¡El índice de explosión está por las nubes! ¿Has comido los preciosos azufaifos?

¡"Date" dará a luz a un precioso hijo! A la hora de comer frutas para atraer la buena suerte, las dátiles son imprescindibles. Los dátiles domésticos no sólo son grandes y dulces, sino que el sabor dulce de los dátiles confitados es aún más inolvidable. La Estación de Mejora Agrícola del Distrito de Kaohsiung del Consejo de Agricultura ha mejorado una nueva variedad de dátiles confitados y ha lanzado los "dátiles confitados explosivos" con un índice de explosión y una tasa de jugo altísima. Actualmente estamos en temporada de producción y ¡es el mejor momento para que los consumidores los prueben!

El explosivo "Kaohsiung No. 11-Jinmi" es inolvidable.

Antiguamente conocidos como dátiles indios, ahora comúnmente conocidos como dátiles confitados, son una fruta adorada tanto por jóvenes como por mayores. Vienen en una variedad de variedades, son ricos en nutrientes y tienen fuertes capacidades antioxidantes. Siempre han sido la mejor fruta para regalar en Año Nuevo o para uso personal. La Estación de Mejoramiento Agrícola del Distrito de Kaohsiung se ha dedicado a la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de dátiles confitados durante casi una década. Este año, destacó el "Kaohsiung No. 8 - Tesoro", que fue el más popular entre los consumidores antes del Año Nuevo Lunar. El "Kaohsiung No. 11 - Precious Honey", que saldrá a la venta después del Año Nuevo Lunar, seguirá su ejemplo, permitiendo a los consumidores seguir disfrutando del sabor de las "dátiles de la felicidad".

El director del mercado de Kaohsiung señaló que, en términos generales, el mercado de dátiles confitados como regalo está activo antes del Año Nuevo, pero el sentimiento de compra disminuye después del Año Nuevo. Además de los hábitos de consumo, la razón principal es que en el pasado, solo quedaban melocotones dorados y otras variedades de dátiles confitados después del Año Nuevo Lunar, y la calidad era relativamente inestable. La variedad de maduración tardía lanzada al mercado de Kaohsiung en 2014, Kaohsiung No. 11 "Zhenmi", es diferente de la variedad "Golden Peach". Parece un caqui dulce, tiene un índice de jugo muy alto y un índice de jugo explosivo.

Los dátiles confitados están en plena producción después del Año Nuevo Lunar.

El peso promedio de la fruta "Zhenmi" es de 150 ± 30 gramos y el contenido de azúcar es de 12-15o Brix. Entra en su período pico de producción después del Año Nuevo Lunar. En esta época la piel es fina y jugosa y se le conoce como el "dátil confitado explosivo". En un clima cada vez más caluroso, las jugosas dátiles confitadas tienen un sabor excelente y garantizamos que querrás comer un bocado tras otro.

Los dátiles son ricos en fructosa, fibra, potasio (192 mg/100 g), calcio, magnesio, fósforo, vitaminas B1 y B2, especialmente vitamina C, con un contenido de hasta 45-70 mg/100 g, que es el doble que el de los limones, cuatro veces que el de las cerezas y 20 veces que el de las manzanas. Se le conoce como la “píldora de vitamina C natural” y tiene excelentes propiedades antioxidantes. La pulpa no cambia de color después de cortarla. Al preparar jugo o sopa energética de manzanas y peras que tienden a ponerse marrones, agregar un pequeño trozo de dátiles confitados evitará que el jugo se vuelva negro al día siguiente y tiene fuertes propiedades antioxidantes.

Precisamente en esta época, los "preciosos dátiles confitados" han sido bautizados por oleadas de corrientes frías del invierno. No sólo son de piel fina y jugosos, sino que también tienen un precio razonable. Los consumidores que se resistan a comprar dátiles confitados caros antes de Año Nuevo pueden aprovechar estas semanas para comprarlos y degustar su sabor saludable y de alta calidad. También pueden realizar una limpieza profunda del cuerpo al mismo tiempo, lo que es bueno para la salud.