Ciencia de calidad anual | “Comida personalizada”, ¿seguridad, sabor, garantía?

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Compilado por/Escrito por Song Yu

Editor de nuevos medios/Song Meng

Especialista visitante:

Qin Kai (Jefe del Centro de Intercambio de Información sobre Ciencia, Alimentación y Salud)

La cena, la comida más importante del año, supone un sentimiento de formalidad para muchas personas con talento. Acompañado por la entrega de primavera de 2022 cerca, una pequeña compra de la estación de edición extranjera japonesa en la parte superior de la apertura de `` 预经Cai '', 预El sistema `` Cena nocturna '', etc. se muestra en la primera página o en la portada, y el último `` recorrido '' del calor del año anterior se prueba.

Sin embargo, es posible que un "alimento cocinado" no se produzca en cualquier momento y que también sea un producto alimenticio no patentado.

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“Traducido” con el dorso “Xuanji”

“Cocinar” es universalmente reconocido como la comida 3R (listo para cocinar, listo para calentar, listo para (comer), son productos agrícolas, ganado, aves de corral, agua y otras materias primas, distribución de varios tipos de materiales, procesamiento (corte, removiendo, hirviendo, moliendo, moldeando, sazonando, congelando rápidamente, enfriando) y productos manufacturados o productos semiacabados.

Sin embargo, el director del Centro de Intercambio de Información sobre Ciencia, Alimentación y Salud, Qin Kai, estará presente en el momento de la entrevista.

De hecho, es algo nuevo. Debido a que es un hermoso país que se originó en el siglo 60, nuestro país se fundó oficialmente en 2000 y el concepto realmente explotó en 2020. Por lo tanto, hay una escasez de personas que dicen: "La escasez de alimentos para los clientes, la causa más directa es la nueva epidemia de neumonía por corona en los últimos años".

(Fuente de la imagen: texto oficial del gobierno central)

Además de esto, también existe el reconocimiento humano de que “la demanda del consumidor es dinámica”. Debido a que la vida de las personas está cambiando rápidamente y la demanda de alimentos es alta durante muchas horas. Por lo tanto, tiene la ventaja de ahorrar tiempo, ingredientes, combinación de cantidades, sabor y gusto, etc., y se agregó la demanda de 996 personas en la ciudad de 12 y 2000. En el año del año, el consumidor de consumo ha llegado y la fuerza de trabajo de la universidad actual se ha ampliado y ahora está disponible la "Comida personalizada".

Además, hemos vuelto a incorporar a la familia el modelo de cena moderno, en los últimos años hemos cenado en el restaurante y ya no hay necesidad de recurrir a otros. Verduras, verduras cortadas, ingredientes funcionales que se pueden utilizar directamente, introducción directa de alimentos cocinados, "platos avanzados" calentados, y la atención de los consumidores al crecimiento de los "productos actuales".

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Seguridad: Libro de bolsillo

La "comida china" de Ran Ran tiene muchos puntos fuertes, y la empresa que la produce también es un productor integral de carne, productos marinos, etc. Hay una amplia gama de productos, como distribuidores de materiales, productos de comida rápida Zhongyu, distribuidores de comida rápida y otros productos alimenticios, la compañía eléctrica Xiayu Pingtai, alimentos y bebidas de marca, etc.

Sin embargo, además de la versión original, hay muchos aditivos y conservantes añadidos por la Asociación de Consumidores, así como otros aditivos y conservantes.

(Imagen original de: China City City Pugong No. texto)

Una revisión exhaustiva de las necesidades de la ciudad en diversas áreas, como procesos de producción industrial, disponibilidad de materias primas, ratios de adquisición, vehículos libres de gérmenes, tecnología de refrigeración, etc. Sin embargo, hay muchas fábricas de fabricación en el mercado de alimentos industriales y hay muy pocas empresas defectuosas que utilicen ingredientes inferiores, defectos de fabricación y materiales de embalaje inseguros.

Por ello, la asociación de consumidores ha constatado que la seguridad de los alimentos "llevables" es mejor que la de la "guía en papel". Diferentes puntos, diferentes puntos de vista, diferentes combinaciones de diferentes "cambios".

(Fuente: 网Traducción de un amigo)

Además, el director de análisis de la industria alimentaria de China, Zhu Dan Fengya Zeng, dijo: En la actualidad, los principales puntos débiles de la industria de "alimentos regulares" son los principales puntos de preocupación en la situación actual y, por un lado, no existen estándares nacionales y la asociación está creando problemas de seguridad alimentaria. Sin embargo, por otro lado, no es posible reconocer el costo de los "alimentos ajustados", y la tasa de aceptación no es alta, pero la asociación de consumidores ha confirmado que los alimentos "ajustados" han perdido su flujo o los ingredientes no son nuevos.

Debido al uso de "conservantes", Zhu Yi, profesor asociado de la Facultad de Ciencias e Ingeniería de los Alimentos de la Universidad Agrícola de China Debido al nivel técnico de la industria, se lavó una gran cantidad de alimentos y los comerciantes tampoco usaron aditivos ni conservantes, por lo que rápidamente se pusieron en uso, como contenedores para carros de bomberos y otros alimentos.

