¡Exposición a la luz! ¡Revisado toda la noche! ¡La cara burbujeante de “Dokang Sona” sin parar!

¿Es este el maestro de la cocina?

No sé qué estás diciendo:

¡Es posible utilizar las piernas!

Una vez al año, 315 golpes, 2015 capital "Kinjin Shinkon". ¡En la 315ª reunión nocturna de este año, la obra del autor más famoso fue "Doken Sosai"!

#Confirmación del estado actual de la industria alimentaria. #Suministro de productos comerciales cancelado inmediatamente, toda cooperación, conservación de los productos envasados ​​​​de alimentos, formulación de los productos.

Youjido “Kangshufu Laojun Soybean Beef Side” es una comida realmente buena, Namido…

“No sé qué hacer, ya terminé el pico y el origen es lo que obtuve”.

“¡Un monstruo con una pierna apestosa y sabor!”

Cuando se trata de “Tugyu”, ¡veo cuán inferior es la verdad! La reunión está llena de dramas psicológicos y los resultados son asombrosos. Este artículo ha sido traducido al inglés como "elección ácida que cura la tierra" y, desde entonces, se puede comer la auténtica elección ácida fermentada y el maestro ha reeducado cómo hacer una elección ácida autosupresora.

1. ¿“Tukeng Sian Cai” Kui Huiji?

El punto principal de este incidente es la producción de verduras ácidas de Hunan Banner Vegetables Co., Ltd., el proceso de producción de verduras ácidas estandarizado por la propia empresa y el proceso de producción de verduras ácidas.

¿Qué le pasa a la gente china? ¡No soy la "Hermana Li"!

¿Es el “alimento terrenal”?

Para limpiar y limpiar la mostaza japonesa directamente en el suelo, se eliminan las hojas marchitas y amarillas, y las materias primas, como el agua, se rocían directamente sobre la envoltura de película delgada y se vierte directamente la tierra sobre el suelo. Las verduras encurtidas son adecuadas para su uso, los zapatos los usa el artesano, las verduras encurtidas se colocan directamente en las piernas y las verduras encurtidas se colocan sobre las verduras ahumadas.

▲Imagen: Artesanos en el punto de mira

▲Imagen: Verduras agridulces

¡El entorno es simple y confuso! Sin embargo, después de comprar el alimento ácido, no podremos organizar directamente el paquete para su embalaje. La raíz del problema es que el edificio viejo funciona, ¡y el pie fermenta!

2. ¿Existe algún daño potencial en “Tekken Soy Sauce”?

Debido a la gran diferencia en las condiciones de producción, la existencia de bacterias patógenas es incierta; El problema es que el contenido de nitrato es diferente de la calidad de la materia prima, y ​​el contenido de nitrato también es desfavorable.

Sin embargo, el ácido nítrico puede causar cáncer en el estómago, pero la cantidad de ácido nítrico puede causar cáncer y la introducción de ácido nítrico tiene un poco de seguridad.

Reapropiada, la familia de negocios de corazón negro ha ampliado la calidad de las "verduras ácidas que pican la tierra", la sociedad autoproclamada ha agregado conservantes en cantidad excesiva, el público en general ha superado de 2 a 10 veces.

3. ¿Hidratación ácida del ácido nítrico “correcta”?

La historia del "cloruro de tierra" en el medio es el daño potencial causado por el ácido nítrico, pero como el proceso de producción ha sido autocontrolado, se ha introducido el ácido choy y este aspecto es innecesario.

Durante el proceso de fermentación de las verduras ácidas, se produce la producción de bacterias de ácido láctico, se forman las propiedades de base de fermentación de las bacterias de ácido láctico, azúcar sin refinar, proteína soluble, etc., y los principales componentes del sabor son compuestos que contienen azufre.

Las bacterias del ácido láctico tienen un pH básico bajo, una inhibición efectiva del crecimiento microbiano y el ácido nítrico tiene un efecto degradante. [1]

Durante el período de fermentación de 0 a 15 días, el contenido de nitrato aumentó durante el período, el contenido de nitrato disminuyó rápidamente durante los 20 a 30 días de fermentación, el contenido de nitrato disminuyó rápidamente durante los 30 a 40 días y el resultado final fue de 3 mg/kg de izquierda a derecha. [1]

Esta cantidad es mucho menor que la de nuestro país《GB 2762-2017 Límites en la cantidad de sustancias colorantes en los alimentos》 Dimensión media: El contenido de nitrato en varias verduras no es superior a 20 mg/kg.

¡Por lo tanto, no es necesario utilizar ácido nítrico, que es un problema con los nitratos! Fermentación: 30 horas de fermentación y período comestible, 35 horas de fermentación es el mejor período comestible.

4. ¿Son nutritivos los vegetales fermentados?

Una gran cantidad de col china o verduras de mostaza se pueden comer después de la fermentación, y luego no se comen.

No se permite conservar los ácidos fermentados ni las verduras, y todos los ingredientes que se pueden encontrar en la fuente de alimentos son microorganismos biológicos como C biogénico, ácidos básicos, suplementos dietéticos, etc., y también contienen microorganismos funcionales como bacterias de ácido láctico. [2]

No es posible llenarlo, pero también es beneficioso para la salud. ¡Pertenece a las verduras bonitas!

5. ¿Cómo autocontrolarse con “Verduras ácidas fermentadas del este y el norte”?

No he sido tan descuidado con la comida que he comprado en la Asociación de Amistad, y no la he vuelto a comprar desde la noche del 315 de este año. No pienso en mí, pero tampoco tengo ningún autocontrol.

Método de producción de 传统东BEISACHAN:[3]

1. Verduras lavadas: elija coles chinas grandes que no estén podridas ni tengan enfermedades, limpie y seque las hojas.

2. Exposición de hoy: El clima brillante seleccionado estará expuesto todos los días y todas las noches la delgada película de plástico estará fría. Cada vez que el cielo cambie, quedará expuesto de lado a lado durante medio mes.

3. Cocción: La parte inferior de la olla debe hervirse durante 2-3 minutos, luego la cabeza de repollo chino debe hervirse durante 1-2 minutos.

4. Colocación: Seleccione un tamaño y tamaño pequeño, lave y seque, agregue la col china al exterior, agregue los ingredientes al interior, coloque cada capa en una taza.

5. Agregar agua: Después de hervir, hierva la col china en agua para beber.

6. Fermentación: Fermentado a 2~8℃, comestible después de 35 horas.

Sin darse cuenta, se comparan entre sí varios tipos de suplementos autosupresores de ácido.

Resumen: Si eres un amigo que está dispuesto a comprar alimentos ácidos, podrás entenderlo perfectamente; Si compras alimentos ácidos, podrás confiar en ellos y ser un gran chef.

La mejor manera de comer ácido Dongbei es preparar las albóndigas más deliciosas. Tú~~~

Referencias:

[1] 马欢欢, 吕欣RAN, 林郎et al. Estudio de las verduras ácidas del norte durante el proceso de fermentación natural Análisis de bacterias del ácido láctico y materiales en el proceso [J]. Industria de la fermentación de alimentos, 2017, 43(2)

:79-84.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201702014.

[2] Yulong Zhang, Ping Hu, Tan Long, Chen Tao. Investigación y avances en vegetales ácidos fermentados [J]. Informe de calidad sobre seguridad alimentaria, 2014, 5(12)

:3998-4003.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2014.12.043.

[3] Wang Jinxin, Guo Hua, 刁全平. Investigación sobre ingeniería de sistemas vegetales ácidos del norte y regulación de la producción de nitratos [J]. Industria química de Shandong, 2017, 46(16): 3-4.