¡Los "alimentos y bebidas antiinflamatorios" se vuelven rojos! ¿Alimentos antiinflamatorios y alimentos proinflamatorios? ¡Recogida rápida!

Texto principal: Li Lin, Ph.D. en Ciencia de los Alimentos, Academia Zhongshan, Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica, Profesor, Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Zhongshan:

Existen muchos problemas en las enfermedades del cuerpo humano, y la característica común de todos y cada uno de ellos es la inflamación.

Recientemente, la ciudad de Gastronomía Xita inauguró una serie de "alimentos antiinflamatorios" divinos y milagrosos, que se puede decir que aumentan el sistema inmunológico del cuerpo humano y reducen la inflamación y la infección.

No tienes "alimentos antiinflamatorios", tienes muchos alimentos que añaden inflamación. ¿Es esta una manera trivial y visual de hablar?

¿Es la “llama” el “alimento antiinflamatorio”?

Los alimentos antiinflamatorios tienen la palabra "llama", que es diferente de la palabra "inflamación", que se usa comúnmente para referirse a patógenos o bacterias.

La inflamación es causada por el propio sistema inmunológico del cuerpo, que es un tipo de defensa contra el estímulo externo, y el sistema inmunológico es una barrera física que protege al sistema inmunológico, y cuando está expuesto a una lesión o infección externa, el sistema inmunológico se activa. Inflamación aguda (Inflamación aguda) Inflamación), vino y se fue.

La "llama" en la dieta antiinflamatoria es la inflamación crónica, y es causada por varios factores celulares (como el estimulante blanco, el factor de muerte inflamatoria TNF-α y el γ-INF oxidativo, etc.), que causan una inflamación crónica horizontal baja en condiciones graves.

Varios tipos de inflamación pueden verse afectados por el desarrollo del sistema inmunológico a lo largo de un mes o un año, y en este momento el sistema inmunológico se ve afectado por una condición duradera, y en ocasiones puede causar fatiga y manía.

Existen varios tipos de reacciones inmunes que causan daño físico, las investigaciones han demostrado que la inflamación crónica está asociada con múltiples enfermedades crónicas, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, enfermedades crónicas del tracto respiratorio, cicatrices de piel de vaca, inflamación de la piel seca, cáncer, etc.

Departamento de Educación de la Escuela Pública de la Universidad de Hafo 2020, edición 2020, 32 años y 210.000 participantes han informado sobre la salud cardiovascular y los síntomas de inflamación interna, y se pueden agregar alimentos para mejorar los síntomas de inflamación interna.

¿Es la “comida antiinflamatoria” exhaustiva?

Debido a que los diferentes alimentos tienen diferentes efectos inflamatorios en el cuerpo, es necesario comprender que los diferentes alimentos tienen efectos antiinflamatorios o proinflamatorios.

La carne roja, los alimentos altamente procesados ​​y los alimentos con alto contenido de azúcar y aceite pueden provocar fácilmente más inflamación en el cuerpo.

La carne roja contiene un tipo de molécula de ácido salival Neu5Gc, que es aislada del sistema inmune por invasores extraños y causa inflamación.

Los alimentos altamente procesados, como el jebaimianbao, las bebidas que contienen azúcar, las salamandras y los productos cárnicos procesados, generalmente tienen un alto contenido de azúcar, un alto contenido de grasa y contienen una gran cantidad de ácidos grasos, que pueden causar fácilmente inflamación crónica en el cuerpo.

Contiene ingredientes alimentarios inflamatorios crónicos mejorados, ácidos grasos integrales tipo omega-3, muchos ingredientes dietéticos y agentes antiinflamatorios naturales; Estas pequeñas cualidades también pueden bloquear señales y suprimir el entorno glandular frontal. La expresión química, el bajo nivel mediado por la inflamación y los métodos antiinflamatorios más activos, etc. también se pueden utilizar para controlar el grupo bacteriano, los ácidos grasos de cadena corta biológicos, etc. métodos para producir conjuntamente efectos antiinflamatorios.

