¡Comer carne no engorda! Comer carne no engorda

¿Eres también un "carnívoro" que ama comer carne en cada comida? Sin embargo, también me preocupa comer accidentalmente demasiada carne y consumir demasiadas calorías y grasas, aumentando así de peso. Si no quieres ganar peso comiendo carne, ¿cómo debes elegir y cocinar correctamente la carne? ¡Dejemos que nutricionistas profesionales nos digan cómo saciar nuestro apetito comiendo de forma saludable y sin cargas!

¡Carnívoros, venid aquí! Los nutricionistas te enseñan cómo elegir las partes adecuadas de tu cuerpo para evitar engordar

¡La carne no sólo es deliciosa, sino también una de las fuentes importantes de proteínas para el cuerpo humano! Sin embargo, si usted come carne sin prestar atención a la selección de las partes de la carne y los métodos de cocción antes de comer, puede que también trague la grasa y las calorías. No sólo ganarás peso comiendo carne, sino que además puedes llenar sin querer tu estómago de grasa, así que ¡ten cuidado!

Ante tanta variedad de tipos de carne, ¿cómo debemos elegir para no pisar sin querer la mina de calorías? El nutricionista Gao Ruimin dijo que, de hecho, siempre que elijas sabiamente las "partes" con menos calorías y las cocines de una manera sencilla que se acerque al sabor original de los ingredientes, ¡puedes reducir significativamente tu ingesta de calorías y comer de manera saludable y feliz!

¡Déjame decirte las calorías del pollo, cerdo y carne de res! Las elecciones inteligentes reducen la carga sobre el cuerpo

Para que todos comprendan mejor el contenido calórico de las distintas partes de la carne, el nutricionista Gao Ruimin ha compilado y resumido la tabla de calorías para referencia de todos basándose en las diferentes partes del pollo, el cerdo y la carne de res, las tres carnes más comunes en la vida diaria, de la Base de datos de composición nutricional de alimentos del Ministerio de Salud y Bienestar (edición de 2015):

¡No puedes comer carne simplemente para complementar tu proteína! Una ingesta equilibrada es más saludable

Además de explicar las calorías de cada parte del pollo, cerdo y res, el nutricionista Gao Ruimin enfatizó que si bien la carne ayuda al cuerpo humano a reponer proteínas. Sin embargo, desde el punto de vista nutricional, las proteínas no se pueden obtener únicamente comiendo carne.

De hecho, según las pautas dietéticas diarias de la Administración Nacional de Salud, las fuentes de proteínas del cuerpo humano deben equilibrarse a partir de frijoles, pescado, carne y huevos (se deben tener en cuenta tanto las proteínas animales como las vegetales) y deben limitarse a entre 3 y 8 porciones (una palma para las mujeres equivale aproximadamente a entre 3 y 4 porciones; una palma para los hombres equivale aproximadamente a entre 4 y 5 porciones).

¡Previene el aumento de triglicéridos y colesterol malo! No te preocupes al cocinar carne así

Además, para evitar que el cuerpo humano consuma demasiados ácidos grasos saturados, que aumentarán los niveles de triglicéridos y colesterol malo (LDL) en la sangre y afectarán la salud cardiovascular. El nutricionista Gao Ruimin recuerda al público que la proporción de carne roja y carne blanca debe ser moderada para una mayor seguridad. Especialmente aquellos que sufren de tres altos y quienes necesitan perder peso deben reducir su consumo de carne roja para evitar aumentar la carga en el cuerpo.

Al mismo tiempo, evite métodos de cocción como freír, procesar excesivamente y sumergir en salsas. En su lugar, utilice métodos de asar, freír y cocinar al vapor, y combínelos con una ingesta de fibra dietética. ¡Esto no sólo ayudará a reducir la ingesta de calorías y grasas y evitar la obesidad, sino que también ayudará a consolidar la salud cardiovascular!

Los ingredientes para “Ensalada de pollo asado” incluyen 100 gramos de pechuga de pollo, 1/4 de cebolla, 1/2 coliflor y 6 tomates cherry.

¡Come carne y es nutritiva! Las comidas ligeras que revela la nutricionista

¿Cómo implementar con éxito los puntos anteriores en la vida diaria? Para brindarles a todos una idea básica, la nutricionista Gao Ruimin ha diseñado especialmente una "Ensalada de Pollo a la Parrilla" nutritiva y deliciosa, rica en fibra dietética y fácil de preparar, para quienes desean perder peso como referencia nutricional diaria.

★Ensalada de pollo a la parrilla

Material:

100 gramos de pechuga de pollo, 1/4 de cebolla, 1/2 coliflor, 6 tomates cherry.

Salsa:

1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de jugo de limón.

práctica:

1. Espolvorea un poco de sal uniformemente sobre ambos lados de la pechuga de pollo, métela en el horno y hornea a 190 grados durante unos 10 minutos. Cuando esté bien cocido, sácalo y déjalo enfriar para usarlo más tarde.

2. Picar la cebolla en tiras y remojarla en agua helada para usarla más tarde.

3. Corta la coliflor en trozos pequeños y ponla en una olla con agua para blanquearla. Luego lo ponemos en agua helada para enfriarlo y lo reservamos.

4. Escurre las cebollas y la coliflor, corta los tomates cherry por la mitad y mézclalos uniformemente con las cebollas, la coliflor y la salsa.

5. Por último, pela el pollo asado en trozos pequeños y mézclalo con la ensalada.