Cómo elegir alimentos saludables

Autor: Chen Zhou Hospital Changhai de Shanghái

Director: Mei Xiaobin, médico jefe, Hospital Changhai de Shanghai

¿Cómo sabemos qué alimentos saludables comer? Hoy en día, el énfasis principal está en cuatro tipos de alimentos saludables que son beneficiosos para el cuerpo humano.

Imagen 1 Hikishi《Guía de comidas para residentes chinos (2022)》[1]

Introduciendo alimentos saludables, no ofreciendo a nuestro país el tesoro de comidas equilibradas para los residentes chinos (2022), los principales contenidos del tesoro de comidas equilibradas para los residentes chinos (2022).

La primera capa de la torre del tesoro: todos los elementos del valle.

Imagen 2: Fragmento de huella dactilar

Después del procesamiento, la relación de superficie del arroz, se perdieron todos los granos, se eliminaron los granos, se eliminó el germen y se obtuvieron y mejoraron los granos de arroz. Contiene todos los granos, contiene microorganismos del grupo B y tiene la calidad de los granos de arroz pulido, arroz blanco varias veces y aumenta la calidad de todos los granos. Efecto de promoción de la salud, mejora general del peso corporal, menor tasa de mortalidad cardiovascular y por todas las causas, y tasas de morbilidad más bajas y más altas de presión arterial y de ciertos cánceres menores (Yo-zhong-yeocarcinoma). En esto, la construcción es mucha comida.

Los alimentos integrales incluyen arroz glutinoso, panecillos de cebada integral y chips de avena integral y japonesa. Se preparan entre 50 y 150 piezas de comida entera del valle cada vez.

El segundo nivel de la torre del tesoro revisitada: frutas y verduras japonesas.

Imagen 3: Fragmento de huella dactilar

Las verduras tienen un índice glucémico bajo, fuentes de compuestos de agua de alta calidad, fibras dietéticas ricas, varios microorganismos esenciales y propiedades del caqui, así como propiedades químicas vegetales únicas como las hojas de flores, la soja amarilla, etc. Los alimentos se pueden absorber en el estómago y la grasa se puede absorber en el estómago, de modo que el estómago puede estar relajado y saludable. Función vascular, efecto sobre la enfermedad cardiovascular; El sulfuro orgánico tiene efectos anticancerígenos, inhibe la agregación plaquetaria, etc. 钾、镁、钙, etc. se pueden utilizar para ayudar a mejorar el control de la presión arterial en el área, prevenir la salud del corazón, 脑, 肾 y otros órganos.

La edición 2022 de la [Guía gastronómica china] ha preparado una variedad de platos y se garantiza que incluirá 300 platos nuevos cada vez.

Foto 4: Fragmento de huella dactilar

La ventaja de la fruta es que es similar a las verduras, y también es posible comer las verduras de una manera diferente en términos de sabor. La [Guía gastronómica para residentes chinos] edición 2022 incluye entre 200 y 350 frutas frescas por comida.

Recomendaciones de verduras de alta calidad:

Representantes de color verde oscuro : col china, col rizada, col china, chile, col china, col china, col china, Xiyanhua, albaricoque, magenta, regaliz, 萝卜, col china, manzana verde y melocotones.

Representantes de color amarillo anaranjado : Hushu, pimiento, calabaza, naranja, cítricos, mango, 菠萝, 哈 瓜, xiangsho, etc.

Representantes del color púrpura rojizo : caqui satinado, cebolla occidental, batata morada, hojas de mostaza, remolacha azucarera, berenjena, chile rojo, uva, sandía, melocotón morera, mora, remolacha roja, etc.

Finalmente, la tercera y cuarta capa de la torre del tesoro: alimentos de alta calidad proteica.

Los alimentos proteicos de alta calidad incluyen carne de dedo, proteína de soja y otros cuatro tipos de alimentos.

Foto 5: Fragmento de huella dactilar

Carne : Pescado comestible exhaustivo, dorada (contiene proporcionalmente mayor proporción de ácidos grasos no agotados), carnes blancas como aves, sustitutos de carnes blancas como jabalí, vaca, oveja, etc. carnes rojas. La mejor cantidad de pescado por semana es 2 o 300 a 500 veces por semana, y el aumento en la cantidad de pescado se puede reducir para disminuir la mortalidad por todas las causas y los accidentes cerebrovasculares. Como resultado, el número de productos de carne roja y de carne procesada está aumentando, y el número de enfermedades crónicas y muertes prematuras ha aumentado de pequeño a moderado.

Productos lácteos : Los productos lácteos provienen de la calidad de las proteínas, de color rojo y de ingredientes orgánicos. Cada construcción tiene 300 metros cuadrados. Además de eliminar líquidos, soluciones ácidas, productos lácteos, polvos y productos lácteos (futo, ácido y helado), todos tienen el mismo sabor y son diferentes entre sí.

Categoría de producto : El 100% del número total de huevos por día (aproximadamente el 50%) es un plan de salud razonable. Además, la yema de proteína se concentra en varios tipos de proteínas y no es posible aumentar la cantidad de proteína de soporte de la yema de proteína. Por supuesto que no es una elección.

La soja y sus productos : La soja contiene varios tipos de contenido de ácido básico necesario para el cuerpo humano, es relativamente alta en contenido de proteínas (casi baja en contenido de ácido proteico), contiene soja con varias propiedades beneficiosas y saludables como la queratina amarilla y tiene ciertos beneficios como menor calidad ósea en mujeres, cáncer de pino y de mama y otras enfermedades. Tofu disponible todos los días, tofu seco, tofu 丝etc. para uso comestible, cambio de sabor y demanda de tofu con todas sus características.

Referencias

[1] Sociedad de Cocina China. «Directrices para la cocina china (2022)», 2022.