¡Divertida comida ligera de verano! Ensalada refrescante de verduras de la huerta

Para una comida ligera de verano, pruebe una refrescante ensalada de verduras del jardín. Cada pepino contiene sólo unas 30 calorías, lo que sólo representa el 1-2% de la ingesta calórica diaria. El maíz tiene un alto contenido en fibra y es eficaz en la desintoxicación. Los tomates cherry contienen 1,7 veces más vitaminas que los tomates normales, tienen colores brillantes y añaden sabor a la ensalada.

El pepino es una excelente verdura y fruta, que puede promover la salivación y saciar la sed. El ácido succínico contenido en los pepinos puede inhibir la conversión de carbohidratos en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso. El maíz contiene una gran cantidad de celulosa, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar la excreción, ayudando eficazmente a la pérdida de peso y a la desintoxicación. El ácido málico o ácido cítrico contenido en los tomates cherry ayuda al jugo gástrico a digerir las grasas y las proteínas.

Material:

1 pepino, maíz dulce, tomates cherry.

Condimento:

Un poco de zumo de limón y 2 cucharaditas de aceite de oliva.

práctica:

1. Preparar 1 pepino, 1 maíz dulce, 6 tomates cherry, un poco de aceite de oliva y jugo de limón.

2. Añada agua a la olla y llévela a ebullición. Corte el maíz en gajos y póngalos a cocinar en la olla.

3. Mientras se cocina el maíz, corta el pepino en cubitos y los tomates cherry por la mitad y reserva.

4. Después de que el maíz esté cocido, pelar los granos de maíz.

5. Coloque los granos de maíz y los cubos de pepino en un tazón y exprima la cantidad adecuada de jugo de limón; luego agregue los tomates cherry y rocíe con 2 cucharaditas de aceite de oliva.

6. Mezclar bien todos los ingredientes y servir.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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