka se produce en Nueva Zelanda, un país libre de contaminación, y su néctar proviene de un árbol de té nativo poco común. Científicos modernos han descubierto que la miel de Manuka contiene un factor activo único, el UMF (Factor Único de Manuka), lo que la convierte en la miel por excelencia, popular en el ámbito de la salud internacional.

Para garantizar la esencia de cada gota de miel de manuka, la organización independiente New Zealand UMF® Honey Association (UMFHA) ha establecido estrictos estándares de control de calidad. Solo cuando los tres compuestos naturales del factor de manuka (leptosperina), dihidroxiacetona (DHA) y metilglioxal (MGO) cumplen con los estándares, se puede colocar la etiqueta "UMF®" en el envase exterior como identificación al momento de la compra. Además, está etiquetado sistemáticamente con UMF5+, UMF10+, UMF15+ y UMF20+. Cuanto mayor sea el coeficiente, mayor será la cantidad de ingredientes UMF, lo que permite a los consumidores elegir según sus necesidades.

Bebidas naturales de verano caseras para saciar tu sed sin ninguna carga

Disfrutar de un sabor dulce sin sacrificar la salud es fácil. El método es muy sencillo. Simplemente añade miel de Manuka UMF pura y natural al agua hirviendo y añade tus frutas frescas favoritas para darle sabor, como el versátil limón, el kiwi y el kiwi de bajo índice glucémico, y tendrás una taza de bebida fresca, dulce y sin complicaciones. No solo sacia tu apetito, sino que también cuida tu salud. ¡Pruébalo ahora!

Limonada de miel de Manuka

Ingredientes:

1. Aproximadamente 20~25 g de miel de Manuka

2. Medio limón recién exprimido

3. 500 ml de agua pura

4. Un poco de hielo