La fruta acuática más fértil del otoño, ¡no sé qué hacer!

Ha llegado el otoño, todo tipo de frutas, cáscara de color amarillo dorado, nariz de yuzu, pulpa granulada, mordida, agria, dulce y suculenta, llena de agua en la boca, la gente no puede parar de beber, ¡es yuzu! ¿Cómo se nutre el yuzu? ¿Tu amigo es incapaz de tener niveles altos de azúcar en sangre? ¿Cómo desafiar a Yuzu Yuzu? Aquí hay una explicación detallada de dónde estamos ahora.

Fuente de la imagen: unsplash.com Director de la película: Isaac Quesada

¿Yuzu, naranja dulce, cítricos, yuzu de uva?

Los cítricos son un nuevo tipo de producto que se puede producir en casa con algunos beneficios adicionales y apoyo mutuo.

1 Yuzu

El pomelo, una planta cítrica perteneciente a la familia Aromaaceae, ha sido cultivada desde la antigüedad, se ha cultivado en nuestro país durante más de 3.000 años, tiene una forma de fruto grande, y tiene un diámetro de 25 cm de izquierda a derecha, y ha sido muy modificado.

2 naranjas dulces

Desde la antigüedad, sus frutos se han mezclado con naranjas, cidras y cidras.

3 Uvas Yuzu

También llamado Xiyu, pertenece a la familia de los cítricos, pertenece al género Citrus, tiene el nombre lishu ``柚'', pero no pertenece a la familia de los cítricos. Es la combinación de yuzu y naranja dulce, la comparación del yuzu japonés y el amargor de las uvas y la cidra, y el amargor proviene principalmente de la calidad de la cidra y la naranja. [1]

4 personas tienen 4 personas.

El yuzu y los cítricos son del tipo original, y los cítricos y los cítricos son del tipo original, y la naranja dulce y el yuzu son los primeros en ser "crudos" y el yuzu de uva. Además, Tadashi Yuwa Tachibanako es un Noh "crudo". [1]

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¿Es popular el yuzu?

Palabras clave: El mejor valor de Yuzu, ¡no es bueno, es útil! La compra del pequeño obsequio de Ami no tiene ningún costo. El contenido picante del yuzu es de 42 kcal/100 g, y el contenido picante de la uva cidra es aún menor, 33~40 kcal/100 g. [2] No hay duda de que las cidras son uvas, cidras y otras frutas como melocotones, uvas, nueces de invierno, granadas, caquis y otras frutas en otoño tienen un contenido de calor más bajo que las otras frutas. 1 pieza de 2 gatos de yuzu grande, la porción comestible es de 800 kg, 1 persona tiene 1/4 de pieza de yuzu (aproximadamente 200 kg), también tiene una capacidad calorífica de aproximadamente 80.000 hectáreas, [2] 1 por persona Un pequeño trozo de incienso; La entrega instantánea es media pieza de yuzu, la cantidad de calor que necesita es de aproximadamente 160 kcal, se necesitan aproximadamente 1 taza grande, por lo que puede convertirlo en la misma cantidad de cítricos de invierno y solo 6 piezas de yuzu. Si tocas yuzu, entonces es hora de imprimir la canción.

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Además, el contenido de agua del yuzu es de casi el 90%, la capacidad de aumentar la sensación de hambre, la capacidad de comer arriba y abajo las comidas de la tarde, la capacidad de controlar mi apetito, reducir la cantidad de comida que como y ayudar a aumentar la cantidad de comida que como.

¿Cómo se nutre el yuzu?

El yuzu tiene un alto contenido de vitamina C microbiana, 23 mg/100 g de yuzu de granada. [2] El yuzu japonés tiene muchas diferencias, pero el yuzu Hi tiene buen sabor. El contenido de células bacterianas C en Nishiyu es de 36~38 mg/100 g, y el contenido de células bacterianas C en Hijitsu es casi alto. Yuzu tiene un color diferente y es ligeramente diferente. Tres tipos de carne de yuzu: carne blanca, carne roja y carne amarilla. El contenido de miel de cidra dorada, yuzu de miel de pulpa roja y yuzu de miel de cítricos picantes en tres tipos diferentes de yuzu de color carnoso, y los resultados se muestran: El contenido principal del componente colorante suculento de yuzu de miel dorada es β-hu.萝卜体、八氢数茄红红、α-纤萝卜、β-隐隐质和驄红 Sustancia、类萻萝卜卜给滻率，别别为红 Carnoso [3]

Fuente de la imagen: Referencia [3]

α-Humanoid, β-Humanoid, Yumai calidad amarilla y el pigmento amarillo es el pigmento principal que da un color amarillo y el pigmento principal que da un color rojo. Por lo tanto, el contenido de granos α-hupe, granos β-hupe y calidad de arroz jade amarillo en el néctar dorado es el más alto entre los tres; El contenido de pulpa roja en el néctar rojo es el más alto entre los tres, y es 19,39 veces más que el del néctar dorado. [3] Contiene ingredientes antioxidantes, que son beneficiosos para nuestra salud después de ser agregados. En comparación con los β-nutrientes, se puede utilizar en el cuerpo para hacerlo más biogénico, beneficioso para los ojos y la piel; antiinflamatorio, protege la salud cardiovascular.

