¿Comer caquis y cangrejos juntos puede causar intoxicación? Una acción antes de comer ayuda a la digestión, 4 tabúes de los caquis revelados

Los caquis son dulces, deliciosos y ricos en nutrientes. Son una fruta imprescindible para muchos en otoño, pero ¿sabes distinguir entre los dulces y los astringentes? ¿Es cierto que comer caquis y cangrejos juntos produce intoxicación? ¿No todo el mundo puede comer unos deliciosos caquis? ¿A qué hay que prestar atención al comer caquis? Este artículo revelará las variedades, efectos y tabúes del caqui.

¿Cuál de los 7 tipos de caqui te gusta? La diferencia entre el caqui dulce y el caqui astringente está aquí

El Ministerio de Agricultura explicó que los caquis se dividen en dos categorías: caquis dulces y caquis astringentes, dependiendo de si la fruta puede perder naturalmente su astringencia al madurar en el árbol.

Caqui dulce

Los caquis dulces no necesitan desastringentes artificiales y se pueden consumir maduros en el árbol. Su sabor es dulce, crujiente y jugoso. Las principales variedades son: Fuyou, Jiro y Hanagosho.

(Fuente: Consejo de Agricultura, Yuan Ejecutivo)

(Fuente: Consejo de Agricultura, Yuan Ejecutivo)

Caqui astringente

¿De dónde viene la astringencia del caqui? El Ministerio de Agricultura señaló que los caquis contienen tanino, que se combina con la proteína presente en las papilas gustativas de los animales para producir un sabor astringente. Este mecanismo de protección impide que se consuman antes de su maduración, evitando así la transmisión de sus genes. Por lo tanto, los caquis astringentes requieren un desastringente artificial. Los principales tipos de caquis son el caqui corazón de buey, el caqui pluma, el caqui de hueso y el caqui de cuatro lados.

(Fuente: Consejo de Agricultura, Yuan Ejecutivo)

(Fuente: Consejo de Agricultura, Yuan Ejecutivo)

¿Cuáles son los beneficios del caqui? Protege la vista, aumenta la protección y facilita los movimientos intestinales.

El caqui tiene más de 10 tipos de valor nutricional. Gao Minmin, quien trabajó como nutricionista en el Hospital Gengshen, y Lin Yuwei, nutricionista del Centro de Consultoría Nutricional Keyi, comentaron que los caquis son ricos en vitamina A, vitamina C, potasio y flavonoides. También son ricos en fibra dietética. No solo protegen los ojos y mejoran la protección, sino que también previenen enfermedades cardiovasculares.

(Fuente: Páginas de Facebook de Gao Minmin y Lin Yuwei)

(Fuente: Páginas de Facebook de Gao Minmin y Lin Yuwei)

¿Qué no se puede comer con caqui? 4 tabúes que hay que tener en cuenta alguna vez

Los nutricionistas Gao Minmin y Lin Yuwei dijeron que comer caquis y cangrejos juntos no causará intoxicación, pero puede causar cólicos intestinales, por lo que debe prestar atención a los siguientes tabúes antes de comer caquis:

Tabú del caqui 1

No puedes comer caquis con el estómago vacío y no comas demasiados caquis para evitar la indigestión.

Tabú del caqui 2

Los caquis son ricos en taninos. Si bien son beneficiosos para la salud cardiovascular, si se consumen con alimentos ricos en proteínas, como mariscos, carnes blancas y rojas, se forman grumos en el estómago y son difíciles de digerir. Las personas con sensibilidad pueden experimentar dolor abdominal, cólicos intestinales o diarrea. Por lo tanto, no se recomienda comerlos juntos ni pelarlos antes de disfrutarlos.

Tabú del caqui 3

Los caquis son muy dulces, por lo que los diabéticos deben controlar su consumo a no más de un puño o un octavo de tazón a la vez.

Tabú del caqui 4

Los caquis tienen un alto contenido de potasio. Si bien pueden prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir la presión arterial y reducir los edemas, no se recomienda el consumo excesivo de caquis a personas con enfermedad renal o que necesiten restringir su consumo.

P: ¿Puedo comer caquis si tienen manchas negras?

A: Sí. El Consejo de Agricultura indicó que cuando los caquis se exponen a altas temperaturas durante la maduración o cuando las semillas se vuelven astringentes, desarrollan manchas de color negro-marrón. Este es un fenómeno normal que solo afecta la apariencia y no afecta la seguridad alimentaria.

Este artículo está autorizado por MamiBuy, y el artículo original proviene de ¿Cómo elegir caquis? ¿Comer cangrejos puede causar intoxicación? Una acción antes de comer ayuda a la digestión, se revelan los beneficios y tabúes del caqui

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