Consejos para comer comida coreana para perder peso: come kimchi para quemar grasa

Hablando de Corea, las palabras clave que nos vienen a la mente, además de cirugía plástica y grupos de celebridades, son probablemente la auténtica cocina coreana. Kimchi, barbacoa coreana, panqueques de mariscos, etc. Las personas a quienes les gusta la comida coreana también deben querer saber el contenido calórico de estos alimentos. ¿Será fácil ganar peso? De hecho, la dieta coreana tiene el poder mágico de ayudar a perder peso. Según el sitio web estadounidense de información sobre salud "Live Strong", la dieta coreana se basa en cinco principios básicos. Si comes como los coreanos, puedes mantener fácilmente una buena figura.

La cocina coreana tiene una variedad de guarniciones, todas ellas hechas de verduras nutritivas que son apetitosas y contienen fibra dietética.

1. Come más repollo y tofu

Al igual que Japón y China, Corea del Sur también cuenta con platos de olla caliente. Tanto el pote de tofu con mariscos como el pote de kimchi contienen grandes cantidades de repollo y tofu, que son bajos en calorías y pueden aumentar la saciedad. Además, la mayoría de los restaurantes en Corea del Sur ofrecen guarniciones gratuitas, como algas marinas, brotes de soja, kimchi, etc., que son alimentos nutritivos, ricos en fibra y bajos en calorías.

2. Agrega un poco de salsa picante

Mucha comida coreana sabe mejor con un toque picante, debido principalmente al clima frío de Corea. Los chiles ayudan a sudar y estimulan el metabolismo. Además, contienen mucha vitamina C, que puede fortalecer el sistema inmunitario y retrasar el envejecimiento. Los ingredientes picantes también ayudan a promover la secreción de ácido gástrico y ayudan a la digestión y la absorción.

El kimchi es rico en bacterias de ácido láctico, que ayudan a la digestión, y la capsaicina puede promover la quema de grasa. (imagen/)

3. Consuma más productos para bajar de peso: kimchi

El kimchi coreano es sin duda un plato que incluso quienes intentan bajar de peso pueden disfrutar con confianza. El kimchi se prepara encurtiendo col china con ajo, salsa de pescado, jengibre, chile en polvo y otros ingredientes. Los coreanos consumen kimchi en casi todas las comidas y no pueden vivir sin él. Un estudio de la Universidad Nacional de Pusan, en Corea del Sur, añadió extracto de kimchi encurtido durante dos o tres semanas a células de cáncer colorrectal, lo que redujo su número en más de un 70 %. También se descubrió que el kimchi puede prolongar la supervivencia de las células antienvejecimiento hasta en un 80 %. Además, la capsaicina presente en los pimientos utilizados para encurtir kimchi puede favorecer la quema de grasa y reducir el colesterol. Es una receta ancestral secreta para que las mujeres coreanas mantengan su figura.

4. Ginseng coreano

El ginseng coreano no sólo tiene muchos beneficios médicos, sino que también puede ayudar a perder peso. Un estudio publicado en 2009 por el Departamento de Medicina Interna de Seúl, Corea del Sur, señaló que el ginseng coreano ayuda a inhibir el aumento de azúcar en la sangre y a reducir el hambre. Tomar un tazón de sopa de pollo con ginseng coreano en invierno también es una buena opción para nutrir el cuerpo.

5. Bebe más té verde

En lugar de beber soju o cerveza coreana, beba té verde caliente, que puede eliminar la grasa y reducir la acumulación de grasa. La cocina coreana, en particular, suele incluir mucha carne asada y a la parrilla. En comparación con el alcohol alto en calorías, acompañarlo con té verde es una mejor manera de mantener una buena figura.

Además de los 5 ingredientes mencionados, el bibimbap coreano también es una excelente opción para bajar de peso. No solo contiene carne, huevos y algas, sino que también ofrece una nutrición equilibrada, es bajo en calorías y no contiene alimentos ricos en grasas. Las personas a quienes les gusta la comida coreana pueden intentar agregar un poco de kimchi a su dieta diaria para aumentar las enzimas que ayudan a descomponer la grasa.

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