¿No comer almidón en la cena puede ayudarte a perder peso sin dañar tu cuerpo?

Como todos sabemos, el metabolismo del cuerpo es más lento por la noche, por lo que muchas personas que intentan perder peso optan por no comer alimentos ricos en almidón en la cena, lo que parece reducir la carga sobre el cuerpo y lograr el efecto de perder peso. ¿Está realmente bien comer así?

No importa qué comida comas, si no comes alimentos ricos en almidón como arroz, fideos, batatas, etc., puede causar fácilmente falta de energía en el cerebro y afectar la concentración y la memoria.

Comer muy poco almidón puede afectar fácilmente el pensamiento y las emociones.

Los alimentos ricos en almidón incluyen arroz, fideos, bollos, pan, batatas, ñames, calabazas, patatas, etc. Son ricos en carbohidratos y no solo proporcionan energía al cuerpo, sino que la glucosa después de la descomposición es la única fuente de energía para el cerebro. La nutricionista Song Minghua señaló que el cerebro consume alrededor de 500 calorías al día, lo que equivale a unos 130 gramos de carbohidratos.

Por lo tanto, no importa qué comida comas, si no comes alimentos ricos en almidón, reducirás tu consumo de carbohidratos, provocando que el cerebro carezca de energía, lo que a su vez afecta la concentración, la memoria, el pensamiento, etc., e incluso puede causar inestabilidad emocional e irritabilidad.

Los carbohidratos insuficientes consumen glucógeno hepático.

En ausencia de energía, el cerebro utilizará el glucógeno almacenado en el hígado como energía de emergencia. Sin embargo, el nutricionista Song Minghua afirmó que el almacenamiento de glucógeno solo puede durar unos dos días como máximo. Una vez consumido, el hígado utiliza las proteínas para producir azúcar.

El hígado también carece de glucógeno, que consume músculo pero no reduce la grasa.

En este momento, si no hay suficiente proteína en el cuerpo, el cuerpo dirigirá su atención a la proteína en los músculos y consumirá tejido muscular. En otras palabras, el cuerpo “sacrifica el músculo por el cerebro”. Por lo tanto, al no comer alimentos básicos ricos en almidón durante el proceso de pérdida de peso, ¡es fácil reducir el tejido magro en lugar de la grasa!

Si quieres bajar de peso, sigue siendo necesario consumir alimentos ricos en almidón con moderación en tus tres comidas. La cantidad de almidón en la cena se puede reducir, pero no se puede evitar por completo.

Todavía necesitas comer alimentos ricos en almidón para la cena, pero puedes reducir o reducir a la mitad la cantidad.

Incluso si desayunas y almuerzas normalmente, no es buena idea no comer almidón sólo en la cena. Aunque la capacidad metabólica del cuerpo disminuye por la noche, no olvidemos que nuestro cerebro sigue funcionando. Sobre todo porque hoy en día trabajamos horas extra y nos desvelamos, por lo que el cerebro necesita suficiente glucosa.

Además, la nutricionista Song Minghua afirmó que si no se consume almidón por la noche, es fácil aumentar el hambre con el tiempo. Clínicamente, se ha comprobado que a muchas personas les gusta comer papas fritas, pasteles y otros alimentos como refrigerio nocturno, lo cual puede deberse a no consumir almidón en la cena.

Por lo tanto, se recomienda que las personas que quieran perder peso reduzcan o reduzcan a la mitad su consumo de almidón en la cena y complementen la deficiencia con verduras frescas. Sin embargo, no se recomienda evitar por completo el almidón en la cena, de lo contrario, no solo a tu cuerpo le faltará vitalidad, sino que además no lograrás reducir la grasa con éxito.