¿Comer semillas de guayaba causará estreñimiento? La verdad del asunto es…

Más vitamina C significa más salud. La vitamina C puede proteger las células del daño de los radicales libres, ayudar a mantener la belleza y prevenir el envejecimiento. En cuanto a las frutas, la guayaba es sin duda la reina de la vitamina C. Sin embargo, siempre se ha dicho que "las semillas de guayaba no se pueden comer porque causan estreñimiento". ¿Es cierto? Los expertos creen que la verdadera clave está en otra parte.

La vitamina C es 3,7 veces mayor que la del limón, lo que convierte a la guayaba en la reina de las frutas ricas en vitamina C.

Entre los tipos de frutas comunes en China, la guayaba no solo es baja en calorías y rica en fibra dietética, que ayuda con los movimientos intestinales y la pérdida de peso, sino que también contiene mucha más vitamina C que otras frutas, lo que la convierte en el "Rey de la vitamina C" en el mundo de las frutas.

Según la base de datos de nutrientes de los alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos, cada 100 gramos de guayaba contienen un promedio de 37,3 calorías, 3,4 gramos de fibra dietética y 126,2 miligramos de vitamina C. El contenido de vitamina C es 1,7 veces mayor que el del kiwi, 1,75 veces mayor que el de la fresa, 2,5 veces mayor que el de los tomates cherry y 3,7 veces mayor que el del limón.

¡No sólo belleza! La guayaba también es excelente para controlar el azúcar en sangre.

Además de ayudar con los movimientos intestinales y embellecer la piel, la guayaba también es un buen ayudante para estabilizar el azúcar en sangre. Las hojas de guayaba contienen polifenoles, que pueden inhibir la actividad de las enzimas que degradan el azúcar. Cuando los polifenoles inhiben la actividad de las moléculas responsables del transporte de glucosa a las células del intestino delgado, el nivel de azúcar en sangre no aumenta bruscamente después de una comida. Por lo tanto, beber té de hojas de guayaba puede estabilizar el nivel de azúcar en sangre.

Como alternativa, puede cortar la guayaba verde en tiras, secarla, añadir agua y hervirla para preparar té. Puede estimular el metabolismo, estabilizar el azúcar en sangre, reducir la acumulación de grasa, tiene un efecto coadyuvante en la diabetes causada por la obesidad y también ayuda a prevenir otras enfermedades crónicas inducidas por la obesidad.

¿Comer semillas de guayaba causará estreñimiento? La clave está en no masticar lentamente y beber muy poca agua.

La guayaba tiene muchísimos beneficios nutricionales, pero siempre ha estado plagada de rumores de que "comer semillas de guayaba causa estreñimiento". Mucha gente simplemente no la compra ni la come, o bien extrae las semillas y las tira a la basura, y solo come la pulpa. Pero, en realidad, las semillas de guayaba no causan estreñimiento directamente, y tirarlas equivale a desperdiciar nutrientes.

El libro "Enciclopedia de lo que se debe y no se debe hacer en la dieta", editado por Zheng Jinbao, director del Departamento de Nutrición del Hospital Universitario Nacional de Taiwán, mencionó que las semillas de guayaba son de hecho difíciles de digerir, pero la mayoría de las personas modernas no mastican su comida lentamente, no beben suficiente agua y tienen una función gastrointestinal deficiente, que son las verdaderas razones por las que el estreñimiento es propenso a ocurrir. Si comes la guayaba sin semillas lentamente y las muerdes antes de tragarlas, no tendrás que preocuparte por el estreñimiento. Además, puede promover el peristaltismo intestinal y absorber más hierro.

Sin embargo, si tienes una función gastrointestinal deficiente, no se recomienda comer semillas de guayaba, ya que son duras y pueden dañar fácilmente el estómago y los intestinos. Además, la guayaba es una fruta cálida en la medicina tradicional china, y no es adecuada para que la consuman en grandes cantidades personas de constitución cálida.