¡El ayuno intermitente te ayuda a perder peso y a eliminar las enfermedades de la civilización!

Pasar hambre para bajar de peso siempre ha sido controvertido. Algunos investigadores creen que provoca desnutrición e incluso síntomas como mareos y anemia. Sin embargo, investigaciones recientes en Estados Unidos indican que, si el ayuno intermitente se controla adecuadamente, resulta muy beneficioso para el cuerpo humano. Además de lograr efectos de pérdida de peso, también puede prevenir muchas enfermedades modernas como la diabetes, las enfermedades cardíacas, el cáncer y el Alzheimer.

Según un informe de Fox News, un estudio publicado recientemente en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias señaló que cuando se trata de perder peso a través del control de la dieta, además del método de cálculo de calorías generalmente recomendado, también se debe considerar el "momento de comer" y la "frecuencia de comer".

Controlar el momento y la frecuencia de las comidas para maximizar los beneficios físicos

En términos generales, los planes de pérdida de peso se centran principalmente en el control de calorías, es decir, en reducir la ingesta de calorías en los alimentos, como reducir la ingesta de alimentos ricos en calorías como postres y snacks, y consumir verduras, frutas y frutos secos saludables con alto contenido en fibra y fuentes de proteínas de alta calidad como tofu, pescado, etc. Además, también se hará hincapié en el uso del ejercicio para consumir una gran cantidad de calorías y tensar los músculos al mismo tiempo.

Sin embargo, Satchidananda Panda, profesor adjunto de biología en el Instituto Salk de Estados Unidos, dijo que las personas que quieren perder peso también deben prestar atención a "cuándo comen" y "con qué frecuencia comen". El hábito alimentario más común en la sociedad moderna es el de tres comidas al día más algunos refrigerios. Sin embargo, este tipo de hábito alimentario es en realidad incompatible con el hábito del "ayuno intermitente" al que los humanos nos hemos adaptado durante el proceso evolutivo.

En las antiguas sociedades de cazadores, los humanos ya se habían adaptado al método del "ayuno intermitente", que almacena energía al consumir alimentos y permite pasar largos periodos sin comer. Al concentrarse en la caza, aún pueden desplegar su máxima fuerza física y mental, demostrando su instinto de supervivencia, clave de la evolución humana. Por lo tanto, el ayuno intermitente es el método que puede maximizar los beneficios de la aptitud física humana. Además, los experimentos con animales han demostrado que el ayuno intermitente también puede prevenir la aparición de enfermedades.

Un estudio en animales descubre que el ayuno intermitente puede proteger contra enfermedades

Estudios existentes en animales han descubierto que el ayuno intermitente puede prevenir o incluso revertir algunas enfermedades, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y las enfermedades neurológicas. Panda explicó que el ayuno intermitente puede mejorar la salud porque, cuando el cuerpo tiene hambre, fortalece su función de defensa contra daños, como la inanición de tumores y la reducción de la inflamación crónica. También promueve la eliminación de células dañadas, lo que ayuda al cuerpo a restaurar la vitalidad y reparar las células dañadas, promoviendo así la salud general.

Comer en el momento adecuado también puede acelerar el metabolismo.

Además, debido a que el cuerpo tiene un ritmo natural que regula el día y la noche, comer en determinados momentos del día puede afectar tu metabolismo para bien o para mal. Antes de que los humanos utilizaran iluminación eléctrica, la gente dependía del ciclo natural del día y la noche y se adaptaron a los hábitos alimentarios de comer durante el día y ayunar durante la noche. Dos estudios publicados en 2013 también señalaron que las personas con sobrepeso y obesidad pueden lograr mejores resultados de pérdida de peso si comen más temprano. Sin embargo, la rutina diaria en la sociedad moderna no depende únicamente de la regulación de la luz solar. Cenar también es un buen momento para reponer energías.

Los investigadores han hecho dos recomendaciones para el ayuno intermitente: una es consumir no más de 500 calorías de alimentos durante 2 días a la semana (o con un día de diferencia); la otra es comer sólo la cena y saltarse el desayuno y el almuerzo durante algunos días a la semana.

【Consejos de salud】:

Panda señaló que se necesita más investigación sobre los pros y contras de la alimentación intermitente para perder peso, especialmente para personas de diferentes grupos étnicos, como los pacientes con síndrome metabólico crónico, y para descubrir si puede complementar el tratamiento farmacológico.