Yuzu pelado, delicioso

Compré un trozo de yuzu, la piel era gruesa y no quería comprarlo. No es posible tocar cáscaras de yuzu, no vale la pena.

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Los diversos ingredientes contenidos en la cáscara de yuzu, la calidad dietética, la calidad de varios tipos, la calidad del cidro amarillo, etc., [4] Entre ellos, promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas durante las comidas, promueve la actividad peritoneal gastrointestinal, previene el estreñimiento y reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas. No es solo que la cáscara de yuzu tiene un sabor amargo, sino que también podemos agregar cáscara de yuzu a la fruta y agregar el azúcar de cáscara de yuzu. Proceso de producción de cáscara de yuzu: Cáscara de yuzu → lavado → corte → hervido → hervido en azúcar (azúcar blanca, miel) → azúcar hervido → secado → producto terminado. El fruto de la cáscara de yuzu es de color amarillo dorado y transparente, el sabor de la cáscara de yuzu se destaca, sin amargor, la forma está llena de sabor y al masticarlo es suave y rico.

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Proceso de producción de azúcar de piel de yuzu: Afeitado de la piel exterior amarilla → corte → adición de agua → lavado con agua con espuma → adición de sabor amargo → secado de agua → adición de agua, lavado y remojo de espuma → secado de agua → agua hirviendo → hervir la piel de yuzu durante 1 minuto → enfriamiento Agua → Agregar agua seca → Agregar azúcar helado amarillo a la olla → Agregar una pequeña cantidad de agua → Derretir el azúcar helado, mezclarlo con un fuego pequeño, hacer el líquido, agregar azúcar → Echar la cáscara de yuzu, saltear a fuego pequeño → Secar y endurecer → Producto terminado, vea cómo cambia el color de la piel de yuzu de corazón rojo. Preste atención a la demanda, tenga en cuenta que hay muchos tipos de azúcar agregado, azúcar de primer orden y pequeñas cantidades de azúcar. Como resultado, la hielera con cáscara de yuzu se puede utilizar como refrigerio. Cáscara de yuzu y sabor fresco, se puede sacar de la hielera y tiene diferentes sabores.

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¿Pueden las personas con diabetes comer yuzu?

Naturalmente, esta es una de las frutas más populares en otoño, y los amantes del azúcar también tienen hambre, naturalmente. Los amigos del azúcar Yuzu son realmente amigables. Al mismo tiempo, es un índice hipoglucémico (IG bajo) de frutas de agua, el IG está limitado a 25, [2] Al mismo tiempo, es un índice de producción de azúcar en sangre bajo (IG bajo) de 100 kGL. Sólo 2,3, listo para comer media cidra (400 katsu), GL sólo 9,2, GL < 10 con baja influencia de azúcar en sangre, adecuado para pacientes diabéticos. "Guía de alimentación para residentes chinos" La cantidad de bayas de agua en China está establecida y cada día puede contener entre 200 y 350 bayas. Como resultado, todas las frutas del cielo se pueden utilizar para controlar el azúcar en la sangre.

Isaiyu, Incidentes que requieren cierta atención

Es el fruto del fruto, el mejor sabor del fruto, y el fruto del fruto. Los componentes químicos contenidos en los cítricos, como el polvo de frijol, tienen un efecto inhibidor significativo sobre el CYP3A4 en las células epiteliales de la membrana y tienen un efecto negativo sobre el efecto de los fitoquímicos. [5]

Estudio 1: Finalización del examen de salud de 12 participantes 3 250 ml de sopa de yuzu de uva Sopa japonesa Sekishu La capacidad del jugo de cidra de uva para aumentar su tasa de biodisponibilidad, pero también puede suprimir el pigmento hepático CYP3A4 y reducir su tasa de eliminación. [6]

Estudio 2: 12 personas famosas en Japón se conectaron a 7 bebidas celestiales usando 250 ml de jugo de uva yuzu para descubrir su efecto antiinhibitorio en la dinámica del movimiento físico del bosque del sur y sus sustitutos. Aumento del rendimiento del jugo de uva yuzu, tasa de bioutilización de Kafu Nankirin, tiempo de limpieza interna extendido. [7] Existe una gran cantidad de literatura sobre la interacción entre diferentes tipos de plantas, incluida la interacción entre diferentes plantas y uvas, y el sistema de interacción entre 30 tipos diferentes de plantas y uvas y otras plantas. Por ejemplo, consulte la siguiente información para estudiantes de medicina: Resulta que no está claro, y no está claro en absoluto.