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Paladar: “Hyakka Qiho”, “Punto de dolor”

Antes de la "traducción", hay muchas "personas mayores" que están familiarizadas con la "comida anterior", imaginan comida rápida, comida rápida (como varios tipos de comida, muslos de fuego, albóndigas de comida rápida, etc.). En ese momento, tenía la impresión de que la mayoría de los restaurantes de "comida al estilo antiguo" eran alimentos que se podían comer rápido y fácilmente y que tenían una amplia variedad de sabores.

Hoy en día, la actual "comida de corte" y la "comida rápida" son lo mismo que la comida principal. En la actualidad, en el mercado, hay varias verduras como "verduras alcohólicas", como "verduras cocidas", incluidas "verduras cocidas", tipos "socket", xiangna y verduras japonesas, "rábano de arroz seco", "cuajada de soja", "carne de soja" y varios tipos de trozos de pescado hervidos.

(Fuente de la imagen: texto oficial del gobierno central)

Además, una pequeña cantidad de productos que se han desarrollado y desarrollado, como la tumba saltadora de Buda, las materias primas incluidas, el ginseng marino, la caballa, hay diez tipos de materias primas como pollo, pollo, patas de fuego, etc., el proceso de producción es largo y la producción es alta, y la comida también está disponible en azul. Sin embargo, la tendencia actual es introducir un menú de cena pequeño, y en los últimos años se ha introducido el menú de cena «estilo queso».

Desafortunadamente, cuando observamos el mercado actual, hay muchos productores de alimentos con sabores múltiples, y los alimentos sin sabor se presentan en perfectas condiciones, lo cual es el "punto débil" de la "comida normal".

(Fuente: 网Traducción de un amigo)

Por lo tanto, surgen dudas sobre el gusto del consumidor: "¿Es posible controlar completamente el sabor de una verdura?" También hay una reflexión del consumidor: “Si compras verduras verdes, no podrás volver a comprarlas, así que es mejor comprarlas ahora”.

No hay excepciones, hay pocos comerciantes, no hay garantía, el producto nuevo está garantizado, los conceptos básicos son los mismos que antes de la instalación del equipo, el bloqueo de vacío después del enfriamiento, el uso de conservantes y la capacidad de usar el conservante. También se exhibe una casa mercante, se instalan los cimientos y se muestra la estructura actual.

Aquí, el reportero dijo específicamente: "¿Hay una diferencia entre la calidad de la comida actual y la presencia de alimentos en el país?" Esto es: Hay una gran diferencia en el sentido del gusto, las características de los ingredientes de la comida japonesa y las características de los ingredientes tradicionales japoneses. Sin embargo, existen ciertas diferencias en la variedad de caquis que tienen un alto contenido de humedad y el sabor que se puede degustar.

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Nutrición: Y no hay gran diferencia

Aparte de esto, son pocos los consumidores que también son responsables del enviado inmediato, y el boca a boca suele ser "perfecto", pero debido a los problemas de procesamiento y seguridad, se ha producido una pérdida importante de opiniones.

(Fuente de la imagen: texto oficial del gobierno central)

Por lo tanto, cuando la calidad actual de los bienes es diferente y la calidad del producto es corta, el plazo corto del período de conservación es de 12 meses.

Sin embargo, la pregunta es "¿Existe una diferencia entre los dos lados?" «¿Hay alguna diferencia entre ambos lados?»

Además, hay muchas noticias sobre seguridad, sabor, sabor japonés, etc., de las que estoy al tanto. Sin embargo, si miramos hacia el futuro, encontraremos una respuesta definitiva.

Por cierto, Zhu Yi presentó recientemente una versión futurista de la "Cocina china" que no está abierta al público. ¿Quién eres? ¿A quién has venido? ¿Qué planes tienes para cuando llegues? , que vino del campo, que compró la comida, nació en la ciudad, nació en un lugar blanco y limpio, y la reputación de "llevar comida" del campo está de nuevo en el primer piso.

Materiales de referencia:

Informe de la ciudad de China: “Comida de la ciudad” 蹿红! Reseña del reportero: Mal gusto, mala calidad, la alta calidad es un punto débil https://mp.weixin.qq.com/s/YJhnNCHPHD38NjnjxSb-sQ

Beijing Daily News: Ahorrando tiempo y energía, menú de la cena https://mp.weixin.qq.com/s/4k9xR2l3qBV9LcttwSthHw

Ruta de búsqueda de la 21.a generación: Control de velocidad de "Red Fire Fire": aumento del 380% en la velocidad en el año, ¿aparece el comandante de la rama de la división de alimentos y bebidas de 10,000? https://mp.weixin.qq.com/s/r9cPycpZEiH9YI3q4n4_pA

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Expositor: Cocina Central de Ciencia y Tecnología

Sistema: Revista de Ciencia y Tecnología de Beijing | Medios científicos del norte

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