¡Una combinación de ingredientes gruesos y finos nutre el hígado! Ensalada de batata roja

¡Cuida tu hígado! Pero no olvides combinar alimentos gruesos y finos y la dieta con ejercicio suave. Los nutricionistas afirman que una dieta que nutra el hígado debe ser ligera, y comer más batatas rojas puede mejorar tu salud. Por ejemplo, la "Ensalada de Batata Roja" es un plato muy saludable. No solo beneficia la salud intestinal, sino que también ayuda al cuerpo a descomponer el exceso de colesterol y a mantener la elasticidad y permeabilidad de los vasos sanguíneos. Además, te sentirás saciado después de comerla, lo que la convierte en un alimento saludable para bajar de peso.

Las batatas rojas tienen un alto valor nutricional. Además de contener diversas vitaminas y betacaroteno, también poseen propiedades antioxidantes. (Foto/Foto de archivo)

Lin Yaen, nutricionista del Sistema Médico Show Chwan, afirmó que el hígado es un órgano importante para sintetizar nutrientes y eliminar toxinas, y es responsable de mejorar la inmunidad y fortalecer el sistema endocrino. Cuando el hígado no puede satisfacer las necesidades fisiológicas, se producen reacciones inflamatorias crónicas que causan molestias sistémicas, como sequedad ocular, metabolismo deficiente, fatiga, irritabilidad y otros síntomas, comúnmente conocidos como insuficiencia hepática y fuego hepático excesivo.

El secreto de una dieta que nutra el hígado es combinar alimentos gruesos y finos.

La prevención de la insuficiencia hepática y el fortalecimiento de la función metabólica deben comenzar con una ingesta nutricional completa. Se recomienda que la dieta adopte el principio de "combinar alimentos integrales y finos", es decir, elegir cereales integrales con fibra gruesa como alimento básico y complementarlos con frutas y verduras gelatinosas finas. Este enfoque doble puede proporcionar suficientes vitaminas y fibra para complementar los nutrientes necesarios para el metabolismo hepático y ayudar a regular las hormonas y el metabolismo gastrointestinal.

Los alimentos básicos básicos pueden ser principalmente cereales integrales, tubérculos y cereales secundarios, como batatas, trigo integral, maíz, avena, mijo, diversas legumbres, etc. Los cereales y los cereales secundarios son ricos en vitaminas del complejo B y minerales, que aportan los nutrientes necesarios para el cerebro y el sistema nervioso, y mantienen las funciones fisiológicas de refrescar la mente y estabilizar las emociones. Además, se combinan con verduras y frutas finas, ricas en diversos nutrientes y fibra dietética, que favorecen la salud intestinal y pueden combinarse con el exceso de grasa, favoreciendo así la circulación y estabilizando la presión arterial.

La nutricionista Lin Yaen (en la foto) enfatizó que una dieta nutritiva para el hígado debe ser ligera y saludable. (Foto cortesía de Show Chwan 101 Royal Health Club)

5 minutos de respiración profunda para estimular el metabolismo

La nutricionista Lin Yaen enfatizó que para nutrir el hígado, también debemos prestar atención a la rutina diaria y al ejercicio. Incluso 5 minutos de respiración profunda, estiramientos y relajación, o movimientos suaves de yoga a diario pueden ayudar a mantener los niveles de insulina y azúcar en sangre, reducir la resistencia a la insulina que puede provocar enfermedades cardiovasculares, estabilizar la concentración sanguínea de dehidroepiandrosterona (DHEA) y lograr verdaderos efectos antienvejecimiento, ayudando al cuerpo a mantener un metabolismo adecuado.

Además, una dieta que nutre el hígado se centra en ser ligera. Por ejemplo, las batatas rojas orgánicas, que se producen en abundancia en Taiwán, tienen un valor nutricional extremadamente alto. Además de diversas vitaminas y betacaroteno, también son ricas en fibra dietética y gelatina. Estas no solo son beneficiosas para la salud intestinal, sino que también pueden ayudar al cuerpo a descomponer el exceso de colesterol, mantener los vasos sanguíneos elásticos y sin obstrucciones, y tienen propiedades antioxidantes.

La saludable ensalada de batata roja no sólo es saciante, sino que también es un buen plato para perder peso y mantener la salud del hígado. (Foto cortesía de Show Chwan 101 Royal Health Club)

[Alimentos nutritivos para el hígado]: Ensalada saludable de batata roja

Material:

1. Verduras para ensalada (espinacas baby, verduras silvestres, lechuga, rúcula, etc.).

2. Boniato de corazón rojo.

3. Pimiento rojo.

4. Aceite de oliva.

5. Vinagre balsámico o vinagre de pomelo.

práctica:

1. Lave y seque las verduras verdes como espinacas baby, verduras silvestres, lechuga, rúcula, etc., y extiéndalas en un plato como base de ensalada.

2. Cortar las batatas rojas lavadas y peladas en trozos pequeños, asarlas en el horno o parrilla y colocarlas sobre la ensalada. Los pimientos rojos se pueden lavar, escurrir, cortar en trozos pequeños y añadir directamente a las ensaladas.

3. Rocíe con aceite de oliva y vinagre de sésamo y mezcle bien. Puede añadir manzana en cubos, piñones o nueces al gusto.

4. Si quieres añadir carne, puedes poner cubitos de pechuga de pollo frito o filetes de salmón, etc., será una comida ligera sencilla, nutritiva y baja en calorías.

[5 consejos para el cuidado del hígado]:

1. Dieta equilibrada: No sea exigente con la comida, preste atención a la "combinación de alimentos gruesos y finos", elija cereales ricos en fibra gruesa como alimento básico y complételo con frutas y verduras ricas en gelatina fina.

2. Reducir el procesamiento: evitar comer alimentos procesados ​​que contengan aditivos y no beber en exceso para reducir la carga de la desintoxicación del hígado.

3. Bebe más agua: Beber más agua a medida que el clima se calienta no solo mantiene el metabolismo normal, sino que también ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de toxinas.

4. Frutas y verduras verdes: Coma más verduras silvestres verdes de temporada y asegúrese de que los ingredientes sean frescos. Como la rúcula, los brotes de alfalfa, el colinabo, las cebollas, los pepinos, la lechuga, etc.

5. Aumente el ejercicio: 5 minutos de respiración profunda simple, estiramiento y relajación, o yoga suave todos los días pueden ayudar a estabilizar la concentración sanguínea de dehidroepiandrosterona (DHEA), lograr efectos antienvejecimiento reales y ayudar al metabolismo.

★《¡Rey de la desintoxicación de primavera! 》Comer batatas puede ayudarte a perder peso humedeciendo tus intestinos y facilitando los movimientos intestinales~