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¿Es Yuzu el que te gusta?

Variedad de productos: Existen muchos tipos de yuzu en el mercado y su índice de comestibilidad varía. Se han realizado investigaciones sobre las diferencias entre cuatro tipos de cidra: yuzu de miel cristal, yuzu chinkei, yuzu del oeste y yuzu de jade rojo. Comestibilidad de la fruta entera: cidra de miel Qinkei > Xiyu > Yuzu de miel cristal > Yuzu fragante de jade, el porcentaje de peso pesado de la cáscara de yuzu de miel Qinkei de la fruta entera, el porcentaje más bajo, la tasa de comestibles más alta; La cidra de miel cristal y la cidra occidental tienen la menor cantidad de semillas, cada fruta contiene solo de 1 a 3 semillas, la cidra de néctar 琯溪 es la segunda, la cidra de jade roja tiene la mayor cantidad de semillas, cada fruta tiene una cantidad promedio de semillas de 108; En términos de sensación en boca, tiene la dulzura más baja, la acidez más alta, el amargor más alto, pero el contenido de jugo más alto; La dulzura de la miel es la más alta; El sabor de la miel cristalina y la cidra es el más alto, la pulpa de la fruta es más espesa, la acidez está presente, el mejor sabor general es el mejor; El peso del fruto es el más bajo de la cidra. [8]

Por lo tanto, si lo piensas bien, puedes comprar un cidro grande, elegir un cidro de miel cristal o un cidro dulce;

Aspecto: Forma selectiva e irregular, piel suave y tez profunda, mayor madurez, menor amargor.

Sabor: Yuzu maduro y claro, sabroso y aromático.

Cantidad: Desafío o reto. Personalmente, la cantidad de yuzu es muy diferente, la cantidad de yuzu se selecciona cuidadosamente, la explicación es que el contenido de agua aumenta, el contenido de agua también se renueva, la sopa es deliciosa;

Cáscara: La cáscara es lisa, la cáscara está dentada y la cáscara está buena. Como resultado, la diferencia de tamaño es grande y la diferencia de calidad es grande.

El yuzu es famoso por ser una fruta imprescindible en otoño. Sin embargo, "Yuzu" y "Yu" de Yuzu tienen el mismo sonido, Yuko de Yuzu y la auspiciosa fruta de agua de Yuzu. ¡1 trozo de yuzu grande, un trozo de cítrico, listo para comer!

Referencias

[1] Autor: Haro De・Maji [Mei]. Tsai Chengzhi 译. Productos alimenticios y culinarios.蔬・Frutas・Saborizantes・Productos del valle. Editorial Beijing Beauty Picture. 2013.8

[2] Yuexin. Tabla de composición de alimentos chinos, 6.ª edición, volumen 1 [M]. Prensa Médica de la Universidad de Pekín, 2018

[3] 卢xinkun, Lin Qihua, 陆旽闽et al. Diferentes colores de pulpa de cidra de miel hushu 萝卜 Componentes y proporción de contenido [J]. Revista de Ciencias Agrícolas de Fujian, 2012, 27(07): 723-727.

[4] Qi Qiqi, Qi Chin, Guo Fengjun, et al. Avances en la investigación sobre la combinación de ingredientes activos en la cáscara de yuzu [J]. Alimentos actuales, 2021(22):97-99.

[5]Bailey, DDG, Dresser, GK Interacciones entre el jugo de pomelo y los fármacos cardiovasculares. Am J Cordiovosc Drugs 4, 281–297 (2004).

[6] Ahmed M, Donia F, Elbarbry K.Efectos de los jugos de pomelo y granada sobre las propiedades farmacocinéticas de dapoxetina y midazolam en sujetos sanos[J]. Eur J Drug Metab Ph, 2017, 42 (3): 397-405.

[7] Shang DW, Wang Zz, Hu HT, et al.Efectos de los alimentos y el jugo de pomelo en la farmacocinética de dosis única de blonanserina en sujetos chinos sanos[J].Eur J Clin Pharmacol,2018,74 (1):61-67.

[8] Xianfeng Zhou, Chunhua Zhu, Junyan Gao, et al. Investigación sobre las diferencias de calidad en diferentes tipos y partes de la fruta del yuzu [J]. Revista de Cultivos de Calefacción, 2018, 39(12): 2396-2403.

Autor: 丨薛庆櫫 Miembro de la Academia China de Medicina, Notas: Personal de gestión de la salud, Personal de gestión de la salud pública

Subdirector del Centro de Intercambio de Información sobre Alimentos y Salud, Ciencia y Tecnología