La transformación de fresa es una buena receta para depurar el organismo y reducir la grasa.

Fresa

• Punto: Vitaminas vivas que ayudan con los movimientos intestinales.

• Ingredientes activos desintoxicantes: pectina, ácido elágico, vitamina C, antocianinas.

• Efectos dietéticos: mejoran el estreñimiento, reducen la presión arterial y combaten el cáncer.

• Otros nombres: arándano rojo, baya de tierra, baya extranjera, baya extranjera

• Naturaleza y sabor: Fresco, dulce.

• Ingredientes nutricionales: ácido elágico, pectina, antocianina, fibra dietética, vitamina B1, C, potasio, fósforo, ácido orgánico.

• Apto para: Personas con estreñimiento, gota, fumadores.

• No apto para: Personas con infección del tracto urinario, riñones débiles.

¿Por qué las fresas pueden desintoxicar y ayudar a perder peso?

1. Las fresas contienen ácido elágico, que puede descomponer el exceso de grasa en los alimentos y reducir la absorción de sustancias tóxicas.

2. La fibra dietética y la pectina tienen el efecto de limpiar los intestinos y regular los movimientos intestinales, evitando que los residuos de alimentos permanezcan demasiado tiempo en los intestinos y se pudran produciendo toxinas. La fibra dietética se hincha fácilmente al entrar en contacto con el agua, lo que no solo promueve la motilidad gastrointestinal sino que también reduce el hambre.

3. La vitamina C y el potasio de las fresas pueden proteger la salud del hígado, y el potasio también es bueno para los riñones. El hígado y los riñones son importantes órganos de desintoxicación que ayudan a excretar toxinas del cuerpo.

Principales nutrientes de la fresa

Aproximadamente 150 gramos de fresas pueden cubrir las necesidades diarias de vitamina C de una persona. El contenido de vitamina C en las fresas es...

Es de 2 a 3 veces el de los limones y las naranjas.

Efectos terapéuticos de las fresas

1. Una gran cantidad de vitamina C ayuda a producir colágeno, lo que es una buena noticia para quienes aman la belleza.

2. El ácido elágico de las fresas es un ingrediente anticancerígeno que puede evitar que las células cancerosas conviertan células sanas en células cancerosas, reduciendo así la incidencia del cáncer.

3. Las fresas pueden ayudar a embellecer la piel, mejorar su textura, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Pueden ayudar especialmente a los fumadores a eliminar las toxinas del tabaco y a mejorar los síntomas de los pacientes con gota.

4. Las antocianinas de las fresas pueden prevenir la liberación de histamina de las membranas celulares e inhibir las reacciones alérgicas.

5. La pectina de las fresas es pegajosa y puede absorber sustancias nocivas y ayudar a excretarlas del cuerpo.

Cómo comer fresas

1. Es aconsejable lavarlo con agua corriente o remojarlo en agua salada. Sin embargo, se recomienda no remojarlas durante demasiado tiempo para evitar que los residuos de pesticidas se filtren en la pulpa de la fresa.

2. Las personas con función gastrointestinal débil pueden eliminar la pelusa de las fresas enjuagándolas rápidamente con agua caliente y luego con agua fría para evitar causar síntomas alérgicos.

Consejos para la dieta de la fresa

1. Las personas con infecciones del tracto urinario no deben comer demasiadas fresas para evitar que el componente de ácido oxálico de las fresas cause cálculos en el tracto urinario.

2. Las fresas tienen un alto contenido en potasio, por lo que las personas con función renal deficiente deberían comer menos.

3. Para las personas con problemas gastrointestinales, comer demasiadas fresas puede causar fácilmente diarrea. Las mujeres también deben tener cuidado al consumir fresas durante la menstruación.

Rollo de espárragos y fresas

• Protege el hígado y los riñones + mantiene la salud intestinal

• Tamaño de la porción: 2 porciones

• Análisis nutricional: Calorías 48,8 kcal Hidratos de carbono 10,1 g Proteínas 1,5 g Grasas 0,3 g Fibra dietética 1,7 g Ingredientes: 2 fresas, 35 g de espárragos, 30 g de brotes de alfalfa, 2 láminas de alga sushi

• Condimento: 1 cucharadita de mermelada de fresa

• práctica:

  1. Retire la piel vieja de los espárragos, córtelos en trozos largos, escáldelos y sumérjalos en agua helada junto con las fresas y los brotes de alfalfa hasta que se enfríen. Escúrralos y resérvelos.

  2. Extiende el nori del sushi, añade brotes de alfalfa y espárragos, enrolla en forma de taza y cubre con fresas.

  3. Rociar con mermelada de fresa y servir inmediatamente.

• Efecto desintoxicante y adelgazante: El ácido elágico contenido en las fresas puede desintoxicar y combatir el cáncer y aumentar la inmunidad del cuerpo; la vitamina C puede ayudar a combatir las infecciones por enterovirus y mantener los intestinos sanos.

Gelatina de bayas agridulce

• Heces claras + blanqueadas y adelgazantes

• Tamaño de la porción: 2 porciones

• Análisis nutricional: Calorías 314,7 kcal Carbohidratos 46,9 g Proteínas 8,9 g Grasas 10,2 g Fibra dietética 12,8 g

• Ingredientes: 15 fresas, 1 cucharada de gelatina en polvo, 1/4 taza de agua fría, 1 taza de agua caliente, 1/2 taza de leche

• Condimento:

1 cucharada de azúcar de roca

• práctica:

  1. Lave y corte las fresas en dados. Disuelva la gelatina en polvo en agua fría y luego caliente el agua hasta que se disuelva por completo.

  2. Pon las fresas cortadas en cubitos, el líquido de gelatina y el azúcar glass en un exprimidor, licúalos hasta obtener el jugo, viértelos en el molde, mételos en el refrigerador y refrigera por más de 3 horas hasta que se congelen.

  3. Vierta la mezcla del molde en un bol, rocíe con leche y sirva.

Efecto desintoxicante y adelgazante: Las fresas son ricas en antioxidantes, lo que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer, y reducir la incidencia de enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Por lo tanto, tienen efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y desintoxicantes.

Este artículo es proporcionado por Human Think Tank Publishing House y es un extracto del libro "Así es como se come para desintoxicarse y perder peso", el autor original es Lin Yuhong, director del Departamento de Obstetricia y Ginecología del Hospital Xinguang.