做瓜馒头头头 un poco de levadura en polvo

Sabemos cómo comer calabazas, siempre vemos un tipo de comida, podemos saborear el sabor de los dulces y, cuando llegamos, la gente está feliz de comerlos. El Nan Gua 馒餴 generalmente se libera en la ciudad, la levadura se fermenta y el Nan Gua 馒餴 se libera hasta cierto punto con levadura. ¡Mira hacia abajo y comprueba si puedes verlo!

Un poco de levadura en polvo

El plan general comienza con la cantidad de polvo mezclado con barro de calabaza * 2, y el cálculo es simple, por lo que son 100 g de polvo y 100 g de barro de calabaza mezclados, y la adición es 2 g de levadura en polvo, y la razón es levadura en polvo. Dosificación para agregar polvo de superficie, después de mezclar con polvo de calabaza y agregar polvo de superficie, después de agregar el polvo de superficie nuevamente sobre la base básica, se garantiza el efecto de fermentación, la dosis de multiplicación de adición primaria, básicamente el éxito de la ciudad.

La cabeza de calabaza se usa para cocinar al vapor barro de calabaza, se puede registrar como polvo fermentado y también se puede formar en una cabeza redonda normal o una cabeza cortada con espada, y también se puede formar en una cabeza flotante con forma de flor.

Receta de cabeza de calabaza

Ingredientes: Calabaza vieja, harina, levadura en polvo;

Proceso de producción:

1. Cortar la calabaza y cocinarla al vapor;

2. Cocine al vapor y madure la calabaza en Xiaobonri, después de calentarla, agregue harina, levadura en polvo;

3. Un grupo de personas alegres;

4. Algunos componentes pequeños;

5. Hay una pequeña máscara dentro y se masajea la forma de la cabeza.

6. Caja de vapor libre, fermentación estática durante 20-30 minutos a la izquierda y a la derecha, cocción al vapor durante 25 minutos a la izquierda y a la derecha.

El arte de hacer cabezas de calabaza

1. Cuando se cocina la calabaza al vapor, es necesario comprender la superficie de la calabaza en un momento determinado.

2. Después de cocinar la calabaza al vapor, se cuece con mucha humedad, pero el color de la calabaza es muy superficial y el agua es muy superficial.

3. Después de cocinar la calabaza al vapor, es necesario dejarla enfriar hasta cierto punto, ya que si se le añade levadura, la temperatura será demasiado alta y la levadura morirá.