La actividad biológica de los alimentos antiinflamatorios se ha confirmado en modelos de ratones pequeños, pero las investigaciones en la categoría humana aún están en curso. 2021《Reseñas críticas sobre ciencia de los alimentos y nutrición》Cargado con 88 tipos de alimentos antiinflamatorios, completo: uvas, uvas, granadas, saltamontes, productos integrales, productos lácteos bajos, soja, cúrcuma, ñame, alimentos de soja, jianghuang, etc.

Imagen 1 Alimentos inflamatorios crónicos que contienen partes

(Fuente: Julissa Luvián-Morales et al. (2021). Alimentos funcionales que modulan la inflamación y el metabolismo en enfermedades crónicas: una revisión sistemática. Revisiones críticas en FoodScience and Nutrition.)

Combinando las investigaciones mencionadas anteriormente, el personal de investigación tiene 6 categorías de alimentos antiinflamatorios:

Las verduras se clasifican en la familia de las crucíferas, incluida la familia de las flores cruciformes, kansai, xiangana, etc.;

El fruto del agua es el fruto del fruto, de la hierba, de la hierba, de las uvas, etc.;

Alimentos que contienen riqueza, todo tipo de alimentos, frijoles, frijoles;

Alimentos ricos en vitamina C, de sabor amarillo, como el té verde, la soja, etc.

Especias como jianghuang, jengibre, canela, ñame, hierba cola de rata, ajo, etc.

Alimentos ricos en ácidos grasos tipo omega-3 como el pescado de tres manchas, aceite de linaza, aceite de algas, aceite de semilla de uva, aceite de colza, bayas, semillas de albaricoque, etc.

¿Realmente funcionan los “alimentos antiinflamatorios”?

Propuesta de Anti-Inflammatory (Diet) para tiempos de emergencia, pero no es un modelo dietético específico, dieta mediterránea, dieta DASH (dieta DASH). -Diferentes tipos de alimentos antiinflamatorios para pacientes con presión arterial alta, como alimentos antiinflamatorios, alimentos antiinflamatorios y alimentos nórdicos.

Este modelo de comida pequeña tiene características homólogas: principalmente alimentos vegetales, gran cantidad de frutas y verduras acuáticas comestibles, verduras enteras, alimentos ricos en ácidos grasos tipo omega-3, carnes magras y especias, etc.

Sin embargo, los efectos de la inflamación crónica aún no se han cuantificado con claridad, pero ha aparecido una pequeña exposición de investigaciones. En 2016, un estudio mostró que después de un año de dieta antiinflamatoria en pacientes diabéticos tipo 2, el factor inflamatorio sanguíneo-PCR se redujo en un 37%; Además, tuvo un pequeño efecto en la supresión de la producción de factores inflamatorios en personas con enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, como resultado, el cuerpo humano es muy fuerte, la necesidad de inmunidad se reduce, la inflamación crónica se reduce, las supersticiones son imposibles de comer, se pueden evitar algunos tipos de supersticiones y la mejor capacidad para comer es comenzar en 4 direcciones:

Movimiento: 30 minutos de movimiento cada vez, el movimiento está presente y el efecto sobre la inmunidad es bastante sorprendente.

Reducir el nivel de inflamación en el cuerpo humano durante un largo período de tiempo, mantener una buena salud mental y mantener el nivel de factores inflamatorios dentro del sistema de control, y reducir la concentración de factores inflamatorios en el cuerpo, así como regular el sueño.

Control de peso: La obesidad se puede controlar mediante la pérdida de peso debido a alteraciones del sistema inmunológico, el crecimiento inflamatorio crónico, la ingesta dietética equilibrada y el mantenimiento de un peso adecuado y un índice de masa corporal (IMC).

Exclusión de malos hábitos, cuerpo periódico: el licor de lotería es una crítica pública de la mala vida, la provisión horizontal de factores inflamatorios en la sangre; Las tendencias actuales incluyen gastritis, faringitis, hepatitis y otras inflamaciones, así como enfermedades autoinmunes como el lupus de manchas rojas, faringitis, etc., que requieren una forma más metacientífica de vivir y comer comida japonesa.

Esta es una causa importante de inflamación crónica, y esta es una causa importante de inflamación crónica.

El texto principal está escrito con sellos de agua chinos.